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[找美食] 虫草花滑鸡粥

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发表于 2015-1-27 15:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
虫草花.jpg


  【材料:】
  靓禾香米:1杯 鸡腿:2个 虫草花:适量 水:12杯
  【调味料:】
  姜丝 花生油 生粉 盐 胡椒粉
  【做法:】
  1:鸡腿斩成小块 加入姜丝、花生油、生粉腌渍30分钟
  2:沙煲中注入12杯水 大火烧开 加入洗好的米 再次煮开转小火 煲90分钟
  3:此时的米已经煮的都爆开了花 粥油也慢慢的溢出来了 这个时候再添加入虫草花跟鸡肉
  4:续煲10~15分钟即可 食用时加盐跟胡椒粉以及葱花调味
  【小唠叨:】
  1:想煲一锅靓粥 一定要用砂锅才好吃 高压锅煲不出那种味道
  2:要小火慢慢煲 倾注爱心与时间的粥才能反馈给你好的粥品
  3:熬的时候要是不是的搅动一下 以免粘锅底 以及防备粥溢出来
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