2017 年1 月1 日起，盐业体制改革在全国正式推开。根据国务院《盐业体制改革方案》，我国放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。近日，晚报记者走访了巴中一些超市、农贸市场、批发市场等地，发现市场对此反应平淡，市民反应冷静，市面上的盐价没有变化。
跨区域经营合法
从2017 年1 月1 日开始，盐业体制改革，食用盐的价格将全面放开，不再由物价部门调控。四川省盐业公司巴中分公司经理杨剑锋介绍，改革实施之前，食用盐批发企业只能在指定的范围内销售，而改革实施后，跨区域经营将不再成为阻碍，异地买盐卖盐也将成为合法。允许向食盐定点生产企业购盐并开展跨区域经营，省级食盐批发企业可开展跨省经营，省级以下食盐批发企业可在本省市县范围内开展经营。允许生产企业进入流通和销售领域，自主确定生产销售数量并建立销售渠道，以自有品牌开展跨区域经营，实现产销一体。这也就意味着，巴城的食用盐的种类将会更多。
超市：价格没有变化
晚报记者来到江北大道一家超市，看到食用盐的价格在2.5 元到6 元不等，超市负责人介绍，今年元旦之前进购的食用盐还没有卖完，价格目前没有变动。
随后，晚报记者走访了多家超市，多家超市采购负责人介绍，超市的食用盐的价格都是根据进价来确定，市场开放后，如果进价降低，超市的食用盐的价格也会降低。
批发市场：进价降低
南池市场一门市的食用盐批发商王先生介绍，食用盐价格放开之前，一件60 袋食用盐的批发价为120元，如今降到了40 元一件，也就是说，以前每包盐的进价为2 元，现在进价降低到了0.67 元。而一些门市还存有以前囤积的盐，这部分盐价格基本没有变化。
对此，杨剑锋介绍，盐改后，中间的不少经销环节将会省去，食用盐价格有不小的下调空间。跨区域经营后，企业间更有可能出现价格战，主流盐价格有下降的趋势。
将加强食盐市场监管
食用盐的价格对普通市民来说，影响可以忽略不计，市民更担心食用盐安全是否能得到保障？
杨剑锋介绍，针对市民担心的问题，公司将采取多种措施切实维护食盐市场和价格基本稳定，依法查处哄抬价格、价格欺诈及违反明码标价规定等不正当价格行为，切实维护市场秩序。
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如何辨别假盐
食盐价格放开后，假盐可能会更加泛滥，专家表示可以从以下四个方面来鉴定食盐的真假。
一、从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄；假盐的包装上标识粘贴大多不规范，而真盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置。
二、看包装袋的封口。真食盐是机械化包装，上下封口完全一致，假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，包装袋的左右两侧有制袋造成的明显折叠痕迹，呈锯齿状，易变形、易撕破。
三、看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
四、化学方法。真盐的成分中含有碘。假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。如何辨别假盐？
（来源 巴中晚报 记者 柳力天）
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四川省明确食盐销售经营四种方式
日前，省经济和信息化委员会等五部门联合发布通告，明确加强全省食盐生产及市场经营管理，在盐业改革过渡期内企业可通过自建销售网点等四种方式开展食盐销售经营活动。
具体来说，在2017 年1 月1 日至2018 年12 月31 日的盐业改革过渡期内，食盐批发企业（含取得食盐批发许可证的食盐定点生产企业）可通过自建物流系统或与第三方物流企业签订配送合同，委托其将食盐配送到商超、销售网点以及从事食品加工、餐饮服务的单位等食盐终端用户；可通过自建分公司进行食盐销售业务，自建的分公司不得委托没有食盐批发许可资质的单位、个人开展经营活动；可通过自建销售网点直接开展食盐销售业务；可通过现有渠道开展食盐销售业务。（据《四川日报》）
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发表于 2017-1-5 10:49
