健康生活报1021

四川健康报

2015年10月21日
星期三（九月初九）
重阳节

温馨提示：把小苏打装在两个广口瓶内，不要盖瓶盖，放于冰箱上下两层，冰箱异味即能除去。

★本期导读★

★买牛奶前了解四个问题
★气血不足十个主要表现
★看电视时手脚不要闲着
★跷不了二郎腿也是种病
★服降压药躲开三大风险
★五件事传给孩子正能量
★更年期必须补雌激素吗

【健康生活】

买牛奶前了解四个问题

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无论是自家储备，还是孝敬老人，牛奶都是最佳选择之一。然而市面上的牛奶种类多样，广告也五花八门，究竟应该选择哪种？回答完下面这4个问题，你应该就能找到答案。

饮奶者有乳糖不耐受吗?很多人在喝牛奶后，肠胃会明显不舒服，严重的甚至会胀气或腹泻。这主要是体内缺乏乳糖酶导致的，这也就是我们常说的乳糖不耐受。给这些人买牛奶，低乳糖牛奶是最佳选择。低乳糖牛奶通过乳糖的预先水解技术，将牛奶中的乳糖提前水解为容易吸收的葡萄糖和半乳糖，这样消费者就不会产生乳糖不耐受问题了。选择这类产品时应注意产品标示，购买标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。

饮奶者身体状况如何？按照脂肪高低来分，现在市面上的牛奶分为全脂奶和脱脂奶（或低脂奶），它们也有不同的“目标”人群。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。但高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品，有利于控制热量，因为这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪。

方便放冰箱吗？按照灭菌方式来分，可将牛奶分为常温奶和巴氏奶。前者是将牛奶超高温灭菌后，用六层复合无菌材料灌装，无需冷藏，保质期长达几个月。后者则是在80℃左右经数秒杀菌，需低温冷藏，保质期为2~8天。与巴氏奶相比，常温奶会损失一些对热敏感的维生素，风味也要差一些。但人们喝奶主要是为了摄取蛋白质和钙，这点上，巴氏奶和常温奶几乎没有差别。常温奶在储存分销中不需要冷藏，因而减少了变质的机会。而巴氏奶受保存时间较短、保存条件限制。因此，如果有冰箱随时存放，可以选择巴氏奶。如果想携带外出，建议选常温奶。

用其做酸奶吗？现在越来越多的人喜欢自己在家做酸奶，牛奶作为其最主要的原料，直接影响到酸奶的质量。此时应该选择常温下售卖的超高温灭菌牛奶，这样的牛奶基本无菌，乳清蛋白经过充分变性，所制得的酸奶组织致密，口感好。而低温保存的巴氏奶含有一定数量的杂菌，且乳蛋白没有充分变性，发酵出来的酸奶会有微生物风险，而且凝乳状态不够紧致，口感略差，不适合用来做酸奶。

【生活百科】

气血不足十个主要表现

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气血不足的临床表现非常广泛，气虚和血虚可单独出现，也可合并出现。气虚则人体阳气的温煦及气血推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓等。血虚则器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等。以下是气血不足的十大主要表现。

1.健忘心悸。心主血脉，又主管人的精神活动，心的气血不足则心神失养，所以常表现为心慌气短、健忘。

2.视物昏花。“肝开窍于目”，眼睛干涩昏花、视物功能下降，多与肝的气血不足有关。

3.面色萎黄。脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱则气血不足，面色萎黄无光泽，易感到浑身倦怠乏力，少气懒言。

4.皮肤粗糙。气血对人体的肌肤有重要的营养和滋润作用。气血不足则肌肤有失濡养，表现为皮肤干燥、粗糙、发暗、发黄或没有光泽，甚至长斑。

5.头发干枯。“发为血之余”，意思是说头发的生长依赖血的滋养，而“血”的上行又赖于“气”的推动，因此气血不足时头发干枯会没有光泽。

6.手足麻木。肝藏血，可以滋养人体的筋膜，使之活动自如。如果肝的气血不足，则手足麻木、屈伸不利，甚至痉挛。另外，指甲和趾甲也是筋延伸到体表的部分，所以肝的气血不足，还会表现为爪甲脆薄、颜色浅淡、变形脆裂等。

7.失眠多梦。心肝气血不足，则心不能藏神、肝不能藏魂，常常表现为入睡困难，易惊易醒或多梦。

8.月经量少。女子的月经与气血的关系尤为密切，如果气血不足，常会出现月经量减少，甚至月经停闭。

9.头晕耳鸣。大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。

10.疲倦无力。“气”为人体脏腑的机能活动提供动力，气的充足可以使人保持活力；“血”为肌肉筋脉提供营养的物质。脾虚则气血生化不足，故疲倦无力。

【养生保健】

看电视时手脚不要闲着

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上班一坐就一天，下班躺沙发里看电视，是许多人的生活写照。其实回家后的这种放松反倒增加了骨骼的负担。

久坐时骨骼长期处在半受力状态，会导致骨质疏松。窝在沙发上，斜躺会使脊椎转弯点在腰椎，受力更大，容易造成下背痛，隔天更累，严重时甚至导致椎间盘突出。看电视、上网时，手脚也别闲着，试试以下几个动作，可以帮助对抗久坐。

1.双手互推：进广告时，坐直，双手合十互推，坚持5秒后放松，每次推4下。此动作可以锻炼大胸肌。

2.抬腿：坐在硬椅子上，缩小腹，双手扶住椅子，抬起一只脚，使腿与地板平行(如图)，还可以上下活动腿，直到发酸受不了时再放下，换另一只脚做。此动作可以锻炼核心肌群，以及很少运动到的股四头肌。

3.贴墙站：背贴着墙，后脚跟离墙壁一拳远，挺胸，并收下巴，肩胛骨往后夹，腹肌用力往墙贴，尽量使腰部与墙壁间没有空隙。此动作一来可以伸展躯干，放松紧绷的肩膀，二来可以训练核心肌群。如果感觉做起来轻松，还可以收缩小腹，弯曲膝盖，屁股往下坐，缓慢沿墙壁上下摩擦，可以锻炼股四头肌。

此外，刘灿宏医师强调，居家休闲要牢记“四电小于二”原则，即坐着看电视、上网、用手机和玩网络游戏的时间，应该小于2小时。其余的时间，可以做些轻松的家务，例如出门倒垃圾、遛狗、晾衣服，在放松的同时还有助于保持好身材。还可以打羽毛球，使蜷缩一天的身体得到充分的伸展。

【家庭医生】

跷不了二郎腿也是种病

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郭先生是一名IT工程师，常常需要伏案工作八九个小时。同事们坐累了时，喜欢偶尔跷个二郎腿，换个姿势，但郭先生却无论如何都跷不起来。“大腿根就像是被什么东西锁紧了，坐着的时候两条腿也并不拢。”郭先生觉得对生活影响不大，就习以为常了。可现在他经常感觉双腿酸胀，下蹲时还能听到“蹦嚓”的弹响，他怀疑自己得了关节炎，于是来到医院就诊。

检查后，确诊为臀肌挛缩症，建议手术治疗。原来，郭先生儿时经常感冒发烧，打屁股针打得比较频繁。专家分析，臀肌挛缩可能与长期肌肉注射有一定关系。

“臀肌挛缩症致病原因目前尚不明确，长期肌肉注射、感染和外伤等原因都可能引起。”汪阳介绍说，近年来临床出现患者多集中在30~40岁左右。臀部多次注射可能导致臀部肌肉水肿，缺血坏死、纤维化，最后发生挛缩，使肌肉失去弹性和伸缩能力。

很多人对跷不了二郎腿不以为然。实际上，臀肌挛缩症如果久拖不治，严重时可能因关节软骨退变引起疼痛和骨盆倾斜，患者走路步态怪异，不能跟常人一样参加体育、体力活动，女性患者甚至会影响生育。

如果发现自己无法并腿下蹲、不能跷二郎腿，有可能是患上了臀肌挛缩症，建议尽早到医院进行对症治疗。

【用药宝典】

服降压药躲开三大风险

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对多数高血压患者而言，坚持长期用药能有效控制病情发展，但有时也会带来一些意想不到的风险。其实，这些风险与用药不当有关，只要注意预防，多能避免。

当心清晨高血压。大部分人在夜间睡眠时血压降低，清晨醒前血压快速升高。早上6-10点，血压在短时间内迅速上升，绝大多数人会达到一天内的最高水平，有时能比夜间高出40-50毫米汞柱以上。清晨高血压是猝死、心肌梗死和脑卒中等疾病的“元凶”，发病高峰均在觉醒前后4-6小时内。因此，降压药应在晨起时即刻服用，并注意观察症状，不要立即出门或进行剧烈运动。

警惕停药综合征。有些人发现症状好转，就擅自停药，造成血压上升，可能伴随心悸、出汗、头痛、失眠、易激惹等症状，在临床上一般被称为停药综合征。各种降压药停用后的不良反应不同，但都会影响治疗效果，甚至带来威胁生命的风险。建议不要擅自停药，如果感觉症状明显减轻，可咨询医生后减量或调整用药方案。

防低血压。降压药的服用时间、剂量、方法不当等，会使血压发生骤降，出现脉搏增快、面色苍白、头晕，甚至短暂的意识丧失等症状。这时应及时就诊，以免发生意外。服降压药时，不应随意加大剂量或缩短用药间隔，服药后不应突然变换姿势，以免发生体位性低血压，造成意外。

【育儿心经】

五件事传给孩子正能量

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养育孩子，不仅在于把他健康平安地养大，更要为他建立一个健全的人格和积极向上的人生态度。父母传递给孩子的是正能量还是负能量，直接影响孩子将来的思维方式和处事方法。国外心理学家通过大量研究发现，家长常做5件小事，就能传递出满满的正能量。

第一件事：多跟孩子一块吃饭

美国密歇根大学研究发现，经常和家人共餐的孩子在学习表现、生活习惯等方面优于其他孩子，他们还能掌握更多词汇量、更注重健康饮食，有更强的自尊心和更好的社交礼仪。家长不管有多忙，每天都要与孩子一起吃顿饭，哪怕是一顿简短的早餐。周末安排家庭聚餐，一家人都要参与进来，让孩子做些力所能及的事。聚餐时不要看电视，也最好不要接电话，不要谈学习之类的“沉重话题”，只谈轻松的话题。家长可以鼓励孩子尝试不同的食物，但不要强迫。

第二件事：常聊聊家人的故事

美国心理学家杜克博士招募了来自48个家庭的孩子，询问了一些问题：“你知道爷爷在哪里长大吗？你知道爸爸妈妈在哪里认识吗？”随后的心理测试发现，对自己的家事了解得越多，孩子的自尊心越强，而且更善于缓解压力，更能掌控好自己的生活。古代家庭的宗祠、家谱其实就起到了类似作用。建议家长多跟孩子聊聊家里的事情，让他们了解并认同自己的家庭。但要避免说教，少提“想当年”。此外，不管对长辈有什么意见，都不要在孩子面前表达。

第三件事：经常接老人来家里住

美国研究发现，经常和祖父母在一起的孩子更有同情心，懂得体谅父母，善于和他人合作，社交能力更强。尽管“隔代教育”非议不断，但与祖辈的相处仍然能给孩子的心理成长带来“必需营养”。老人经历的故事底蕴悠长，能给孩子展示一个完全不同的世界；老人相对脆弱，孩子在搀扶奶奶、帮爷爷倒水的过程中，能学会换位思考。与父母居住的地方有个“一碗汤的距离”原则，但与老人距离较远的也不必忧虑，经常接老人来家住上一段时间，孩子也能受益匪浅。　　

第四件事：不要总在孩子面前展示压力

美国家庭与工作关系研究所负责人埃伦·加林斯基曾对1000个家庭进行了调查。当询问孩子“最想帮父母实现的愿望是什么”时，她得到的回答是，“希望他们不要那么累”。研究表明，父母的压力会削弱孩子的神经系统和免疫功能，增加肥胖、蛀牙、糖尿病、过敏和精神疾病风险。加林斯基说，人们很难做到同时对工作和生活给予足够关注，但只要别把工作压力带回家，孩子就能根据父母的忙闲自行调整生活。父母可以通过一些小妙招减轻压力：把每日计划列一张清单，下班前写好次日工作计划，听听古典音乐、喝杯咖啡、一家人出去走走等。

第五件事：给孩子更多选择和权利

美国加州大学的心理学家发现，能自己安排时间、设立目标的孩子，大脑前额叶皮层能更好地发挥认知控制能力，长大后更专注、自律，面对人生选择时头脑更清醒。建议家长多给孩子做决定的机会，给予他们发言权。比如，孩子的事让他们自己做，即便最初做得并不完美，也要给予机会去尝试；或让孩子负责一些力所能及的事，让他们理解责任是怎么回事。

【专家点津】

更年期必须补雌激素吗

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158****2485：：我今年46岁，年轻时生过孩子，刚刚闭经，现在没有潮热、烦躁、失眠等任何不适，电视上的专家说“女性更年期要补雌激素，否则会腹部发胖、失去女性性征，而且会得心血管病等疾病”，是必须补吗？

专家回复：您现在处于围绝经期，体内女性激素处在由年轻时的育龄状态趋向中老年绝经状态的过渡期，身体机能、状态也会由于体内激素水平的变化有相应的调整，这是一个自然的过程。在这一时期补充雌激素是为了缓解更年期出现的潮热、烦躁、失眠、阴道干燥等更年期症状，雌激素的作用相当广泛，对女性的心血管的保护作用功不可没，也能防止女性因钙流失而出现骨质疏松。但女性激素的补充并非只有益处，虽然国外有过大样本的流行病学调查统计证明这种激素添加治疗是基本安全可靠的，但也有文献提出了补充激素会增加个别患者罹患妇科肿瘤的风险，因为雌激素的过度添加或添加不当，会对雌激素的靶器官（如乳腺、卵巢、子宫等）有潜在肿瘤倾向的女性罹患肿瘤起到推波助澜的作用。既然您目前没有任何不适，可不必主动补充雌激素，某些中药有类雌激素作用，且较为安全，可酌情应用。当您出现明显的更年期症状时，可在专业医师指导下，综合个人具体情况，应用激素类药物。

责编：元弘 编辑：张关林

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