变味的牛奶

紫房沟居士 · 发表于 2014-11-19 10:36

      今天早上，老太婆一如既往地问我：“你吃牛奶还是吃淆饭”？我也一如既往地回答她：“你要吃牛奶你就吃牛奶，我还是吃馒头淆饭”。
      我不是不喜欢吃牛奶，也不是吃不来牛奶，我只是不喜欢吃加了牛奶的水。
      为什么这样说呢？那就看看现在的牛奶是怎么了。
      首先，现在的牛奶中奶脂是被抽取了的。想想原来吃的牛奶，那牛奶表面黄黄的一层奶皮（即奶脂）是那么地香，那么地营养。我的两个孩子都是吃牛奶长大的，而且还是八分钱一磅的牛奶，小时就胖嘟嘟的，基本没生过什么病，长大后身高近一米八，学习优异，身体强壮，大学毕业后有了一份好工作，生活幸福。看到现在孩子们吃的牛奶，可怜哪！可能有的人会说，牛奶去了奶脂，人就不容易长胖，有利于年轻人减肥，也有利于老年人降低血脂、血压。但是，孩子们吃了，能得到足够的营养吗？
      第二，现在天凉了，牛奶要烧热了吃。即使烧开了，站在奶锅前也闻不到一丝牛奶味。吃到嘴里，牛奶的甜味没有了，嘴里是淡淡的咸味。可能有人说，没有了甜味，不正好防止了高血糖吗！但是，牛奶被抽取了奶脂，抽取了带甜味的有效成份，再加入大量的水，还叫牛奶吗？
      第三，中国是一个人口大国，吃牛奶的婴儿就不是一个小数目，而且现在的轻年、老年吃牛奶的也不少，另外还有一个吃牛奶的大军——学生，不管是城市，还是边远山区，为了孩子的健康成长，都为孩子们加了一个营养餐——牛奶加鸡蛋。这几个方面加在一起，是多么庞大的一个数目呀！中国那几个有限的草场所产出的奶源够吗？正好，把奶脂抽取出来，把大量的有效成份抽取出来，可以做成多少高级的奶制品呀！剩下的，再加进大量清水，加上精美的包装，卖十几元一公斤，既使利润最大化了，还满足了庞大的市场需要，一举两得，何乐而不为。所以，商家这样做，也是情有可原的，只是苦了不能买、也买不起特供食品的小老百姓了！