国家卫计委称,拟批准金箔为食品添加剂新品种。允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为每公斤0.02克。
生产工艺是,将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
>>行业协会:还没想明白,白酒中添加金箔能有什么作用,要调查一下添加的理由和目的。
>>市场:白酒添加金箔涨身价。金箔不溶于酒,喝的时候故意摇一摇,金光闪闪,很有面子。
>>专家:人体必要元素并不包括金;我国对食品添加剂采取许可管理,食品中使用金箔肯定是违规的。
去年就有媒体报道称,在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售,这种白酒加入了真金打压而成的金箔,叫做“金箔酒”,一套礼盒3999元,厂家打出了“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告。报道还引述销售人员的话称,这些金都是处理过的,都能吃,此外公司还有金箔菜、金箔鸭。这些都是振精神、坚骨髓的,排毒的。然而这些产品上并未有保健品的标识。
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