清明小长假在成都吃什么？来自成都美食大V们的推荐！

公子九思

海鲜——

尚海滩·新派海鲜料理



成都虽然距海远，但对海鲜的迷恋和喜爱就是没有消停过。好吃不胖的优质蛋白质对于女性食客来说也绝对是最佳选择。



尚海滩·新派海鲜料理推出了泡椒味的帝王蟹和波士顿龙虾，泡椒这种川式独有的味型，在与牛蛙，鸡杂，凤爪这些接地气食材长期结合后，终于也高大上了一次。醇香鲜咸，温润不燥辣的口味与海鲜的优质蛋白碰撞出独一无二的味道。



店类来自全球的急冻锁鲜海产在满足你猎奇尝鲜的同时，能享受到超低的价格。这一切都得益于现代的超低温急冻技术，能将原产地的海鲜在捕捞上船的第一时间就用超低温冷冻，保持了最佳的肉质和口感。

对味道最为挑剔的成都人，单一个“鲜”字是无法满足他们复杂需求的，而尙海滩大厨高超的调味烹饪功夫，一定可以让你吃得心服口服。

地址：高新区天长路107号（天久北巷口子上）


宴御海鲜姿造



人均400元的自助餐在成都应该算最高的，即使是海鲜自助，食客也会打一个大大的问号，“我吃得回来不？”如果你认为这是家以量取胜的店那就错了



你可以吃到的绝对不是海鲜二字能简单概括的，东星斑、十头活鲍鱼、拳头大的野生海胆、象拔蚌、斑节虾、斯堪比鳌虾等等，有些食材大多成都吃货听都没听过，更不要提吃过了。



如果你只是认得三文鱼、生蚝、北极贝这些食材，那么有必要去宴御海鲜姿造上一课，400元的消费一定让你物有所值，配合上店内的进口葡萄酒和啤酒，雪花牛肉和鹅肝，这家店绝对算成都自助餐最高逼格，你可以去体验最贵自助餐，但是一定会吃才有性价比。

地址：人民南路四段46号上善国际3楼

火锅——

大龙燚火锅



在成都，大龙燚火锅也算是人气最火爆的火锅店之一，更是明星们最爱去的火锅店。主要的特色就是辣!



和重庆本地火锅味道差别不大，少了四川的麻，多了些香辣。天味香肠、麻辣牛肉、鱼皮都是招牌菜。



特色菜品有：麻辣牛肉、天味香肠、鱼皮等，都是每桌必点菜。
超级食客：黄晓明、范冰冰、权志龙
看来国际上是刮上了重口味的风啊，教主、范爷、高冷的权志龙都要来挑战味蕾。

地址：宏济新路326-330号

炊二哥火锅



从重庆杀过来的知名火锅多了去，之所以推荐炊二哥火锅，必有他独到之处。正式切入主题之前，我们先来聊个话题，“你请客吃火锅时，点菜时会默默在心底算账么？”我先主动交代吧：俺会！每每这时，我都恨自己心算不够好，上三位数后就有点蒙圈。其实这种心理也情有可原，请客嘛，既要绷面子显得主人家大气，热情地吆喝“你要吃啥，都点起！”另一面内心不停OS“莫点多了浪费啊！”



炊二哥本人来自重庆的厨师世家，他家的一次性锅底够劲儿，朝天椒的辣、生花椒的麻，高汤的鲜、牛油的醇都融入在这一锅红艳中。总的来说，菜品很新鲜，味道也不错。菜品部分自取，还有免费的小吃粥品，属于性价比超高的火锅店。
招牌：虾 鸭肠 毛肚
地址：西安北路35号

下午茶——

UNICORN独角兽咖啡



这家下午茶店装修美得少女心爆棚想瞬间飞去法兰西，白色基调欧式风格，餐具都是极简的骨瓷盘，最简单的餐具，也许更能衬托出美食的极致。



在成都正宗法式甜点真心不算多，听着浪漫的法国香颂，品一口甜蜜清冽的芙蕾丝泉，美好如在梦中。



一个是抹茶的慕斯一个是红色有点辣味的巧克力慕斯
一壶红茶，没什么可说的，就是普通红茶。
一杯气泡水，很好看，叫莫奈，也很好喝。



辣味巧克力那款是一直想尝试的，一直想不出甜品里面混了辣味是一种什么感觉，事实证明很和谐，表面的红色淋面有一点回味微辣，里面是浓郁的巧克力慕斯体，内馅是荔枝味的夹心，天哪噜太好吃了。
人均:60~80闷
地址：青羊区群益路5号附21号

嫩绿茶



一定要挑一个阳光明媚的下午去，坐在外面晒太阳～这里的奶盖强烈推荐，爆好喝；华夫饼刚烤出来特别好吃！！



在喝茶之余还能来点雅致可口的餐食，这样岂不更是一件绝妙无比的幸福事？
追星一族算是一波福利，在这里经常会碰到一些明星录节目。
地址：太古里第二层2305号

hibake



总是有人排着长龙等着买传说中世界上好吃的芝士挞，它来自于北海道札幌市的洋果子老店，其半熟芝士挞爆受欢迎，一出炉飘香几条街。
都说成都包容性很强，什么美食都有。如今，在成都你也阔以吃到巴适的芝士挞

轻轻咬一口，满满的芝士内陷顺势流出，流心芝士浓郁软滑，甜中带一点点咸味，底下是香脆的曲奇挞皮，带着牛油香，那种惊为天人的滋味，每个吃过的人都会为它倾心。
地址：群光广场负一楼

川菜——

里院



推开门那一瞬间你会被惊到，居然成都街面上还存在如此罕见的四合院。十二中街这栋始建于1936年的青瓦房，曾居住着四户人家，后来旧街坊陆续迁走，就变成老成都人的聚会窝子。



通常情况，里院的包间很俏，一般要提前预定。但是在灿烂的春天，吃货们却乐意坐在院子里边吃边补钙。



招牌的蒜泥白肉卷，酥香的凉拌鲫鱼，脆脆的金屋满堂和椒香牛肉，散发着原始香气，又带着锅气。晌午，阳光不经意洒落在餐台，菜肴里仿佛也裹进几寸明媚，在口腔中来回荡漾。一顿便饭，不算隆重，却也温暖。
人均：60元
地址：十二中街4号

厨师疯了



一进店，桌子之间稍微有点挤堆堆，大家差不多都是盘坐再一起，划拳声、吆喝声，声声入耳。一听闻，才知道这家是江湖菜！背景墙上，就是那种很多年前成都市井的画面。



在厨师疯了就餐，点餐是个技术活。如果点餐时光顾着点麻辣菜品，面对一桌红汤荤腥难免会被闷到，讲究浓淡适宜才是对肠胃最负责的点餐方式。



我们大致可以将这里的菜品分为三类：烫饭、河鲜鱼蛙以及爆炒系列，以此划分，荤素搭配，既不会给身体带来负担，又能够将店里最具代表的美食一网打尽。



招牌：鱼香蛋球疼、爆炒系列、三顾炉骨
人均：40元
地址：新鸿南路18号