[讨论]不吃最贵的，只吃最好吃的！

食遍天下 · 发表于 2009-8-25 10:05

　　在繁华都市丛林里，诞生了这样那样规模不大、地处偏街背巷中的小餐馆，这样的餐馆菜肴、宗派、特色形形色色。无论川菜、淮扬菜、粤菜还是土菜、家乡菜，一些“小巷餐馆”的食客总是源源不断，天天爆满，饭口的平均翻台次数远远超过高档餐厅。

　　呵呵~~你有没有这样的经验啊~有的话，大家一起来讨论咯。。呵呵你最喜欢去的那间店，又不是很贵，但是却好好吃的。介绍给我咯~

　　我要寻找最好吃的店。。但要不贵的~~~呵呵~~

　　乡村菜

　　乡村菜隐藏在成都的国土宾馆里面，环境一般，味道确实很好吃，出品红烧牛脊髓，味道很棒，泡椒的酸辣、姜的生辣还有小米辣、豆瓣，辣得新鲜且酣畅淋漓，牛脊髓一点腥味没有，且比脑花细腻顺口；尤其是调料沾馒头，简直是无上美味，绝对能体会不一样的乡村菜风情。

　　推荐菜式：香辣脊髓红烧鳝片青蛙香辣特色馒头红烧特色

　　奋进鱼庄

　　奋进鱼庄的大门非常简朴，一不留神就可能错过，久违的居民小院，石板、青苔、老房子都是难得的回忆。等菜的时间虽然不短，但一入口就让人惊讶。端上来就一大盆的辣子鱼被辣椒覆盖着，吃起来着实过瘾，还有鸡和兔肉的菜式可以选择。不过以就餐环境来说消费不算便宜，人均下来得40元左右。

　　推荐菜式：辣子鱼椒麻兔

　　鑫香源饺子馆

　　要尝试东北正宗的大酱骨可就要到鑫香源饺子馆了。穿街走巷好不容易来到位于四道街的鑫香源，来一份在大锅内花10多个小时炖出来的大骨头，肉与骨头刚好呈游离状态，轻轻一带，骨头上的肉就撕下来，肉质不老不柴，吸足汁水，咸淡适度，最原始的调料体现肉质本初的原味；还有一个招牌是水饺，绝对现点、现包、现煮，皮馅靓汁水丰厚；最重要是价格还便宜，绝对超值。

　　推荐菜式：酱大骨炖鸡饺子

　　明婷饭店

　　成都第一的苍蝇馆子，环境比较一般，坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里,饭店是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，桌椅就靠在简陋的棚屋边,不过价格也不便宜，但有的菜味道确实好，可以跟那些比较大的川菜馆子比,非常地道的家常味。

　　推荐菜式：脑花豆腐荷叶酱肉呛香鱼

　　双流县老妈兔头

　　非常出名的一家小店，可谓声名在外。招牌兔头，有五香、麻辣的，味道不摆了，直接用手撕扯着吃，骨酥肉耙，边啃边撮口小酒，真是酣畅淋漓，很多人大老远地跑来品尝；环境一般，人却非常驻的多，人声鼎沸，还有冒鸭肠，干锅鸭唇等，味道巴适，的确是来成都不过错过的美味。

　　推荐菜式：麻辣兔头，五香兔头，冒菜，冒鸭肠，水饺，兔头，麻辣，稀饭

　　巷子肥肠

　　又一家开了多年的川菜小馆子，地点比较偏僻一些，店内的环境是大排档级别，光线不是很好，价钱大众化，人是非常的多；但菜的味道一点也不马虎，主打的肥肠很美味，除了肥肠那里的豆汤也很不错，十分香浓鲜美；想吃肉食时来饕餮一顿很不错的。

　　推荐菜式：卤肥肠拌拐肉土豆烧肥肠拌肥肠豆汤

　　李老大牛杂火锅详细了解

　　小巷子内的一家特色餐馆，地方不大好找，但附近的居民几乎无人不知，出品以牛肉、牛杂为主的火锅，味道相当巴适，口味也相当霸道；小巷餐馆，环境就一般了，价格绝对是便宜，所以生意火爆得不行，很多人排队等位。

　　推荐菜式：牛杂牛肉

　　甘记肥肠粉详细了解

　　老字号肥肠粉店，号称肥肠粉里的大哥大，最出色的肥肠粉之一；在这样一家老字号，不要指望装修有多好看，也不要指望地板多干净，更不要指望服务会很好，只能自己先给钱，然后给一双筷子，算是凭证，于是乎开始排队等粉；价钱公道，可算是便宜了，肥肠粉当然就是招牌，口味相当地道，麻辣鲜香，很多人专门开车来这里吃，可见名不虚传。

　　推荐菜式：红味肥肠粉锅盔节子白味肥肠粉冒节子

　　