【民俗回放】“武媚娘”剑门关盛装亲品百鸡宴（四川新闻网）

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“武媚娘”剑门关盛装亲品百鸡宴（高清图）

（四川新闻网）

http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319571147.jpg 　　百鸡宴现场 　　四川新闻网广元2月11日讯（高志农） “鸡鸣天下”、“比翼齐飞”、“四喜鸡片”……100只土鸡制作的200道鸡肉系列的佳肴让“武媚娘”大饱口福。2月11日，中国•剑门关首届“剑门关百鸡宴”美食节将在剑门关古镇拉开帷幕，流传千年的、独具剑门关地方特色餐饮文化的“百鸡宴”重现剑门古镇。 　　剑阁县的“鸡肉会”源于这里对文昌帝君和牛王菩萨的崇拜，历经千年，盛于明清，沿袭到解放初。每年十月初一的牛王会便是“鸡肉会”的正式会期。在祭拜了诸天神祇之后，善男信女、远客香众便坐下来享受带有“散福”性质的全鸡宴。菜品多以剑门一带流行的“九碗加一品”、“十三花”、“楼上楼”等水席规格为标准。 　　近年来，随着广元市“鸡鸣天下”战略的展开，剑门土鸡的生产规模不断扩大，民间对全鸡宴的菜品及其历史文化的发掘也再掀高潮。不断恢复的传统菜谱、不断推出的民间菜品、不断新创的江湖菜系，汇成了一股洪流，正在以春潮带雨般的态势涌向剑门、流向市场、走进千家万户。 　　此次活动由广元市旅发委、剑阁县旅游局指导，剑门关豆腐协会主办，旨在以节促游、已节造势，吸引省内外特别是毗邻地区游客春节期间前到剑门关旅游，营造剑门关景区旅游过程中的浓厚的川北年味。同时，借助此次活动做强剑门关土鸡品牌，丰富剑门关美食文化，进一步打造和提高剑门关旅游品牌的影响力、美誉度和吸引力。 　　据悉，此次活动从2月11日开始，至3月10日结束，为期一个月。届时，“鸡鸣天下”、“比翼齐飞”、“四喜鸡片”、“招财进宝”、“引锥刺股”、“运化太极”、“平地春雷”、“清廉蛋羹”、“孝顺鸡片”、“陆游醉鸡”、“李璧烤鸡”、“棒老二鸡”、“月子母鸡”、“耄耋奶汤鸡”、“金鸡抱蛋”等超200余种鸡肉系列的佳肴让游客垂涎欲滴。 　　同时，在此次活动期间，除了品尝“百鸡宴”之外，还可以欣赏独具剑门关特色的荒诞川剧《杨子荣计设百鸡宴》、实景剧表演《武媚娘盛装亲品百鸡宴》及杂技、舞蹈、歌曲等文艺演出。 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319597668.jpg 　　“武媚娘”品尝百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319624141.jpg 　　“武媚娘”品尝百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319648695.jpg 　　“武媚娘”喂食小游客 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319671955.jpg 　　游客品尝百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319694419.jpg 　　“土匪”争抢百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319718349.jpg 　　游客争抢百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319742155.jpg 　　争抢百鸡宴 http://pic3.newssc.org/upload/ori/20150314/1426319763543.jpg 　　走菜