最近十年来, 成都家庭麻将出现了一个变种,那就是以家庭为幌子,借家庭名义、房屋、场地而开设的各类家庭麻将馆,形成成都特有的麻将存在形式。
成都的家庭麻将馆数量众多,一般开设在居民小区中,由居民房中的两居室、三居室或大套型房屋仿照茶馆包间布置而成。这类房屋多数为居民的闲置房,或由户主打理,或出租给亲戚、朋友打理。打理者的身份一般为离退休人员、下岗职工、开设的麻将馆有以下一些特点:
一是规模不大。
按照每套房屋的面积或开间数,自谋职业者等。这类以家庭为幌子少则五六十平方米,两个房间;多则一两百平方米,三至五个房间。每个房间放置一张麻将桌,成为一个麻将房,个别面积大一些的房间如客厅,可以放两三张麻将桌。总体来讲,规模都不大。
二是设施简陋。
以居民住房改成的麻将房一般不作特别的装修,原来是咋样就维持原样。设施设备的配置档次、类型及数量大大低于茶馆包间,一般只配置必要的麻将桌、座椅、茶几、空调,加座时配塑料方凳。早先一般设置手搓麻将桌,现今多数改为配机器麻将桌。
三是收费低廉。
家庭麻将馆的收费大大低于茶馆包间。一般按两种标准收费,一是按场收费,即按时间不同分为上午场,下午场、夜场三个时段,每个时段四小时左右,每桌收费在20~40元不等。费用由该场最大的赢家支付,或在行牌过程中从每盘赢家中按一定数量抽取;二是按人头收费,每人每场2~10元不等。
四是服务周到。
来家庭麻将馆消费的人员多为本小区居民或经营者的熟人朋友。经营者为了维持麻将馆的长期经营,也为了街坊邻居的和睦友好,同时照顾熟人朋友的面子,在服务方面做足了功课,体现在几个方面:一是嘴巴甜、态度好,二是茶水免费、续水及时,三是提供膳食。在多数的家庭麻将馆中,为了留住下午场的客人,经营者常常提供免费的晚餐以便接着打夜场。如果麻将桌数稍多一些,老板还需另雇厨师或小工专门服务。当然,前提是麻将馆的收入要足以支撑各种开支。
五是无照经营。
成都所有的这类家庭麻将馆几乎都是无照经营,办理工商营业执照的很少很少,没有发票,不缴纳税金,也不受工商管理部门监管。经营者收取的麻将费用直接用于支付房租、水电、物料、人工等,如有盈余,那就是经营者的利润了。如果是房东直接开办管理,收入相对就要高一些,毕竟房租不用再支出。
家庭麻将馆的出现,扩大了家庭麻将的外延,造就了一支以麻将经营为生的经营队伍,扩大了再就业范围。
现在不仅成都于此,全国各地都兴起了小区内的家庭麻将,尤其是广东,已成为一种特色,每天打麻将声不绝。
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