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牛粪里养的蚯蚓 据说炸出茶树菇味道

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发表于 2009-3-17 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

一份干煸蚯蚓摆上餐桌 来源: 成都晚报

蚯蚓成为盘中美餐 来源:四川在线-华西都市报

干煸蚯蚓起锅了,你敢尝尝么?

    干煸、爆炒、油炸、椒盐……这些烹饪方法都能用于小小的蚯蚓,除了这些,有人甚至吃活蚯蚓!昨日,金堂县赵镇香龙3村的红旗山庄内,神情镇定的曾选利将一条条还在蠕动的蚯蚓吞入口中……

    曾选利是红旗山庄老板甘天志的弟弟,他称自己之所以会吃活蚯蚓,完全是被哥哥“拖下水”的。哥哥甘天志称,早在2005年自己还在做建筑生意的时候,听朋友介绍养殖蚯蚓可以赚钱,甘天志决定投资蚯蚓生意,做金堂养殖蚯蚓的第一家。最终,甘天志和妻子李小英将蚯蚓养殖地选在一间奶牛厂旁,“我们的蚯蚓全部都是直接用牛粪养殖的,绝对没有添加其他任何东西。”

    在甘天志的蚯蚓养殖地,记者看到,一块块干牛粪下,密密麻麻的全是蚯蚓。甘天志称,现在是蚯蚓产出的淡季,每天大约能产200斤,到了夏天,每天能产600斤。他们主要将蚯蚓卖到省内各渔具店,20元一斤;或是按袋装卖,批发7毛钱一袋。

    原本怕生意不好,蚯蚓卖不出去,没想到却是供不应求,甘天志称自己在青白江姚渡镇还有一个饲养场,由自己提供蚯蚓和肥料,并负责销售,其他人帮自己管理,“有钱大家一起赚!”用过的牛粪也不浪费,干的卖给种蘑菇的人,稀的就卖给河北等外省农民做烟叶肥。靠着小小的蚯蚓,甘天志现在一年除掉投资能赚近20万元。

    蚯蚓生意越做越好,甘天志夫妇俩去年就在香龙3村开了一家度假村。考虑到蚯蚓含高蛋白,甘天志决定将蚯蚓作为自己度假村的特色菜。“现在我们做的蚯蚓菜大多都是油炸的,有很多成都人慕名来吃。”

    除了做菜,当地还有村民感冒发烧来找甘天志,要点儿蚯蚓裹着白糖服下,说是土方。

    曾选利称,就在哥哥开始做蚯蚓生意没多久,他就开始吃活蚯蚓了。“第一次吃的时候觉得很恶心,有点儿想吐,慢慢就习惯了。”曾选利说,现在他已经习惯每个月要吃两次蚯蚓,就当是保健品。

    昨日,记者在度假村内见到了慕名而来的食客。当一盘炸得金黄的“干煸蚯蚓”上桌后,大家纷纷下筷,一品蚯蚓的滋味。食客王先生说:“不错,吃起来脆脆的,像茶树菇。”

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发表于 2009-3-17 19:15 | 显示全部楼层
[em05]

发表于 2009-3-17 21:35 | 显示全部楼层

这有啥子大惊小怪的嘛,以前我们吃的菜都是大粪和小便浇出来的,那是有机肥哦!

发表于 2009-3-18 10:40 | 显示全部楼层

不说的话还不是就照样吃了……

发表于 2009-3-18 10:22 | 显示全部楼层
很绿色环保的嘛。

发表于 2009-3-18 10:17 | 显示全部楼层
[em03]

发表于 2009-3-18 10:16 | 显示全部楼层
没有什么稀其的哟

发表于 2009-3-18 11:57 | 显示全部楼层

蚯蚓养殖地  四川那里啊  希望网友能说说吗

发表于 2009-3-18 16:51 | 显示全部楼层
[em01][em04]

发表于 2009-3-18 15:34 | 显示全部楼层

不敢恭维!

发表于 2009-3-18 15:47 | 显示全部楼层

无污然的天然食物!大粪种的菜你吃的尚好啊!.........

       [em03][em03][em03]

发表于 2009-3-18 17:41 | 显示全部楼层
据测定,蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%,脂肪含量约为4.4%~17.38%,碳水化合物约为11%~17.4%,灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素D(约占鲜体重的0.04%~0.073%),以及钙和磷(约占鲜体重的0.124%~0.188%)等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素B等多种药用成分。同时,蚯蚓也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主,如环细线虫和长刺后圆线虫等。

发表于 2009-3-18 17:40 | 显示全部楼层
功能主治:其味咸,性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药,该方是民间古方。

发表于 2009-3-18 17:21 | 显示全部楼层
边说边吃

发表于 2009-3-18 20:04 | 显示全部楼层
[em03][em03][em03][em03][em03]

发表于 2009-3-18 20:44 | 显示全部楼层

有什么嘛????????????大惊小怪的!!!!

5ca

发表于 2009-3-18 22:48 | 显示全部楼层

大米小米也可能是从牛粪头种出来的,你吃不吃嘛?呵呵。

发表于 2009-3-19 16:46 | 显示全部楼层

我害怕那玩意儿!

  恶心!

发表于 2009-3-22 13:39 | 显示全部楼层
[em05]

发表于 2011-4-21 15:21 | 显示全部楼层
百年不遇的好帖子,不得不顶
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