【佳文特荐】“茶博士”眼中的成都老夫子（华西都市报）

abcdefg杨荥 · 发表于 2016-5-14 13:44

“茶博士”眼中的成都老夫子

2016-05-14 05:45:49 作者：来源：华西都市报(成都)

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赵夫子“七碗不下桌”——他喝茶爱到悦来茶园，边喝茶、边看戏，看到得意之处还要摇头摆脑拍桌哼唱。
孔祥辉/画

   王剑武，资中人，其父任过华阳县典史，他本人却因穷困潦倒，大半生都在成都的众多茶馆里跑堂卖茶，充当“茶博士”，见识了很多形形色色的茶客。王老年逾九旬，至今健在，堪称四川茶文化的活字典，名符其实的满肚皮都是茶文化的“茶博士”。

   笔者和他也算忘年交，经常听他摆一些有趣的龙门阵，这里据其讲述，写几则老夫子的逸闻趣事。

   方翰林用茶水磨墨

   方翰林名叫方旭，字鹤斋，安徽桐城县人，任过四川提学使，辛亥革命后退隐成都市，为著名的成都“五老七贤’之首席贤达。

   此人工诗善文，书画皆精，尤其是书法。他写字很讲究笔墨纸张，非湖笔、端砚、徽墨、宣纸不写。

   更奇的是他的墨水是用茶叶水磨出来的。别人问他为什么要这样，他只是笑而不答，后来由于王剑武给他磨墨的时候多了，建立了一定的友情，他才悄悄说：“你看我写的字就像女人的头发似的，不仅乌黑，还有光泽；你再看纸的背面，每个字的边沿都有一条细细的墨线，就像用丝线绣过似的，这就叫‘力透纸背’。那些没有用茶叶水磨墨的字画，是很难达到这种效果的。”

   方旭爱坐茶馆，却并不怎么喜爱饮用茶水，有时坐了大半天，打一会儿瞌睡，一口茶都未喝就走了。

   他爱坐的茶馆有西城的梁园、少城公园的枕流茶馆和刘斯亮开的宜园茶铺。有时“五老七贤”来了，他兴致特高，也只能喝个三五开而已。

   他饮茶像个女人，一小口一小口轻啜细品，还说“读书人喝茶就要这样，《红楼梦》中妙玉向贾宝玉说：一杯为品，二杯即是解渴，三杯便是饮驴。我是来品茶的，不是来饮驴的。”

   赵夫子“七碗不下桌”

   与方旭饮茶截然不同的是另一位翰林赵熙。此人字尧生，荣县人，任过翰林院国史馆纂修和江西道监察御史，辛亥革命后流寓成都，为“五老七贤”之一。

   他喝茶爱到悦来茶园，边喝茶、边看戏，看到得意之处还要摇头摆脑地拍桌哼唱。他对川剧深有研究，撰写的《情探》脍炙人口，成为川剧传统剧目之范本。他与方旭、宋育仁等人组建了一个锦江词社，每月逢十的日子都要到枕流茶园聚会一次，品茶吟诗。

   方旭饮茶，最多不会超过三杯，赵熙则是至少要喝七大碗。

   他说：武松在景阳岗喝酒打老虎是三碗不过岗，老夫喝茶是七碗不下桌！他还为枕流茶园书写了一首中唐诗人卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》（又名“七碗茶诗”）：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜孤肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

   赵熙茶水喝得多，饭也吃得多，小便也很多，原来他患有消渴病。这种病现在称为糖尿病，相当顽固，严重时还会导致双目失明。赵熙读了卢仝的“七碗茶诗”，又看过苏东坡写给惠勤和尚的“饮酽茶诗”：“示病维摩元不治，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”以为只要喝了七碗茶便会百病消除，他的茶水越喝越多，越喝越酽，但还是无济于事，晚年回到家乡荣县，眼睛几近失明，可仍然有很多人向他求取字画。

   黄济川茶馆得道

   黄济川，内江人，出生于一个贫寒的小商贩家庭，只读了几年私塾，便到一家木匠铺学木匠，还未满师，忽然患了痔疮病，很严重，竟有七处穿孔，四处求医，未愈，后来遇到个富顺县来的走方郎中钟心裕，用其奇特的挂线疗法，很快就将他治好了，他便要求拜钟心裕为师，学习他的医术，钟心裕坚决不收，理由是这门手艺只能糊口，不能发财，叫黄济川另谋高就。

   钟心裕是个游医，经年累月游走于富顺自流井、内江、资州、泸州之间，后来又多次到过内江。黄济川见到，要求拜师，他仍然不同意。

   有一次黄济川到民乐茶馆打开水，看到地上有一张300两银子的银票，连忙捡起来，高声喊叫是谁的银票掉了，毫不含糊地交到了失主手里，失主万分感谢，要用20两银子谢他，他却分文不收。

   这时恰好钟心裕也在茶馆里饮茶，将此事看得一清二楚，大为感动，便主动收他为徒，将挂线疗法和治痔疮的丹药秘方，全部传授给他。

   黄济川谨遵师嘱，仗义轻财，医治好了很多病人，人称“黄痔疮”。清末民初，他定居成都，在祠堂街开设痔疮专科诊所，向他求医的人络绎不绝。凡是经他医治的痔疮，瘘症最快者17天即可治愈。新中国成立后，人民政府出专款为他建了一座“黄济川痔瘘专科医院”，由他任院长。

   两个夫子一霸王

   民国时期，成都川剧界的艺术中心“三庆会”有两个特别出众的人物，一个是康子林，人称“康圣人”；另一个是贾培之，人称“贾夫子”。

   贾培之是温江人，从小就爱到茶馆里听那些“玩友”们唱“围鼓”，他自己也很会唱，后来经康子林的多次邀请，加入了“三庆会”。他戏路很宽，须生、武生、花脸，样样都会，拿手戏是《马房放奎》《霸王别姬》《阳河堂》《三尽忠》等。他平时少言寡语，往往一整天都不说一句话，可是一上舞台便声振屋宇，一鸣惊人。他天生的一副“沙喉咙”，但沙而不涩，铿锵有力，苍凉雄横。他的戏被上海百代公司灌制成唱片，全国播放，一时之间形成一股“贾喉咙”热。

   他唱戏“沙声沙气”，但是在戏台下面与人谈话却是同常人一样的，并不沙哑。

   他向学生们说：“我平时不爱与人说话是为了护喉咙，保嗓子。我爱喝茶也是一个护喉保嗓的好方法。”他喝的茶也与众不同，是用花茶、毛尖等七八种茶叶按不同的比例混合而成，称为“配茶”。

   抗战时期，张大千流寓成都，最爱到悦来茶园品茶看戏，尤其对贾培之唱的戏，只要有他演出，张大千几乎是每场必到。
   有一次贾培之演唱《霸王别姬》，张大千听得眉飞色舞，连声叫好，当天便画了一张《霸王图》赠送给贾培之，适逢另一位著名的戏迷书法家谢无量也在场，便在图上题了副对联：“戏夫子，画夫子，两位夫子；唱霸王，绘霸王，一个霸王。”

   此画后来被时任四川省主席的邓锡侯以两百块大洋强行购去，从此下落不明。