《舌尖2》引发五常大米热销狂潮

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《舌尖2》引发五常大米热销狂潮

　　2014年5月2日，五常大米在央视纪录片《舌尖上的中国2•时节》中精彩亮相。“这是中国最好的稻米”，一句平实的评价，使原本便誉满天下的五常大米，再度吸引了全国美食爱好者的目光，也再次把“舌尖上的重量”呈现在我们面前。

1.舌尖之重：《舌尖2》端出美食大餐

　　美食，是中华传统文化最有效、最具特色和最能产生共鸣的载体之一，也是中华传统文化重要的国际标识。《舌尖上的中国》系列，自第一季播出伊始，便在中国乃至世界引发了对中华美食的追捧，被无数老饕奉为“美食圣典”。
　　从南到北，从东到西，从天空到土地到水中，从乡村到旅途到城市，从田野到餐桌到舌尖，从色香味到五味调和，《舌尖上的中国》巧妙地融合了这片土地上人们的彷徨、寻找、播种、收获、希望，从“吃”这么一个看似普通的行为，将各种中国特色串联起来，也为世界端出了一道沉甸甸的中华美食文化大餐。

2.食品之重：检索舌尖上的安全

　　俗话说，“民以食为天”。在物质生活极为丰富的今天，人们对食品的要求早已不再仅仅满足于饱腹之欲，从口感、美味到品质，舌尖上的要求越来越高。然而，近年来不时爆发的食品安全问题，却沉甸甸地压在人们心头。《舌尖上的中国》拍摄的都是普通的食物，深山里纯净的菌菇、新收获的洁白晶莹的大米、冒着腾腾蒸汽的馒头……这些再平常不过的食物，却能一下子叩开观众的心门，激起强烈的共鸣。这说明中国人的舌尖并不刁钻，中国人中意的，既非山珍海味，亦非珍禽异兽，而是那些用心做出来的食物。
　　如果人们能怀着对自然的敬畏之心、对食用者的负责之心，即便是最普通的食材，也能让人食欲大开。民众对饮食的要求，并不完全是创意与美味，而是最基本的安全。而《舌尖》系列，恰如提供了一份安全美味的索引。

3.米业之重：还原五常大米的本真

　　“一餐五常米，浑忘酒肉香。”近年来，五常大米的名气越来越大，市场认可度逐年提高，然而，一些不法从业者为了追求利润不惜以次充好、以假冒真，米业市场呈现一片乱象，甚至有了“天下大米乱五常”的说法。许多消费者购买到了仿冒的五常大米后，往往摇头不已，认为其名不副实，五常大米这张闪亮的名片也被抹上了污点。而在《舌尖上的中国2•时节》这部权威的美食纪录片中，摄制组走进五常，真实地再现了纯正、天然、本真的五常大米，“这是中国最好的稻米”的评价，高度还原了五常原产地大米的本真，重新唤起了无数龙江儿女的自豪。