曾经非常红火的老广场几家小吃店，如今都是流水落花春去也

百花缭乱

老实讲，我都不记得这几家店确切是好久开的了，只依稀能忆起零七零八年时，我有经常去吃饭。当时这几家店是生意火爆，顾客打涌堂，有时中午晚上去那点菜还要等位子，老板娘身段丰腴性感，长得迷人漂亮。随时端个小椅子做在门口热情大方的招呼食客进来用餐，迎来送往之间很是泼辣干练。指挥服务员是紊然不乱，算账做事也是落落有致。老板则是满脸堆笑，和蔼接客。与顾客称兄道弟，扎烟敬酒。以此收获更多的生意。店里桌椅干净，卫生整洁，与老广场靠近康家巷那几家纸巾满地，透着股郁气，一到夏天就苍蝇满天飞的店比起来确实环境好很多，这也是很多青少年爱去那里吃的一个原因吧。
  店内的菜色是品种丰富，色香味美。现在都还记得那年约了个小妹在那喝酒，自不必细说那些麻辣咸香的川味小菜，也不必点赞那醇香甘甜颇有后劲的梅子酒，单道那碗青白可爱，咸香适宜，解酒醒神的鱼头豆腐汤，豆腐滑而不腻，鱼头松脆酥软，浓汤雪白鲜美，让人喝完是回味良久。鄙人当时还专程窜到后厨去看是哪位大师烧出的如此玉液琼浆。正因为当年这几家店都是，菜色丰盛，环境整洁，所以顾客不断，老板也是整天笑呵呵的数钱忙。
  无奈，一三一四年以后，鄙人再路过这几家店时就感觉店内食客稀少，用餐高峰期，也没往日那般热闹光景了。心中就嘀咕可能慢慢也会开不走了吧，必竟现在许多食客都爱去文君路，相如广场那些餐饮娱乐比较集中的地方吃。像老广场这类中老年人占多数的地段，高档点的馆子不会在这开，也开不走。中端偏下的也会被纯粹以价格为其优势的低端苍蝇馆子击破。食客流失，消费人群转型，老广场的这几家在蓬安呢个四线小城来算中等偏下的餐馆经营难过，乃至关门大吉也属正常了。

丝雨6

看到我都想喝点鱼头豆腐汤了:lol

舆情监督员

论坛就是要有街头巷尾的故事。:handshake

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花开花谢，夫复何言，:handshake

论坛就是需要这些街头巷尾的故事

无事干写出一堆小感触认真吗   然后我打开手机收得到回覆吗

文字戏 谈大爱 谈近况 我共你像一对哑巴

狼行万里

楼主文笔相当不错

ぐo僅冇旳固執ノ

:handshake

百花缭乱

狼行万里 发表于 2016-12-1 07:21
楼主文笔相当不错

:handshake:handshake

人鱼泪153

你这头像旁边放的啥？:o

百花缭乱

ぐo僅冇旳固執ノ 发表于 2016-12-1 08:43

:lol:handshake

百花缭乱

舆情监督员 发表于 2016-11-30 21:52
论坛就是要有街头巷尾的故事。

:)

百花缭乱

丝雨6 发表于 2016-11-30 21:48
看到我都想喝点鱼头豆腐汤了

:lol

百花缭乱

人鱼泪153 发表于 2016-12-1 12:03
你这头像旁边放的啥？

滑稽，百度贴吧经典头像:handshake

川北-耗子

你娃好像在写言情小说样！:lol

hdfjek1234

那几家老板好像都不是蓬安本地人样

作者是一个地道的走街串巷的一线新闻报道人，也是一个見证蓬安饮食服务业转型升级的细心品味的食客。

山水如画

:victory:

山水如画

写得很真实自然，有点像英国作家和记者杰克伦敦的文笔和文风！