新疆巴州常委、副州长李振国考察南充河舒豆腐餐饮名店

蓬安睡佛

新疆巴州常委、副州长李振国考察南充河舒豆腐餐饮名店

2016-11-01 08:10

10月31日，新疆巴音郭楞蒙古自治州常委、副州长李振国，库尔勒市副市长何东一行莅临民建南充会员企业——四川河舒豆腐餐饮管理有限公司考察，为川疆餐饮事业加强下一步合作进行调研。考察期间，对河舒豆腐名店作深入了解，并与民建南充市委原主委程卫东、副主委张宏标、河舒豆腐餐饮名店董事长付笠等进行座谈交流。

在南充市河舒豆腐餐饮名店，李振国、何东一行新疆客人在程卫东、张宏标、付笠等人的陪同下，兴致勃勃地参观了装饰一新的外围和内部设施，听取了付笠对河舒豆腐的介绍，大家一并交流，愉快的畅谈合作前景。

据付笠介绍，河舒豆腐历史悠久，相传清顺治年间就有了名气。如今，四川河舒豆腐餐饮管理有限公司开发了许多新菜品光是豆腐一样竟有188个花样品种：什么烂肉豆腐、麻辣豆腐、鱼香豆腐、雪花豆腐、熊掌豆腐、啤酒豆腐、酸菜豆腐、青椒豆腐、桂花豆腐、糖醋鸡块豆腐，更为奇特的还有闻所未闻的口袋豆腐、怀胎豆腐、四喜豆腐、扒丝豆腐、一清二白豆腐，甚至还有凉拌豆腐、水煮豆腐等等。河舒豆腐具有两大特点：一是绵软，端在手上不垮墩子，放在桌上端正不偏，放一天不流水，不变型；入锅任煮不烂，筷子挑起仍是嫩闪闪的不断裂。二是吃起细嫩，味道鲜美，吃后有回味，给人以爽适的感觉。河舒豆腐以其鲜嫩、细滑、入口绵软、菜品丰富等特点，在众多的豆腐产品中独树一帜。

李振国、何东一行新疆客人对河舒豆腐的灿烂历史和美好前景非常赞赏，表示在成熟的时候，一定将这一川菜奇葩引进到新疆、引进到库尔勒，为新疆餐饮行业注入新鲜活力，为新疆人的餐桌再添川菜佳品。南充经济网讯（钟言）编辑：吴森

蓬安睡佛

:):handshake

广角天地

:handshake:hug:

人鱼泪153

蓬安睡佛 发表于 2016-11-1 10:26

能不能告诉我，谁吃你的豆腐:lol

蓬安人，桑梓情

应该先把河舒豆腐开发成连锁店在优先在四川盆地内推广蓬安的饮食文化，四川盆地内更容易接受川味饮食，先把河舒豆腐产业做大了再考虑做强全面推广到全国，外地的话可以少量尝试推广川味河舒豆腐。蓬安那么多河舒豆腐，应该想办法用餐饮协会或者其他方式把河舒豆腐做成一个统一的平台，做成一个统一的商标，开连锁店来经营，而不是各自为营。甚至可以考虑成立河舒豆腐公司，进行公司化运营来经营管理连锁店。近期在南充、成都、重庆主城区开连锁店进行推广。进而进军四川各个地级市，再下沉到各个区县，最后向全国推广。建议把河舒豆腐做成一张蓬安的饮食文化名片。

不知副州长走没走，我在库尔勒呆了十年，想请远方的客人吃顿河舒豆腐。

1693711748

蓬安也该去考察下新疆的香梨、小白杏、红枣、葡萄等特产，礼尚往来嘛！:lol