槐花

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    说到槐花，就会想起小时候。

    那时，学校的路边、操场边几乎全是栽的槐树。那些槐树，主干有近一尺粗，离地有两米多。那主干，笔直的。顶上是秋天修枝后长成的疙瘩。那疙瘩，春天又会长出一根根嫩芽，呈放射状而形成圆形的树冠。那新枝条，长势极快，到四、五月，就会开花了。

    槐花，白白的，鱼剌式一絮絮的。开花时，首先有一瓣向后仰，微微带有浅浅的黄色。然后它的左右两边开着两瓣白色的小花瓣。花瓣弯弯的，里面是黄色花蕊。摘一串，轻轻握在手里又柔软又清凉，去了花瓣，将那花蕊放入口中，咬一口有淡淡的甘甜味，爽极了！

    春末夏初的夜晚，下了晚自习的我们，走过老西门菜市，总会闻到那淡淡的槐花香味。

    槐花，闻起来略有点闷头的，可那花蕊、甚至花朵、树皮，灾荒年可是能充饥的呢(大人是将槐花煮了下饭的，也有搭锅的。不过，我们有时等不及，就是生吃)。

    记得伟人去世前的一年遭灾，县城郊外方圆十多里的槐花，是采光了的。

    时间过去了好多年，吃槐花的日子却总是不能忘记。槐花，牺牲了自己，填了我们的肚子，我还真要谢谢它。

    如今，又到了槐树开花的季节。不知不何原因，歌舞升平、莺歌燕舞的年代的人们又喜欢摘槐花了。

    在我的印象中，时下的城中心是没有槐花的，那些本地的老了的槐树，随着都城的改造，早已被泊来的名木古树取代。只有城周边的路边、田坎上还有。不过，是没有那粗大的，全是新长出的鸡蛋粗的小树，想是修路时堆弃的土上长出的。因为槐树的生命力极强，荒坡上，裸露的根上会抽出新芽，幼苗随便挖个坑扔进去，就能长成大树。新建的高速公路两旁就是如此。

    不过，人是上不了高速公路去摘槐花的。

    我们去的是江南少屏山去宝云寺的路边。

    一夜小雨后的少屏山，桃花红李花白的景色已经不在，倒是那储存了足够的冷气的白瓣红蕊的桐籽花、碧绿的藤蔓上的带剌的雪白的野剌花在竞相开放。当然，还有那悄然而至的槐花。

    走在那去由古道观蚕丝观重建的宝云寺的毛坯公路上，听不到寺庙的袅袅梵音，到是那对面滨江路上的歌声不绝于耳。

    路的北边，小小的一湾油菜地，东头是茂密的松林，那地和田坎，应是后来修路时用土堆成的，长满了人多高的苟叶树与槐树。许是在松林边，阴气重，槐花还没有像其它地方的那样开繁，多数手指粗的枝条上，是碧绿的嫩芽托着的一絮絮白中带绿的花蕾。那一絮絮绿花柄包着的花蕾，约五、六十毫米长，好像刚吐穗的稻穗，难怪同伴称其为槐籽呢。

    鲜嫩的槐花，散发着阵阵清香，令人兴致大开。顾不得那小剌儿的扎手，尽着身高，攀摘着，享受人在野外与槐花亲密接触的喜悦。我想，这也许就是人们说的“踏青”吧。

    只采那未开繁的花蕾，我有些不解，当年可是要那开繁了的啊。

    原来，采那槐花蕾，是要包包子、泡水喝的。

    小心地将采回来的一朵朵槐花的梗去掉，洗净后就成了包包子的食材。将其晒干，泡开水喝，据说是能降血压、减肥的。

    包槐花包子，与鲜肉包子操作基本一样，是用发的酵面，不同之处地于馅子。我的槐花包子馅，是将五花腊肉去皮切成丁、葱花姜米，再将那淘干净的花蕾在开水里打了一下，挤干水，放入作料，与腊肉丁等拌成的。

    包子蒸好了，兴致勃勃地尝，没多少槐花味（之前同去的友人还说那槐花的香味有些闷脑壳呢），不觉有些扫兴。不过，与前段时间的菜苔包子比，没有那菜苔包子的软吹的略带苦味，槐花包的包子口感要劲道些，腊肉、葱姜的香味要强烈些。我想，那槐花的降血压、减肥的功能应该还在。

    今天我的吃槐花，不同于几十年前的吃槐花，当年的填饱肚子与今天的作保健食品，应该是不同的两个概念。

    槐花如像人般有思维，知道我如此地吃，真是今非昔比，它该多高兴啊。

    2015-4-10草