伦敦泰晤士河畔,3天卖出1500多碗重庆小面,每碗小面收费6英镑,营业额达10多万元,如此令人羡慕的活路就被29岁的四川安岳人周正波赶上了。 2011年,周正波放弃广东一港资集团分公司外贸主管的工作,来到重庆,开起了小面馆子。今年9月,周正波带着重庆小面来到英国伦敦,在为期三天的中国美食节上抢尽了风头。 12月14日,华西都市报记者联系上早已回国的周正波,他表示正在筹备将重庆小面馆开到伦敦去。 据周正波透露,在重庆小面6元一碗、杂酱面8元一碗,而在英国,一碗小面是6英镑(约人民币60元),杂酱面8英镑(约人民币80元)。 虽然价格不便宜,但3天时间,周正波仍卖出了1500多碗重庆小面,营业额折合人民币10余万元。 “第一天顾客主要是中国人,说没想到在英国还能吃到重庆小面,吃到了家乡的味道,口口相传,生意一天比一天好。”对周正波来说,如此火爆的生意确是意料之外。“美食节上有人问我店在哪里,我说on the way(在路上),”周正波笑着说,他正在筹备将重庆小面馆开到英国去。 “在这次美食节上,周正波的重庆小面特别受欢迎,另外重庆火锅也颇受好评。”“英国现在还没有地道的重庆小面馆和火锅店。”英国重庆商会会长胡敏曾在接受采访时表示,目前商会正牵线落实重庆火锅和重庆小面在英国落户,接下来可能会在英国打造一个重庆美食城。
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