提起成都的饮食,我想多数人能够反应出来的词汇是:川菜,火锅,麻辣。而街边小吃,更是可以让人一路吃到尾,什么煎饼果子呀,乐山钵钵鸡,奥尔良烤翅,狼牙土豆等等我就不一一例举了。
成都的美食很多,下面我们就来八一八,看看有哪些是你不知道的。我想最后的很划算的福利你肯定是不知道的,不过先不要往下翻哈。
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今天就来谈谈那些作为吃货你必须要知道的事情。
睁大眼睛咯,可要看好了奥~不要流哈喇子额~
1.夫妻肺片
关于菜的来源,我们就不多说啦哈,只说哈这个菜。色泽红亮,质地软嫩,吃的时候麻辣浓香。素不素看到这个菜就觉得味道很不错的样子,可是名小吃哟。
2.兔头、兔丁
说起兔头儿,估计很多人都可以猜到双流老妈兔头,其实还有家“乔一乔怪味兔头”
其实第一次吃兔头我是拒绝的,因为那么小对不对,你不能说让我吃我就吃,而且还是兔子的头耶。可是后面他们都劝我尝一尝,于是,duang~duang~我就完全根本停不下来,味道很巴适,值得一试。
其实最难忘的还是里面的花椒和辣子,虽然吃的满头大汗,但是还是很够味呀。
3.火锅
关于火锅,你可能吃过吴铭,吃过德庄以及其他各种街头巷尾的小火锅店,甚至是各种自助餐。不过有一家很有名的火锅店你却未必吃过,那就是“蜀九香”火锅,这是一家相当十分非常有特色的火锅,名气也比较大的。听说演员任泉也开得有火锅店,不过不知道叫什么名字也不知道成都有木有,好,废话不多说。上图
4.竹叶牛肉
竹叶牛肉,可谓是好看又好吃,用竹叶包裹的粉蒸牛肉,上面撒上辣椒碎和葱花,光是卖相就很吸引人,糯而酥的牛肉,略带一些辣味,同时还有一种竹叶的清香。
5.钟水饺
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 钟水饺是全肉的,馅里没有菜,味道是辣中带甜,很好吃。
说了半天怎么好像全是麻辣的,好吧,下面给大家介绍些不辣的
6.蛋烘糕
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
就这个我和很多朋友都很喜欢吃的,又便宜又好吃。想起来,都是慢慢的回忆啦~
7.春卷
虽然和我家做的春卷有着很大的差别,但是这不管是这个样式还是口味都挺让人回味的。我怎么又一下子想到了寿司了?!其实寿司也是不错的哈~
8.寿司
说道寿司,当年人家还自己做了一回,妈也,醋放多了,米煮软了,我去,那味道简直不摆了,太难吃了。
还是来推荐些好吃的寿司
9.酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是川菜中的经典炖品。鸭子要选有点年份的老鸭,酸萝卜也要泡上整年的老酸萝卜,炖出的汤成品酸爽可口,汤色澄亮,开胃消暑。
10.棒约翰比萨(成都群光店)
以前每次经过都觉得名气不如必胜客,味道也应该不行。最近阴差阳错去体验了一下,披萨出乎意料的好吃。就是芝士条太坑爹了,那薄薄的一层芝士一点味觉效果都没有嘛,就是一片面饼啊。除了芝士条其他菜品都还不错。所以还是推荐下下。
呀~不知不觉间竟然说了这么多,还是挺佩服自己的耐心的。
上面这些了,有些是你知道的,有些可能是你不知道的。
不过有件事情你一定不知道~
上面这些东西虽然都很美味,但是还是要花点钱钱的,如何不花钱钱就可以吃到成都的这些美食了,这是我一直在研究的问题。(这是一件值得深入思考的问题)
后边我发现一家“食堂”其实是网上的一个美食福利分享平台。
当然,所谓福利,就是不要钱的。
而且
不管是火锅串串,麻辣川菜,西式甜点,还是日本料理.....
不管是土豪套餐、女神最爱、异域风情、还是养生之秘……
据说都有的
像上面我说的这些美食它都有福利券发放
虽然我还没正式用过,但是我认为它值得关注。如果你是吃货我想你一定懂我的心思的。
那么,这个“食堂”在哪里了?
Where it is ?
实际上他就是“华润深夜食堂”,只要关注“成都华润置地”便可以找到这一个栏目。
虽然他只是在每周五的晚上发放福利,但是我认为只要手脚麻利,一定可以抢到福利券的。而且还可以叫上闺蜜一起抢,到时候出去逛街什么的,有了这些福利一定可以嗨到爆。