在袅袅的茶香中走近雅茶的深邃

中国雅茶

   在袅袅的茶香中走近雅茶的深邃

          茶如人生，是个很好的比喻，如果将人生比喻成这杯茶，多数的时候，也许是平平淡淡，也只有少数的时候，才会让我们品尝到不同的滋味。而无论好与坏，都是我们所要承受的，一杯雅茶我泡了三次，味道便淡了可是我却舍不得倒掉，依旧细细地品味其中的味道，虽然淡却淡得幽香，茶中滋味只一时，人生当中的各种滋味又何尝不是这样呢？当年初恋心跳的感觉，与心爱的人牵手的感觉，还有为人之父的那份喜悦，过去了也便过去了，拥有的时候，就细细品味，好好珍惜，就像我每天泡的雅茶，一遍茶浓，二遍茶香，三遍茶淡，每一次的续水，都让我感受到不同的滋味，只有静下心来细细品尝才不至于辜负了这雅茶，而生活又何尝不是如此呢？

          茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲茶禅一味，禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静，有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的，泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本，一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了，想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态，如今学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向，如今我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处挥之不去，茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人予己予茶。

          我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独喜悦，但更多的是笃定，无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华，从事雅茶文化研究，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝，尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃，忆明珠在《茶之梦》里写到：“我不喜欢红茶，玉婉盛来琥珀光，我嫌它太像浓酽的酒了，还拒绝花茶，因为它的香是外加的，是别的花的香，就像一个被脂粉擦香的女人，香是香的，却香得刺鼻，全无一点女人自身的香气了。我只饮用绿茶，一因它的绿，绿是茶的本色；二因它的苦，苦是茶的真味。闻一多说过我的粮食是一壶苦茶，我断定他这壶苦茶必是绿茶，是绿茶沏出的一壶苦，同时又是苦茶沏出的一壶绿。这茶却又是清淡的，是清淡的绿与清淡的苦的混合。”茶道可雅俗共赏，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道有不同的追求。

          贵族讲“茶之珍”，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅。文人学士讲“茶之韵”，托物寄怀，激扬文思，交朋结友。佛家讲“茶之德”，意在去困提神，参禅悟道，间性成佛。道家讲“茶之功”，意在品茗养生，保生尽年，羽化成仙，普通百姓讲“茶之味”，意在去腥除腻，涤烦解渴，享受人生，每到各地旅游，参观茶场、品饮购买，是必不可少的“保留节目”。周游各地，越是经济发达的城市，大街小巷都会林立很多极具东方特色的茶楼雅室，茶道已经从文化及传统中走出来，变成一种经济媒介，相信在文化与经济的共触中，中国雅茶文化一定会在时空的流转中散发永恒的魅力。

          弹指流年，人生起起落落，沧海桑田。是谁说人与人之间的缘分其实就如同一杯茶，极为短暂，都逃不脱也躲不过人走茶凉的无奈，同时人生也如品茶，总要知道先苦后甜，苦尽甘来的道理，懂得品茶，才能懂得如何淡然的端起茶杯，又如何了无牵挂的放下茶杯，喝茶其实就是人生豁达拿起与坦然放下的动作，喝茶亦是一段缘分的开始与见证，在一盏茶味光阴里，与陌生人相识相知，谈论风月放松心灵，流年滚滚，尘世喧嚣，佛说：“万物于镜中空相，终诸相无相。”当我们在这一生中，经历了世间春夏秋冬的节令更替，经历了风霜雨雪的侵袭后，要开始学会安之若素、随遇而安，学会像一盏茶那般，尝得起先苦后甜的人生况味，茶是温和的，内敛的，不动声色的，因为无言才是美，内敛才是美，品茶不语才是美。一杯茶，不必像唐诗那般浓烈，也不必像宋词盛丽，只需如魏晋隐逸之风那般，清淡寂静便可。

          一盏刚沏好的茶，于茶客而言，缘分极为短暂，茶的浓淡暖凉，喜怒哀乐，全是由茶客所给予，茶刚沏好，要趁良辰锦时，好好品尝珍惜，勿等到茶凉了走散了，只落得跑堂客一句话：先生可要温热这杯茶，罢了罢了，茶已凉冷何必温，人走灯灭何必留。佛家讲求的是惜缘，而不是攀缘。其实我们每个人都会奢望着偷得浮生半日清闲光阴时，能与三两好友雅集品茶，或月夜品茶、林中品茶，抑或是，在庭院外的花树下品茶，讨论品茶的心得。关于品茶，《红楼梦》中妙玉笑说：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”茶是禅，禅即是半杯茶。但禅茶这回事不要说多，说得太多，会变得俗气。一个男人对茶的品味，恰恰是反映了他对一个女人的品味，有些男人喝茶则是要换口味的，他家中也许已经有了一壶好茶了，却因为贪鲜，便要去尝尝其他口味，如果外面的口味比家里的更好，就有了婚外情的借口，如果外面的口味没有家里的好，他便收手。而收手的理由，并不是因为眷恋家里的味道，他还是会去尝试更多的味道，只是他不会放弃家里的那个，这也算是一个聪明的男人，至少知道家里的那壶好茶是适合自己的。〈王仕彬〉

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用一颗平常心来品茶