“谭二哥”龙门阵:杨贵妃吃的荔枝可能来自崇州

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“谭二哥”龙门阵

杨贵妃吃的荔枝可能来自崇州

    荔枝之所以成为名果，概因唐朝诗人杜牧一句：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”长久以来，一般的认为，杨贵妃吃的荔枝产自海南，是唐玄宗传令快马日夜兼程从广州起运，送往长安的。

    但综合考虑路途、时间、保鲜等因素，恐怕当时的事实就并非如此。特别重要的一点是：北宋有本药学著作《图经本草》说荔枝，“其品以闽中为第一，蜀州次之，岭南为下。”这里的蜀州，指今天的崇州。意思是，当时，成都崇州的荔枝，品质虽比不上福建的，但比广东海南的荔枝要好些。照此推断，唐玄宗应该不会舍近求远，让杨贵妃吃“三流”的岭南荔枝，要吃就应该吃崇州荔枝。顺便说一下，福州的荔枝虽好，但在1178年，当地的荔枝树曾被大面积冻死。

    其实，在隋唐时代，四川成都地区最引人注目的水果就是荔枝。应该在三国前后时期，蜀中人就认识了邛崃山上的野生荔枝，到了唐代，就有了很多提及荔枝的诗歌文字记载。比如，唐时的《成都曲》：“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。”一些科考表明，唐朝时，四川盆地的温度比现在高出2℃左右，加上周围高山阻挡了冬季冷空气的入侵，使四川盆地大部地区的气候条件都适宜荔枝的生长，成都及其周边眉山、乐山、宜宾、合江等很多地区都盛产荔枝。同样，北宋文献记《图经本草》还证实：“荔枝，今蜀之嘉、蜀、渝、涪及二广州郡皆有之”。

    除了荔枝，古代四川人还有很多新鲜水果可以品尝。晋代的《蜀都赋》就记述说，成都平原及其周边山地丘陵，盛产各种各样的水果，比如：橘子、柚子、花红、枇杷、橙子、柿子、桃子、梅子、李子、樱桃、梨子、板栗、葡萄、石榴等，气味芬芳，色泽宜人，一年四季都有时鲜水果可供采摘品尝。

    从两晋到南北朝时期，成都地区最著名的水果是橘子和柚子，桃子和梨子是最常见的果木。杜甫在草堂居住时，就种了很多桃子，还向朋友赠送了大批桃树苗。成都周边的梨子品质优良，都说岷山和都江堰玉垒山一带的梨子最巴适，甚至驰名全国。

    花红这种小苹果，现在四川都不大栽种了，但古代的成都种植面积却很广，宋代就有人把花红和木瓜、海棠并列为成都三大果木。

    梅子、李子、樱桃在隋唐时期也是成都的常见水果。杜甫除了在草堂种了很多桃子，也栽梅子、李子，周围的老百姓还经常给他送些樱桃吃，让杜甫赞口不绝。那时的诗歌描述，成都郊外不仅有很多梅子林，而且成都梅子加工后，还被列入进献朝廷的土特产贡品。

总之，一句话，就像古代四川人不缺蔬菜吃一样，古时候的四川，特别是成都地区，水果也非常丰富，四季鲜果爽口。

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