健康生活报1204

四川健康报

2015年12月4日
星期五（十月廿三）
温馨提示：冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以食鸭肉、鹅肉为宜。
★本期导读★
★步行十分钟抵消久坐伤害
★有哪些蔬果的皮不能食用
★五动作助你疏通腰部气血
★八个症状快去看血管外科
★有些食物能增进药物疗效
★冬季健康饮食的四大要点
★小儿麻痹后遗症能否矫正
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【新闻快讯】
江苏将对“扶不扶”立法：被扶者若讹人要追责
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老人跌倒在路旁，扶还是不扶？一个原本很简单的道德问题，现在却充满争议。为解决这个问题，江苏正研究并推动立法，预计2020年内完成：对于那些自己跌倒的老人，被扶起后，却反诬搀扶者的行为，将追究责任。
观点一：坚守“谁主张谁举证”，则无所谓老人摔倒扶不扶
在民事案件中，“谁主张谁举证”是最基本的原则。因此，如果有人提出自己被撞要求索赔的主张，则必须提供相应的证据；更直白地说，就算是讹人，也不是那么好讹的，不能提供证据就只能承担不利的法律后果。
观点二：对“老人跌倒扶不扶”立法，是不是“虚晃一枪”？
非也！法律在惩治犯罪的同时，在更大意义是用来预防犯罪的。客观地说，对于“老人跌倒扶不扶”，说是“刚性约束”，其实还是很无奈的。“因跌倒行为被扶了的人，如果其本人或者亲属提供了不实的情况，是要追究责任的”的定义，实际上还是涉及还原真相的证据。但是，只要有了“提供了不实的情况，是要追究责任的”法律伺候，情况就会不一样。
观点三：已经有了诈骗罪，为何还要对“老人跌倒扶不扶”立法？
在“扶不起”事件中的讹诈行为，在主观恶意上是不同于诈骗犯罪的。前者大都是在趋利避害心理下的推卸责任，而后者是有主观故意的见利忘义。因此，在二者都具有欺骗性质的特征中，“扶不起”更反映出道德层面的恶性。因此对“老人跌倒扶不扶”立法，在惩处力度上，无论参照或低于诈骗罪，必定具有更大的威慑力。当“扶不起”中讹人的一方面临可能承担的法律后果，至少可防范侥幸心理。
对于“老人跌倒扶不扶”立法，来说说你的看法http://m.scsjb.cn/te5kt
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【健康新知】
步行十分钟抵消久坐伤害
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美国密苏里大学一项新研究发现，起身走动10分钟可以帮助抵消长时间久坐导致的血管功能障碍。
新研究中，密苏里大学医学院营养学和运动生理学助理教授霍梅-帕迪拉博士及其同事对11名健康男性长时间久坐之前和之后的血管功能进行了对比分析。结果发现，在办公桌边连续坐6个小时之后，参试者腘动脉（小腿动脉）血流大大降低。而当参试者短时间走动后发现，10分钟随意的走动可以恢复血管功能，改善血流速度。
帕迪拉博士分析指出，久坐必然导致腿部血流量减少。这会导致动脉血管壁的摩擦力降低，血管扩张能力下降。而扩张能力是血管健康的重要标志，扩张越强，血管就越健康。人体工程学专家也警告，长时间站立也会导致颈动脉疾病、静脉曲张等疾病，腰背和足部等也易出问题。美国康奈尔大学人体工程学教授阿兰-赫吉博士建议，办公室一族每工作90分钟，应该起身站立8分钟，走动拉伸2分钟。
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【生活百科】
有哪些蔬果的皮不能食用
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很多蔬果的皮都可以直接食用，而且对身体还有好处。但是有些蔬果的皮是不适合食用的，下面一起来看看吧。
>>红薯皮
红薯皮含碱过多，人体摄入过多容易导致肠胃消化不良。尤其是表皮出现黑斑或者褐色斑点的情况下，更不能食用，进食这样的红薯皮容易导致人体肝脏受损，甚至中毒。
>>土豆皮
土豆会滋生的一些毒素主要集中在发芽的芽尖上和发绿的部分上，如果土豆没有发芽和发绿的现象，那么土豆皮则集中了土豆的大部分毒素--配糖生物碱。这类毒素在身体内积累到了一定程度，会引起呕吐、头晕、腹泻等中毒现象。
>>银杏皮
也就是我们常说的白果皮，白果皮中含有多种有毒物质，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，即使是熟的银杏肉也不宜多食。
>>柿子皮
鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用。
>>荸荠皮
荸荠就是我们日常说的马蹄，常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，可能会导致疾病。
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【养生保健】
五动作助你疏通腰部气血
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由于各种原因，越来越多的人患上了腰部疾病，如腰间盘突出、腰椎管狭窄等等。下面就教大家几个小方法，帮助大家疏通腰部气血。一起来看看吧。
>>前屈后伸
两腿开立，与肩同宽，双手叉腰，然后稳健地做腰部充分的前屈和后伸各5-10次。运动时要尽量使腰部肌肉放松。
>>交替叩击
两腿开立，与肩同宽，两腿微弯曲，两臂自然下垂，双手半握拳。先向左转腰，再向右转腰。与此同时，两臂随腰部的左右转动而前后自然摆动，并借摆动之力，双手一前一后，交替叩击腰背部和小腹，力量大小可酌情而定，如此连续做30次左右。
>>转胯回旋
两腿开立，稍宽于肩，双手叉腰，调匀呼吸。以腰为中轴，胯先按顺时针方向，做水平旋转运动，然后再按逆时针方向做同样的转动，速度由慢到快，旋转的幅度由小到大，如此反复各做10-20次。注意上身要基本保持直立状态，腰随胯的旋转而动，身体不要过分地前仰后合。
>>拱桥式
仰卧床上，双腿屈曲，以双足、双肘和后头部为支点(5点支撑)，用力将臀部抬高，如拱桥状。随着锻炼的进展，可将双臂放于胸前，仅以双足和后头部为支点(3点支撑)来进行锻炼，每次可锻炼10-20次。心脑血管疾病患者慎练此动作。
>>双手攀足
全身直立放松，两腿可微微分开，先两臂上举，身体随之后仰，尽量达到后仰的最大程度。稍停片刻，随即身体前屈，双手下移，让手尽可能触及双脚，再稍停，然后恢复原来体位。可连续做10-15次。注意身体前屈时，两腿不可弯曲，否则效果不好。老年人或高血压患者，弯腰时动作要慢些。
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【家庭医生】
八个症状快去看血管外科
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在临床工作中，我们常发现很多患者容易“走错门”，本来是血管科的疾病却跑去了骨科、皮肤科、神经科等，浪费了时间还容易延误病情。血管外科负责全身除心脏以外循环系统各处血管发生的疾病。如果出现了以下这些症状，建议及时到血管外科就诊排查。
1、肢体凉、麻、痛：包括肢体畏寒怕冷、麻木不适，以及肢体活动后疼痛。医学上肢体活动后疼痛称之为“间歇性跛行”，即指行走一段距离后出现的肢体肌肉部位酸胀疼痛。此外，不活动即出现明显疼痛，甚至影响夜间休息，则可能提示疾病发展严重，有可能出现了下肢动脉硬化闭塞，治疗不及时甚至会发展至截肢。所以，发现上述症状需及时到血管外科就医。
2、肢体肿胀：尤其表现为早晨起床后减轻、下午加重的肢体水肿，或各种突发的肢体肿胀，要小心静脉血栓，应及时就诊。
3、肢体或足趾破溃：如果既往合并高血压或者糖尿病的老人，因为意外受伤出现肢体或足趾破溃，且经过1-2周也无法愈合，也可能是下肢动脉硬化闭塞或糖尿病足的表现，要及时到血管外科就医，否则破溃会继续扩大，威胁肢体甚至生命。
4、脉搏减弱消失：健康人可在腕部或脚面触及明显动脉搏动，如果搏动减弱或消失，提示动脉狭窄或堵塞，需及时就医。
5、搏动性肿物：颈部、肢体或腹部摸到搏动性肿物，搏动频率与心跳相近，提示可能存在动脉瘤，如不及时治疗可能会破裂危及生命。
6、发现“动脉斑块”：体检通过超声检查发现血管“斑块”，小小的斑块脱落，就可能造成器官梗塞，切莫轻视。
7、静脉曲张：肢体青筋暴露，甚至出现瘙痒、发黑、破溃、静脉炎症等。
8、静脉血栓：超声检查发现肢体静脉血栓时要及时就诊，以免血栓脱落顺血流至肺动脉，出现致命的肺栓塞。静脉血栓如治疗不及时，也会留下难以治愈的后遗症。
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【用药宝典】
有些食物能增进药物疗效
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在服药期间，大家会关心吃什么食物会影响药效。的确，不少药物都有一定的饮食禁忌。但您知道吗？有些食物却能够增进药物疗效。
吃点油，维生素更易吸收：随着健康饮食理念的普及，少油少盐成为不少人的烹调准则。不过，在服用维生素A、D、E、K时，可不能搭配太过素淡的饮食。这几种维生素都属于脂溶性维生素，需要脂肪做介质才能很好地吸收，饭菜中适当加些油，或进食一些油脂类食物，如油条、肉类、坚果等，更有利于它们的溶解和吸收。不过需要注意的是，在服用驱虫药时，要少吃油脂类食物，因为驱虫药多为脂溶性药物，只在肠道内发挥局部治疗作用。如果摄入过多油脂含量高的食物，容易导致药物被过早吸收，降低疗效。
服利尿药，多吃土豆：一些高血压病人服用的呋塞米、噻嗪等利尿药，容易使大量钾通过尿液排出，导致机体缺钾，出现乏力、恶心、呕吐、心律失常等症状。服用这类药物时，须定期测血钾，平时也应多吃含钾丰富的食物，如土豆、红薯、芋头等薯类，香蕉、柑橘、柠檬等水果，菠菜、芥蓝、空心菜等绿叶蔬菜。由于钾主要存在于细胞内，组织破坏后会溶解析出，因此可以把一些含钾丰富的食物熬成汤汁食用，补钾效果更佳。此外，过量的钠、酒精、糖类容易妨碍钾的吸收，应减少摄入。
（未完，接下帧）
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降血脂药，用茶水送服：很多人都知道，最好别用茶水服药，因为茶叶中含有大量的鞣酸，可与金属离子、生物碱、酶类等结合发生沉淀，影响药物吸收。不过，也有些药物能用茶水服，如维生素类药物、利尿剂、降血脂类药物等。这些药本身就具有兴奋、利尿、降血脂的功能，用茶水服药能增加其效果。茶多酚等物质还可以促进人体对维生素类物质的吸收。
服驱虫药，吃粗纤维食物：服用驱虫药时，可以适当搭配一些富含纤维素的食物，如红薯、芹菜、韭菜、木耳、菠菜等，以增强肠道蠕动，促使虫体及时随粪便排出。尤其是对于肠道蠕动力较弱的人来说，更有必要补充粗纤维食物。因为在服驱虫药时，吃点粗纤维食物能使毒素排出，以免因便秘导致死去的蛔虫在体内长时间停留产生毒素，对健康不利。
最后，需要注意的是，牛奶、乳制品、海带、钙制饼干等高钙食物，花生米、葵花子、核桃仁、水产品等高磷食物，或用石膏（含钙）、盐卤（含镁）等制成的食物，会与四环素类形成络合物而影响药物的吸收。
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【健康美食】
冬季健康饮食的四大要点
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冬天可选食热量较高的御寒食品，肉类可选富含蛋白质、碳水化合物及脂肪的牛羊肉，提供机体热量较多，同时也要注意新鲜蔬菜的补充，为身体所需的营养达到平衡。
1、食物要足量，能量应平衡
冬季，天寒地冻，身体对能量的需要也在增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，动物性食物不仅含丰富的蛋白质，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒力。
2、少食生冷，多喝粥汤
冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，更易于保存食物的营养，有利健康。
3、多吃蔬果，强体抗病
冬季干燥，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动。蔬菜可选择萝卜、白菜、土豆、山药、油菜、芹菜、香菇等，水果可选择苹果、梨、柚子、柑橘等。
4、适量补充，点到为止
冬季容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足，注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品等。可选择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素C、维生素D等。但是不建议作为营养素的主要来源，原则是适量、不过量!
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【专家点津】
小儿麻痹后遗症能否矫正
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135****4511：我今年48岁，1岁时患脊髓灰质炎（小儿麻痹），落下后遗症，左下肢萎缩变形，走路需要手扶着腿。听说能做矫形手术，请问有这样的手术吗？
专家回复：小儿麻痹后遗症的矫形手术是用好的肌腱和肌肉替代和矫正肢体畸形，重新分配肢体有用的肌肉力量，以建立新的力量平衡，稳定瘫痪的关节，最大限度地恢复瘫痪肢体的功能。您已是成年人，能否做矫形手术需要考量三个方面：一是患肢的残余肌力，看看哪些肌肉还有力量，哪些肌肉已没有肌力；二是关节的僵硬程度，如果关节长年没有活动，已经基本僵硬，手术的意义就不大；三是可能需要根据患者的畸形情况做多次手术和系统治疗，因此还要对目前的身体条件进行评估，再做决定。
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责编：元弘 编辑：张关林
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