张飞猪头肉

倚花听雨lsg · 发表于 2014-12-15 10:21

张飞猪头肉是卤三国的八大特色菜之一，色味双绝，香气诱人。比起一般的猪肉来，张飞猪头肉有一个突出的地方，就是“棉”。普通的肉，可以做到软，但很难做到棉，因为二者是一个完全不同的概念。软猪肉，吃起来没有嚼劲，放在嘴中还会有肥腻感。但是棉猪肉就完全不同，吃起来很有弹性，明明已经咬断，却感觉它还连着，让人吃了，还想吃。

小七不坏 · 发表于 2014-12-15 11:20

完全流哈喇子的状态。。。。。

喂！你的益达 · 发表于 2014-12-17 14:54

只晓得张飞牛肉:(

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