这样切肉，嘿！还真显刀功

竹叶青轻 · 发表于 2015-1-25 10:46

一日下厨，我把多余的牛肉放进了冰箱冷冻室。10多分钟后，家属说有朋友来耍，把牛肉弄完。我从冰箱冷冻室取出牛肉，放在菜板上开片、切丝。未曾料想，开片、切丝顺手，肉片厚薄均匀，肉丝有型。自我感觉貌似还有专业水平。

平时，我们从市场上买回鲜肉切肉片和切丝，反正是肉片厚薄、肉丝粗细皆有，不讲究。俺想，短时间内冷冻后的肉，无论是猪肉、牛肉、羊肉切片、切丝都容易，而且好切。亲！你不妨一试

dxqdxqllgll · 发表于 2015-1-29 11:02

哪天试一下看，貌似不错！

dxqdxqllgll · 发表于 2015-1-29 16:54

又学了一个手艺。

[草根播报] 这样切肉，嘿！还真显刀功这样切肉，嘿！还真显刀功