细数与美食有关的电影

碎石

民以食为天。现在的人们在追求吃饱穿暖的前提下，更注重的是生活品质。近年来，我们的身边确实有不少的美食影片儿，这些影片在打造着各位明星的同时也对“食”的文化进行了全新的阐述。有世代为厨的，有以食害人的，有喝不醉的美女的，有让人捧腹大笑的，总之，形形色色的饮食映照的形形色色的男女，以及，我们所向往的充满快乐生活。

今天小编推荐几部值得一看的   电影美食篇儿

　

饮食男女 

〖剧情简介〗

　　老朱(郎雄)虽是台北最了不起的名厨，但妻子去世后便要肩负起抚养三个女儿的责任，惟她们性情各异，充满叛逆个性，有着自身的问题。女儿们都逐渐长大了，老父亲也渐渐力不从心，不过他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系着全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的，但是因为三个女儿和老父亲各自的“宣布”，令每顿晚饭都充满了意外：闪电结婚，投资失败，未婚先孕，续弦娶妻。不仅令剧中人惊讶不已，更使观众原本平静的心情频起波澜。家家都有一本难念的经，这期间有人怀孕，有人被抛弃，有人找到真爱，也有人死去。直到有一天，一向最乖巧、不露声色的三女儿宣布自己已经怀孕，还没等父亲和两位姐姐回过味来，就跳上男友的摩托车飞奔而去，然后是大姐也结婚。最想搬出去的二女儿反而一个人留在旧居，原来一个完整的家，肥皂泡一样破碎了。 同时，朱家隔壁搬来了一位聒噪的寡妇，她终日痴缠着老朱，老朱周旋于她们之间，最终，即将破裂的大家庭再度团聚。

　　郎雄饰演台北圆山大饭店的主厨，退休于家中，虽然味蕾已渐渐丧失功能，但仍相当不服老。他中年丧妻后所独立扶养长大的三个宝贝女儿，都正各自面临了爱情难题，姊妹们个性迥异，对感情可都有着自己的一套见解。怎没想到，最留一手的不是别人，而是…….

编辑本段〖影片评价〗该片是李安继《推手》和《喜宴》之后拍摄的“家庭三部曲"之一，而且首度回台拍摄。这一次郎雄饰演圆山饭店的大厨，每个星期弄了一大桌菜让三个女儿杨贵媚、吴倩莲和王渝文回家来吃饭，但总是不欢而散，反而他为年轻寡妇张艾嘉的小女儿做几个便当菜，却让小朋友们吃得津津有味。三个女儿各有爱情上的烦恼，没有人关心老爸，令他连味觉也逐渐失去了。女儿们本以为从美国回来的归亚蕾很适合跟老爸凑一对，不料他的再婚物件大爆冷门。本片的剧情安排无疑是相当刻意，用隆重的吃饭仪式来架构全片虽符合主角身份，却表现得不够生动自然。不过导演还是将这个伦理喜剧拍得流畅热闹，风格上依旧兼顾中国文化与国际口味，是典型雅俗共赏路线下的作品，那些令人垂涎的菜式展示更成为本片最大特色。由于本片在国际影坛上卖座成绩优异，使李安得以进军好莱坞执导西片《理性与感性》。

　　一句话评论：

　　The Ingredients of Life

　　A comedy to arouse your appetite

　　精彩对白

　　人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。

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美食总动员

剧情简介

即使是再微不足道的小人物，也有怀揣梦想的权力，哪怕他只是一只生活在阴沟里的老鼠呢……别看人家是老鼠，可也有一个好听的名字--雷米，而他的梦想，是成为法国五星级饭店厨房的掌勺。也许作为人类的你，可能不会觉得这个想法有多么地惊世骇俗，但雷米是一只老鼠，除了蟑螂之外，你在厨房里最没办法接受的啮齿类动物。

　　由于在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，雷米的一生都浸透在“厨师”的光辉理想之中，并且努力地在朝这个方向艰难地迈进，丝毫不去理会摆在自己面前的事实：厨师是这个世界上对老鼠最怀有病态恐惧的职业。不要以为所有的老鼠都像雷米这样“不切实际”，至少他的家人都还算正常，而且对于雷米的异想天开皆嗤之以鼻，快乐而满足地过着老鼠都在过的与垃圾堆为伴的生活。这个时候的雷米已经有点走火入魔了，凡是看到能吃的东西，他都会情不自禁地想象：到底是火烧、还是嫩煎好呢……

　　你还别不信，有的时候梦想和现实，真的只有一步之遥。雷米在一个偶然的机会里，竟然搬到一家法国餐馆的下水道里安家。这还不算什么，最神的是，这家餐馆的创始人，恰恰就是雷米毕生的偶像--法国名厨奥古斯汀·古斯特，他曾说过的那句“人人都能当厨师”早就被雷米奉为金玉良言。可是雷米也有自己的麻烦，因为他不能让自己在厨房中被发现，否则就会引起惊天动地的可怕混乱，他很苦恼：为什么自己只是多长了几根胡子和一条尾巴，就要受到这种不公正的待遇呢？

　　就在雷米饱受折磨准备放弃的时候，却发现餐馆厨房里有一个倒霉的学徒林奎尼，因为生性害羞而遭排斥的他，在厨艺上更是没什么天赋，即将面对被解雇的命运。于是乎，同被逼上绝境的一人一鼠，竟然结成了一个不可思议的同盟：林奎尼以人的身份在前台“表演”，雷米则奉献了他那有创造力的大脑，在幕后进行操纵--没想到，他们竟然共同获得了不可思议的成功。林奎尼在雷米的帮助下，成为了整个法国饮食业的“天才厨师”，他们撼动的，可不仅仅是巴黎，还包括整个世界的价值观。

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千杯不醉

　　　编辑本段剧情介绍

　　如果说酒后吐真言是真的话，郎小敏(杨千嬅 饰)就不会成为爱情空想者。郎小敏酒量惊人，性格也和酒量一样乐观豁达，唯一的“缺点”就是太不相信男人，典型的爱情悲观主义者，特别是当自己每每看到酩酊大醉后的男人丑态百出，更是队爱情不抱希望。自己的梦想则是开一家自己的小咖啡厅。米高(吴彦祖　饰)的餐厅面临倒闭，小敏一时心软，收留了他。他原本是一位法国归侨，梦想得到法国蓝丝带厨神大奖，当然梦想破灭也是一瞬间的事情。当两人同病相怜有了共同的奋斗目标以后，合开的那家咖啡店的生意也渐渐红火了起来。不过两人的矛盾也随之而来……正在此时，饮食界女皇赵洁(胡静 饰)落井下石，想把米高挖过来，米高也跃跃欲试，而最终则后悔莫及。离开了米高的小敏正在痛苦中，米高浪子回头表露真情。

　　编辑本段影片评价

　　作为2005年尔东升的第二部作品，众人都为之效率而感叹。比起《早熟》的先锋性，这部电影仅仅只能算的一部纯粹的香港制造了。平淡是首要的感觉，主题不够鲜明，对白不够浪漫，结尾不够感动，搞笑却很无聊，全片剧情也尽在意料之内，没有什么惊喜可言。不过影片中讲人情趣味的小地方到还可爱，但是演员看起来，尤其是杨千嬅看起来，真是没有什么突破，依然“姑婆”的感觉，不过吴彦祖和方中信倒是搞笑得可以。

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双食记

　　　编辑本段剧情介绍

　　故事的创意为中华传统饮食不仅美味、养生，还有相生相克的道理，就像爱情让人沉醉也能杀人。

　　这个故事讲述一个男人游离于两个女人之间，一个热辣性感，一个清纯美丽，他自信能把两个类型完全不同的女人都掌握在自己手中，享受着这两个女人给他烹饪的口味完全不同的美味，也享受着两个女人完全不同的身体。他相信自己做到了不让女人知道另一个女人的存在，而且都对他爱得无以复加。

　　但是突然有一天，男人发现自己一头乌黑的头发开始脱落，平时健康的牙齿也变得有问题，连眉毛都在掉，医院的检查结果居然是砒霜中毒。

　　这个男人陷入可怕的折磨当中，他开始怀疑，这两个女人是否认识？难道是她们合谋要杀死他？一系列恐怖事件开始发生在这个男人身上。

　　编辑本段影片评价

　　美女、美食，看起来赏心悦目，但如果处理搭配得不好，也会要了人的命。由张一白监制的“食色”惊悚电影《双食记》，就是讲述这样一个听起来有意思但是又发人深思的故事，该片将于今日在全国上映。昨日笔者看完试片后普遍认为故事悬疑有趣，并对其中看起美味无敌实则其毒无比的菜谱发生了不少的兴趣。有人说，《双食记》其实就是一部美食版的《好奇害死猫(blog)》。

　　美食：一部声色俱全的美食指南

　　电影是根据着名美食专栏女作家殳俏的小说改编，殳俏擅长把美食和都市人复杂的情感融为一体，而电影就真真切切地把文字转变成一道道色香味俱全的菜肴。

　　影片的前半段浪漫唯美，空姐江一燕被吴镇宇征服，决心听从余男的话，用一道道美味的菜肴来挽留住男人的胃，同时也留住他的心。第一道出现在银幕上的菜肴是椒姜羊排煲，鲜美无比，以至于吴镇宇把整煲吃了个底朝天。而此道菜还具有壮阳催情的功效。尝到了第一道美食所带来的甜头之后，江一燕继续按照余男的指示，捧出香酥脑花、芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋、清蒸大闸蟹、板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇等第二道第三道菜，每一次吴镇宇都吃得相当开怀，也让银幕前的观众看得相当过瘾。配合打出来的字幕，对每一道菜肴的功效、做法都有所了解，简直就是一部声色俱全的美食指南。

　　而随着影片发展到后半段，观众们又学到了一招，那就是哪些食物不能混合在一起吃，比如维生素C和虾，在胃里混合就会变成砒霜。哪些食物混合会伤肾，哪些食物混合会伤心，哪些食物混合会伤及内脏，到了后面这些都将一一揭晓。　　

　　《双食记》中的菜谱

　　食物杀人，古代案例不少，但多是直接下毒，没什么创意。即将于3月7日上映的食色惊悚片《双食记》(blog)，就选择了一种美妙的方式，用六道美食慢慢摧毁一个男人，在慢性死亡的延长过程中，加倍体现报复者的恨意和杀气。从第一道菜的壮阳催情，到最后晚餐的神秘配方，由吴镇宇饰演的陈家桥，经历了恐怖的“六道轮回”。

　　为了剧本的真实性，拍摄前剧组参考了大量的美食书籍，并聘请多位老中医担任顾问，选出六套相生相克食谱。所谓毁命在声色中，杀人于无形间，从片方今日曝光的前3道食谱来看，情色扮演了药引，增强了食谱的毒性威力，所以吴镇宇说，这个角色，既是男人的美梦，也是男人的噩梦。最大的噩梦，在没有曝光的后3道菜里，杀人秘方的悬念，看来要在7日上映后才能全部解开。

　　第一道菜——椒姜滋补羊排煲对应仙茅牛子南瓜汤(目的：壮阳催情，在普通超市可买到原料，易学易做，而且做菜过程和成品菜视觉要好看。)

　　第二道菜——火爆脑花、芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋对应花生乌鸡炖参汤(目的：伤肾伤元气，使男人力不从心。做菜难度增加，成品菜要好看。)

　　第三道菜——清蒸大闸蟹、板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇对应番茄芋头牛肉羹(目的：伤害脏器，针对胃、肝、脾等部位，让男人肚子痛。做菜难度专业级，成品菜美轮美奂。)

　　双食记中的七套菜谱

　　第一套菜谱：

　　菜：椒姜羊排煲

　　汤：仙茅牛子南瓜汤

　　菜谱合成目的：羊肉是温热的，有补阳的作用，牛子即牛睾丸，和羊排有同样的功效；南瓜是温补食材。妻子为了取信于情敌，必须先煎熬自己的忌妒心。

　　第二套菜谱：

　　菜：香酥脑花，以形补形，以脏补脏，补血健脑。配菜：芹菜香干、蚝油洋葱鹅翼、青瓜水蛋。

　　汤：花生乌鸡炖参汤

　　菜谱合成目的：伤肾伤元气，使他力不从心。脑花安神补脑，乌鸡止咳提神，但是脑花与盐、酒在一起会影响男子性功能；鹅翼洋葱有伤肾功效。其他的配菜目的是显得很家常易学，降低男主人公的戒心。

　　第三套菜谱：

　　菜：清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，清热解毒。配菜：板栗咕噜肉、酥炸香蕉、杏仁双菇。

　　汤：番茄芋头牛肉羹

　　菜谱合成目的：伤害脏器，针对胃、肝、脾等部位，让他肚子痛。

　　这里面有一个漏洞，螃蟹实际是不能与柿子同吃的，这是一般人都具有的常识。柿子性寒，含大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚红鞣质遇到胃酸可凝结成块。柿子吃得过多，凝块可能变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含丰富的蛋白质，柿子含许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。拟这份菜谱的导演赵天宇实在找不到以柿子为原料的菜，只好用番茄代替。有人吃牛肉、板栗引发过呕吐，因此这两种食物配在了一起。

　　第四套菜谱：

　　菜：豉爆鲶鱼，味甘性温，补中益阳。配菜：韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁。

　　汤：麦冬菠菜猪肝汤

　　菜谱合成目的：烧心，针对心脏，让他心绞痛。

　　第五道菜谱：田螺+鳖肉

　　菜谱合成目的：中毒

　　第六道菜谱：炖鸭+羊肉

　　菜谱合成目的：中毒

　　第七道菜谱：虾类+维生素C

　　菜谱合成目的：可生成砒霜，致死。

　　这几套菜，可以说有些是犯冲的，配在一起吃不合适，但要说有那么大的副作用甚至毒性，则是没有的。真要产生片中那些症状，有剂量和时间等问题，要长期大量服用才可能产生这样的效果。

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美味情缘　　

剧情介绍

　　工作与生活不分家，也算是一个顺应了时代发展的尖端品质，然而将两者太过混淆，就会错过生命中许多美妙的时刻……作为曼哈顿高档社区的一家餐厅的厨师长，凯特对待厨房就像对待生活一样，她那震慑力十足、工作狂似的热情让身边的每一个人都感到了难以名状的压迫感，她以一种常人难及的精确度，非常有效率地在厨房进进出出，从容地为上百道佳肴调味，从准备精致的原材料、调味品，到煨、炖、煮、炸，由她经手做出的每一道菜，都是绝对地完美。

　　厨房是惟一能让凯特感到轻松自在的地方，是没有人能够染指的圣殿。她很少离开厨房，除非是接受店里客人的称赞和恭维，如果你够幸运，还可能目睹一个非常稀有的场面：就是凯特和胆敢对她的专业性提出质疑的顾客对骂--这曾让餐厅的经理大伤脑筋。凯特做的每一件事都经过了周详的计划，就连睡觉的时间也要精确到分秒上：她每天晚上午夜时分准时入睡，黎明就要起床，因为她要起早去鱼市挑选新鲜的做菜用料。

　　餐厅新近雇用的副厨师长尼克，却让凯特十全十美的天性受到了前所未有的考验。尼克傲慢无礼，对什么事都显得兴致勃勃又有点随心所欲，作为烹饪界的后起之秀，他在工作的时候最喜欢干的事就是听歌剧，还时不时地讲几个笑话给大家逗乐子，不把大家弄得前仰后合绝不善罢甘休……然而，尼克过于随兴的工作方式却与凯特的严谨产生了冲突，如果不是凯特的“后院”如今已经一团糟，也许她还能够应付这个过于“兴奋”的工作伙伴，甚至在不经意间发现他还是非常有魅力的。凯特的姐姐刚刚去世，留下了一个9岁的女儿佐伊，于是凯特责无旁贷地担负起照顾外甥女的任务，然而，佐伊是一个虽然聪明伶俐，却极度敏感的女孩，而她喜欢鱼柳这样的零食且对鹅肝反胃的口味，也与凯特所遵循的标准相去甚远。凯特觉得自己的生活就快失控了，只除了一点，她发誓一定要给外甥女一个温暖的家。

　　几周过去了，凯特仍然没有办法确定到底什么样的食物才能激起佐伊的食欲，而尼克也在自己统领的厨房越来越得心应手，很快就成为她最大的竞争对手。最让凯特没办法接受的是，害羞内向的佐伊似乎异常地喜欢有点吊儿郎当的尼克，将紧闭的心扉一点点向他敞开……凯特发现自己迷惑了，敌人与恋人的界线，到底在哪里呢？这么多年来的第一次，她开始对曾让她如此自信、如此安全的选择和信仰，产生了怀疑。凯特不得不尝试一些大胆、新鲜的事物，学会在厨房以外的领域表达自己。也许，这就像在没有食谱的情况下第一次做菜，但凯特却发现，有的时候，最好的食谱就是你自己创造的那个。

　　相关评论

　　即使这是一部爱情喜剧，也由于其中夹杂着太多让人痛苦的心酸，大大降低了影片的趣味性。

　　——《性感电影与DVD》

　　影片中的幽默成分衔接得不够流畅，看着不尽兴。

　　——《好莱坞报道》

　　凯瑟琳·泽塔－琼斯和艾伦·艾克哈特之间确实产生了许多让人欣慰的化学反应，但导演斯科特·希克斯对于“食色性也”的理解实在是差强人意。

　　——《全球电影导读》

　　你可以从影片中找到比《料理鼠王》更可爱的厨师。

　　——《美国在线》

　　制作食物的过程唤起了一种似曾相识的亲切感，而且没有任何多愁善感的余韵。

　　——《费城早报》

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   食神

故事梗概:

 食神史提芬周骄傲自大，被商业利益冲昏了头，以制遭朋友出卖，一夕之间事业化为乌有，周也人间蒸发。庙街大姐大火鸡崇拜周已久，一日落魄的周到鸡的面摊吃霸王餐，被众人毒打。后鸡收留周在庙街生活，周凭着创新的点子和商业头脑，以「爆浆癞尿牛丸」重出江湖。周为了再度挑战食神大赛，专程前往大陆受训。鸡追上大陆向周表白，却遭周无情拒绝。现任食神派人暗杀周，鸡为周挡了一枪，生死未卜。周在少林寺接受严格的训练后现身食神大赛，以深情的「黯然销魂饭」挑战唐的「超级无敌海景佛跳墙」。最后周终于领悟食的真谛，重回食神之位…

《食神》这部周星驰自导自演的电影，从草根层面展现我国传统美食文化，劳动人民对饮食的热爱以及由此引发的创造力，一颗“撒尿牛丸”足见其真谛，让我们先学习一下“撒尿牛丸”的做法吧，这绝对是一门“卖油翁”式的娴熟技艺：（展）周星驰的夸张搞笑一如既往，而“打乒乓球”的噱头又让我们在捧腹的同时，产生了一种酣畅的食欲，相信观众食客在看了片中连厌食病人见到它都忍不住大快朵颐时，是不是也对对这个街头小吃产生不妨一尝的愿望呢？那么，不要犹豫，让我们让食欲自由出发吧

  另外，《食神》在将厨师的烹饪技艺“武侠功夫化”方面，较之《满汉全席》有过之而无不及，“倚天切”对“屠龙斩”、“降龙十八炒”对“打狗煎”以及用内功煎鸡蛋等等武模式的厨艺较量，给人一种耳目一新的感觉——当银幕上周星驰、谷德昭淋漓尽致的玩着十八般厨技时，我们的观众是不能饿着肚子看的。

·用户评论

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魔幻厨房 （又名: Magic Kitchen ）

　　本片是全片导演李志毅蹉跎多年冲出江湖的贺岁电影，但有别于其他贺岁片的热闹红火，全片依然延续了李志毅的清新浪漫的风格，情节舒缓，而以丰富细腻的内在感情与细节处理取胜。

　　片中几位明星的搭配组合也颇有新老交替的味道，刘天王与言承旭两代偶像的对话，郑秀文与Maggie Q之间微妙的关系也都含有某种意味。几位配角也很有独特，神学院的小男生(冯德伦饰)，能从饭菜味道闻出心情好坏的编剧(黄秋生饰)，视性爱为游戏的秋木(王敏德饰)，这些形形色色人物演绎出的情节，都或多或少充实着影片的内容，也能让观众领略到意外的谐趣或思索。而李志毅的手法处理亦相当精妙，尤其是传佑向慕容优转述傅薇对爱情态度的时空剪接一段，镜头画面过渡自然，简约利落，值得称道。

　　慕容优（郑秀文饰）是香港一间幽雅的私房菜馆的老板兼厨师。厨艺倍受各界赏识，餐馆也是颇有盛名，连日本一个出了名的烹饪比赛电视节目也来邀请她做挑战嘉宾。但是优却婉言拒绝了邀请，并坦言自己对参赛没有太大兴趣，这一举动令其助手小可(言承旭饰)大感诧异。

　　其实优有两个不为人所知的秘密。其一，她的厨艺虽然高超，但其实本身对烹饪并没有特别心得。她的所有菜式全部来自母亲留下的私家食谱。优的母亲穷尽毕生心血研究厨艺，造诣极高，并将所有心得都记载在食谱中。优的另一个秘密是她更深信自己是一个古老的“咒语”的受害者。原来百多年前优美丽而任性的曾外祖母慕容菊一时贪玩，便用用“吸星换月大法”偷取了名厨欧阳情的家传厨技，菊的父亲一怒之下，便请高人向菊下了一道咒语，要她以及后世女儿都要终身为厨，受到诅咒的慕容家女儿从此皆要代代做厨师并会遭男人始乱终弃。优与前度男友传佑(刘德华饰)无疾而终的经历令她对咒语深信不疑。当年两人拍拖之时，不知为何，每当优想献身给佑时，总有古怪事情发生而破坏好事。优便觉得是咒语在作祟，耿耿于怀便心生犹豫，最终导致恋情无疾而终。数年之后重逢，佑已和自己好友扶薇（Maggie Q饰）拍脱，优破感无奈。

　　另一方面，菜馆助手小可一直暗恋优，他也知道优对前度男友念念不忘，为了尊重优的意愿，小可在一旁默默等待，同时，更是不断鼓励优克服自己的恐惧走出母亲的影子，自创属于自己的菜式和人生。

　　在各种矛盾和情感的冲击之下，犹豫不决的优总是不敢鼓起勇气走自己的路。不过在小可一次又一次真情的感召下，看着周围朋友在在感情路上走得丰富多彩，优终于鼓起勇气开始了自己新的生活，和小可恋爱。

　　两人随后前往日本参加厨艺大赛，新的考验也由此开始，咒语能否拆散刚刚走到一起的两人，大赛的结果又是如何，让人拭目以待。