求助，大咖来教教我！

营山人在南充 · 发表于 2017-1-17 17:31

在西华师大新区，一期中门外，看了一个门面，是58同城上面看到的。
房东说4.6万，是两个开间。
我准备做稀饭、面条。我的思路是：南充最缺少什么餐饮店，我就是做什么。争取做好。
1、我认为南充就是缺少卖面条的、卖稀饭的。总之，南充的早餐需要餐饮业者改进。
大家说一说，南充最缺少的餐饮店是什么？
2、门市位置在大兴街102-106号，两个开间，4.6万值不值？
3、我想吸引仁和春天的人来吃早餐，这个仁和春天开得起不？

营山人在南充 · 发表于 2017-1-17 17:48

怎么没有人指教呢？

营山人在南充 · 发表于 2017-1-17 18:00

早上起来喝碗粉
下个油干美得很

天天喝粉已烦了
而且营养也不好

消费升级早餐始
请你指教卖啥子？

flagdir · 发表于 2017-1-17 20:27

面条稀饭满街都是呢。怎么说没有呢？宋包子就是卖稀饭的，面条就更多了，武胜猪肝面，重庆小面，渡江面什么的，花样多得很呢。

营山人在南充 · 发表于 2017-1-18 08:58

flagdir 发表于 2017-1-17 20:27
面条稀饭满街都是呢。怎么说没有呢？宋包子就是卖稀饭的，面条就更多了，武胜猪肝面，重庆小面，渡江面什么 ...

我想的是：
类似广东早茶那样的、营养不错的、环境不错的，这种有没有市场啊？
房租贵不？
要是房租贵，我就转让算了！

anfight · 发表于 2017-1-18 10:05

类似广东早茶？那也要有广东人的那种环境氛围啊。

你需要考虑的是投入与回报！

你考查过广东人都是什么样的人在吃早茶？这样的人在南充有多少？消费水平如何？是否愿意来消费?店面周边的人群主要的哪些人？他们的消费水平如何？你需要多少投入？回报如何？需要办什么手续？风险率多少？等等。一系列的调查情况。这做生意就是象是打仗一样，知己知彼，百战不怠。千万别大脑一热，俗话说得好“冲动是魔鬼”！

flagdir · 发表于 2017-1-18 10:42

营山人在南充发表于 2017-1-18 08:58
我想的是：
类似广东早茶那样的、营养不错的、环境不错的，这种有没有市场啊？
房租贵不？

广式的早茶也有哈，我知道的在天来那边就有一家，广式茶餐订贵呢，加上口味不一样，大众接受度如何还不知道。

flagdir · 发表于 2017-1-18 10:58

另外，也提醒一下楼主，餐馆这个东东，一是要有特色，二你那个位置吧，价格还要便宜，毕竟前期主要消费群体还是学生，三是要耐得住寂寞，慢慢熬，得把窝子坐热了，才行。我估计办起来以后，前期的利润不会太大，你得慢慢熬着，时间长了，生意慢慢就好了。

营山人在南充 · 发表于 2017-1-18 13:18

flagdir 发表于 2017-1-18 10:58
另外，也提醒一下楼主，餐馆这个东东，一是要有特色，二你那个位置吧，价格还要便宜，毕竟前期主要消费群体 ...

谢谢！
有没有哪个广东的人，与我合作，我们一起来开办一家广东早茶的馆子。

营山人在南充 · 发表于 2017-1-18 13:18

anfight 发表于 2017-1-18 10:05
类似广东早茶？那也要有广东人的那种环境氛围啊。

你需要考虑的是投入与回报！

20元的早餐，南充人愿意付出吗？

冬眠熊 · 发表于 2017-1-18 15:10

南充人普遍喜欢吃碗粉，估计稀饭面条如果不是特别好吃的话生意不会太好

anfight · 发表于 2017-1-18 16:14

营山人在南充发表于 2017-1-18 13:18
20元的早餐，南充人愿意付出吗？

我工资每月2000多，有一个上初中的儿子，一个八十几岁的老母，你认为我能天天来消费吗？！

其他人我不知道。

莽娃儿 · 发表于 2017-1-19 01:29

学校附近，要考虑两个假期。

别的地方，这两个时间段是最挣钱的时节，而在这里，有可能只能关门休假。

营山人在南充 · 发表于 2017-1-19 10:01

莽娃儿发表于 2017-1-19 01:29
学校附近，要考虑两个假期。

别的地方，这两个时间段是最挣钱的时节，而在这里，有可能只能关门休假。

农业社会，三五亩薄田，就可以三妻四妾。因为土地就是财富。
游牧社会，一群牛羊，即是土司、牧主。
工业社会，有流水线，即是大款土豪。

在后工业社会，什么最是财富啊？

改革开放以来，有几波财富的饕餮盛宴：
一是初期做生意的，如涪江路的服装老板。
二是房地产，不多说。
三是煤老板、砖老板。
四是风险投资、vc、ipo

五是讲故事，挖掘人们内心的情感。
我的餐饮店，准备讲故事。

讲什么样的故事？
是原生态？
是文化？
是健康？

请帮助我！