政协营山县委员会学习文史联络联谊委员会关于广泛征集《营山文史》第44辑稿件的启事

网络舆情中心

政协营山县委员会学习文史联络联谊委员会

关于广泛征集《营山文史》第44辑稿件的

启事

    为更好发挥政协文史资料“存史、资政、团结、育人”的社会功能，营山县政协学习文史联络联谊委员会现面向社会广泛征集《营山文史》第44辑稿件（暂定名“味觉营山”），欢迎各级各届政协委员、社会各族各界人士踊跃投稿。

        一、征集内容

        （一）名特小吃：其起始发源、手艺传承、制作工艺、主要特色、获奖情况、商标注册，等等；

        （二）名店名铺：店主情况、发展过程、面积、店面风格、服务人员装饰，规模、大厨、菜品、菜单（主要原料等）、招牌菜、特色菜、私房菜、秘制菜的主要特色、鲜明特点，菜单、菜谱、食材变迁、档次，价格等次、经营理念、管理特色、历史传承，等等；

        （三）名厨名家：籍贯、年龄、学艺过程，拿手菜、绝活、厨师等级，记事及其它，等等；

        （四）系列菜餐：鱼系列、牛肉系列、羊肉系列、汤、砂、汽锅系列、滋补药膳系列、火锅系列、蒸菜系列、凉菜系列等，其起始年代、发展变化、手艺传承、制作工艺、主要特色、总体情况（户数、分布）、名店情况，等等；

        （五）节庆饮食：如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等传统节日，以及农村婚丧嫁娶、杀猪宴、坝坝宴等节会饮食的风俗特色，等等。

        （六）饮食礼仪：传统的饮食礼仪、讲究、习俗、遵从，如席位坐次、敬酒顺序、菜品摆放等等；以及其他与“味觉营山”有关的文史内容。

        二、征集原则

     坚持正确政治方向；恪守实事求是；符合“三亲（亲历、亲见、亲闻）”原则。

        三、征集要求

        （一）史料真实具体，不作虚构或艺术加工，不带评论观点，不为亲者讳、尊者讳、不溢美、不贬损。文稿体裁、字数不限，可以是笔记、传记、回忆录、叙述、记载；可以记述过程，也可以是片断、细节；文风严谨，简洁精练，朴实流畅，具有可读性。在求实的基础上，允许多说并存。

        （二）可以公开的旧日记原件、旧票据、老地图，历史人物手迹、书画、影像等，历史文献、标识、证件等各类纸质文字档案，碑刻、雕刻、标志物、生活用品、遗存物等带有鲜明地域历史色彩的实物照片等，皆在征集之列，可复制采用后将原物奉还。

        （三）如来稿在报刊杂志上发表过（包括部分内容），请加以说明；由当事人口述、经作者整理的史料，须注明口述人；归纳整理的史料须注明主要出处和参考文献；与文章相关的资料性图片须有注解。若有侵犯他人著作权、肖像权、名誉权等权利者，本委不承担任何连带责任。本委对来稿有修改权（如不同意编辑修改，请在稿件上注明）。来稿一律不退，请自留底稿。

        （四）来稿请用正规稿纸或电子文稿。纸质稿件要求字迹清晰；电子文稿请传QQ：44521960，或电子信箱：yszxxxwsw@163.com, 也可当面送稿、咨询。请在稿件上写明联系人真实姓名（稿件署名自便）、住址、邮编、电话，以便联系。征稿截止日期2017年8月31日，稿件一经采用，出版后即付稿酬，并赠送刊载本人稿件的文史资料一册。

                                                                                 联系人：李朝庭  18990850253  

                                                                                 联系电话：0817—8227297

向来缘浅

这个整得可以哦，味觉营山，靠谱。

照峰

原来营山文史上登过的可以再重复吧？

mshzyj

支持