四川生活好管家手机报0126

尤光翔

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【生活好管家】
2015年1月26日
星期一
农历腊月初七

*近年来颇受人们欢迎的粗粮,看起来没有细粮精细,于是有些人想当然地认为粗粮更易存放,不易变质。而实际上,粗粮却比细粮"娇气",更容易变质,这到底是怎么回事呢?请看本期生活百科。

===本期看点===

【便民】川盆地28日起迎冷风冷雨
【天气】明日四川各地的天气情况
【百科】粗粮比细粮更加容易变质
【生活】用好护手霜,护手更有效
【家庭】想生二胎时考虑三个问题
【互动】停电断网时你会做些什么

【便民信息】
[川盆地28日起迎冷风冷雨]
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川盆地像是陷入了精心铺设的“霾陷阱”中难以挣脱。阴天，偶尔小雨，没有阳光，高空气污染指数，如此这般的天气情况，还要持续两天。好在这周，天气这辆匀速行驶的车，终于决定拐个大弯了：四川省气象台预计，1月28日-31日，盆地各市有小雨，局部中雨，日平均气温将下降5-7℃。川西高原和攀西地区有阵雪（雨），川西高原北部有中到大雪。雨来了，还怕空气不转好么？

[成都四七九中等名校天府校区今年开建]
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昨日，天府新区成都管委会透露，2015年成都天府新区的招商引资要比2014年有20%-30%的增幅，在外资方面要超50%的增长。同时今年全面开建成都四中、七中、九中和实小、泡小等名牌中小学天府校区，对接省二医院天府医院项目。推动天府新客站及连接成都新机场、双流机场和成都东客站的18号、19号和20号轨道交通线路方案落地。

[一句话便民信息]
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◆成都：武侯祠片区、桐梓林片区道路将于近日开始整治。
◆辟谣：近期微信热传“欧盟招带薪实习生”但又有人发帖称“此事是假的，要收报名费，有学生被骗8万”，欧盟官方回应，招人是真的，但不会收费。


【天气预报】
[明日四川各地的天气情况]
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成都12-7℃多云转小雨；
阿坝马尔康17/-6℃晴转多云；
巴中10-6℃小雨；
达州11-7℃小雨；
德阳11-5℃阴；
甘孜康定9/-1℃多云；
广安11-8℃小雨；
广元9-4℃阵雨转阴；
乐山14-10℃小雨；
凉山西昌22-7℃晴；
泸州13-8℃小雨；
眉山13-8℃小雨；
绵阳12-7℃小雨；
南充11-7℃小雨；
内江13-9℃小雨；
攀枝花23-8℃晴；
遂宁13-9℃阴；
雅安11-6℃小雨；
宜宾14-11℃阴转小雨；
资阳13-9℃阴；
自贡14-10℃阴转小雨。


===生活百科===
[粗粮比细粮更加容易变质]
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很多人觉得粗粮干燥好保存,其实,它们比白米白面等细粮更容易变质。

粗粮的变质原因一般分两种。一是由其营养品质决定的,不饱和脂肪酸高的粗粮容易变质,如糙米;二是加工工艺的原因,比如燕麦片保质期就很长,这是因为加工过程中进行了灭酶处理,延缓了脂肪氧化。而燕麦粉就非常容易变质,因为燕麦粉与氧气接触的面积显著增加,同时,加工过程中,脂肪氧化酶被激活。糙米容易变质也有这方面原因,加工过程中的糊化层损伤使脂肪酶活性更高。

如何判断粗粮是否变质了呢?一是出现哈喇味,这证明其脂肪已经氧化变质,如果吃了会损害健康。二是发霉,可能产生黄曲霉毒素,有很强的毒性和致癌性。生虫的粗粮倒不会对健康有害,但口感可能会变差。

粗粮一般有真空包装的和散装的,哪种好呢?其实各有利弊。有包装的通常由品牌企业生产,有可能质量较好,但售价也高,且无法闻风味,选择时可以看生产日期和粗粮的外观。散装的一般售价便宜,也可以直接接触到产品,但不知道生产日期(尤其是价格特别低的,有可能是陈粮),生产和流通环境控制条件有限。所以,如果对粮食品质特别熟悉,可以买散装的,如果不是特别熟悉,建议还是采购有一定品牌信誉度的包装粗粮。

粗粮买回家后最好低温冷藏。粮食不怕冻,放在冷冻室或冷藏室里,品质基本不会发生变化,但要注意密封。开封后的粗粮要尽快吃掉,临时贮存应放在阴凉、干燥和通风的地方。


【健康生活】
[用好护手霜,护手更有效]
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在冬季,一支小小的护手霜,为我们保护双手立下了大功。其实,这简单的涂抹中也包含着一些小门道,例如避免以下误区,能使护手霜使用起来更有效。

>不洗手直接擦护手霜
我们的手部皮肤是直接裸露在外的,它经常和各种各样的东西接触,一天下来带上的细菌不计其数。此时如果你不洗手就直接擦上护手霜,不但起不到好的护肤效果,还会滋养细菌,这是十分不利于护手的做法。

>用面霜代替护手霜
不少人认为面霜与护手霜是一样的,它们一样有着滋润保湿的功效。但是,即使面霜也有保湿滋润的功效,它也不能取代护手霜。因为面霜是根据面部肌肤设计的,用面霜代替护手霜,你会发现滋润度和保湿力都远远不够。不是说完全不能用,而是有点浪费。

>全家用同一款护手霜
各个年龄层的人使用同一款护手霜,这明显是不正确的。因为我们的手部皮肤与我们的年龄、肤质息息相关,从年龄上来说,年轻人可以选择保湿效果较好的护手霜来保湿滋润肌肤,而年长者除了保湿滋润之外,还需要修护及淡化斑点的功能,所以需求是不一样的。

>天生湿手用油、湿型护手霜
天生湿手的意思是手很容易出汗,常常会导致手部皮肤像刚洗完手一样湿漉漉的。这时如果你再使用油腻度高、滋润性强的护手霜,则会加重手部的潮湿感。所以这类人要选择质地清透的护手霜,最好含有少许吸湿因子。


【快乐家庭】
[想生二胎时考虑三个问题]
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由于自身的成长经历,"双独"父母在考虑二胎问题时容易有一定的局限性。好管家建议,打算要二胎时,不如先问自己以下几个问题作为提醒:

>我有足够的能量吗
有统计表明,目前几乎90%以上的"双独"父母的孩子都是由祖父母负责照顾的,很多父母甚至和孩子在不同的城市。即使和孩子生活在一起,父母的角色也更像孩子的"兄弟姐妹"。如果第一个孩子已经让你手足无措,你最好先检讨一下自己是否有足够强大的能量来迎接第二个孩子。

>我充分考虑现实问题了吗
作为"双独"父母,现在你已经面临"下有一小,上有四老"的压力,如果再比别人多养一个小孩,生活水平会不会明显下降?孩子的教育资金能否保证?经济条件是家庭的重要物质基础,如果父母为生活累得喘不过气,孩子也会遭遇困境的考验。

>我知道多养一个孩子的区别吗
"双独"父母比较注重对孩子独立性的培养,由于自身缺乏与兄弟姐妹相处的经验,对于多子女家庭意味着什么不甚了解。在协调两个孩子间关系的时候,"双独"父母应该和孩子一起从头体会手足之情:兄弟姐妹是既有竞争又相亲相爱的伙伴,他或她是自己的一面镜子,一个朋友,一个可以参照的对象。在镜子前面,能够不断看清自己;在参照对象面前,能够修正自己的很多问题。


===短信互动===

【本期话题】
日常生活中,网络与电为我们的生活带来了极大的便利。如果有一天,网络和电都消失了,并将持续24小时。在这24小时中,你会做些什么呢?(小贴士:回复的短信内容须控制在70字以内才能正常显示哦。)

参与方式：参与用户直接编辑短信内容发送至10658678908即可。精彩回复内容将在下周一为您展示。


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