南方古丝路百姓故事之三------背夫民谣（2）

古代美 · 发表于 2017-6-27 18:22

2、康巴历史专家董祖信等人收集整理的比较完整的

背夫“口溜子”

很久以来，在南丝绸古道上有一批专门运送货物进藏区的人，被人们称为“背夫”，又叫“背二哥”，“十个背哥九个穷”。我们邛崃也有很多人当过背夫，也编有背夫民谣，如“走拢夹金山，性命交给天”“X老汉，真能干，一早走了十省（大同官厅有石笋）零三坝（今三坝乡），还到天宫（过去天宫庙有煤矿，背夫去背煤炭）吃早饭”……这是我父亲经常讲给我弟兄听的，可惜，我当时认为不重要，就把父亲的话当耳边风了，如今只记住以上两句，至今追悔莫及。

由于背夫们大多不在了，现在询问起来很困难。不妨听听泸定背夫们是怎么编的-------

据泸定县摩西镇一个叫李光荣的背夫讲：他13岁便随父亲加入背夫的行列。从背3条茶开始，直到24岁背12条，除农忙时节，每月两趟，年复一年地往返在通往康定的山路古道上。泥头并非产茶地，而是大宗雅茶的转运站，人力背茶的起点，到达康定的时间视足力或需7天零一早晨，或10天零一早晨。报酬计件制，每条1.1元或1.2元，若领取的是实物，按每条茶16斤、12条计，一个往返可换回玉米两斗共70斤。而玉米面是背夫的主食，李光荣年轻时曾与弟弟一顿吃下5斤玉米面的粑粑，加上沿途食宿开销，可见苦力的所剩无几，也可见背茶是这一带贫苦农民几乎惟一的谋生手段生活来源。当地民谚这样形容：“十个背哥九个穷，背架子弯弯像条龙”。

他还描述背夫的行头和日程：当地称背夫为“背子”或“背二哥”，十人八人相约同行，从泥头的陕西茶商的库房里领取茶包，脚单交与背夫领头的人，以便到达康定时验收付账。背夫们依各自体力，十几包最多者20包——足足320斤！将长条茶包层叠摞好，用竹签串起固定，以篾条编成背系，套于双肩。随身自备沿途食物：玉米面和一小袋盐；胸前系椭圆形小篾圈，专用于刮汗；手拄一根丁字形拐杖，拐尖镶有铁杵，称“拐筢子”、“墩拐子”。因茶包一旦上背，沿途不得卸下歇息，只能用这根拐杖作为支架，抵在茶包下，以使背夫挺直腰背歇脚片刻。日久天长，山道上留下了铁杵的痕迹，密布的石窝窝，至今仍在因荒弃而覆满青苔的石板道上隐现。

就这样日行三、四十里路，中午简单地吃点儿玉米粑，晚间住旅店，可以吃上一碗豆腐或豆花，便是背夫们最好的享受了。说是住店，只不过一个聊避风雨的栖身之所，草垫下的臭虫跳蚤是唱进民谣了的。每晚店钱1角5分钱，当晚若吃一碗豆腐另加5分，第二天清晨一碗豆花又是5分，撒上自家带的盐。好在店家免费提供柴禾，背夫们可于当晚蒸好玉米粑供第二天路上吃。当晚的休整内容还有，有谁的肩背红肿了，就烧烫拐筢子的金属杵尖压往红肿处；肩背磨烂的，敷上盐巴以痛疗痛……

背夫的行列中也有妇女儿童。最小的“背童”年仅10岁，可背30多斤两条茶；“背妇”们背十多条，有些带孩子的妇女只好把婴儿捆绑在茶包顶端。李光荣有位侄媳，背上13包茶跟男人一样地出苦力，茶包遮住头部，路人只看到她挽起的裤脚和粗壮的小腿，脱口称呼她为“伙计”。背负重荷多有不便，“背妇”们小解只好借助路旁一种长条的叶片……

无论隆冬炎夏，千年古道上脚穿草鞋、衣衫褴褛的背茶人川流不息。道路险阻，许多人倒毙途中——失足掉下悬崖或陷进雪窟，临近康定的大风湾里，甚至有被大风吹死冻僵的。所以旧时大风湾有个“万人坑”，沿途死于非命者皆被拖进洞中，经年累月，洞内新骨覆旧骨。有人在此处写下“白骨塔”三字，并一幅对联：“满眼蓬蒿游子泪，一盂麦饭故乡情”。

当年的背夫生涯历历在目，当年的“背夫谣”已是刻骨铭心。因为穷他们只好靠卖苦力为生。他们依靠背夹子、拐子、脚码子、扇单、管签、汗刮子等用具运送货物到打箭炉（今康定），来回要走十几天，一来二去，时间长了，不免对沿途的景物人事都有了感受，虽然这些人大多不识字，但是编起山歌来却不输有文化的人。下面请欣赏康巴历史专家董祖信老人（一个很有学问的长者，笔者曾多次向他讨教，一点架子也没有，很和蔼，很谦虚，一点也不保守，让人敬佩。）和汉源等县的文化工作者共同收集整理的《茶马古道背夫口溜子》，从这些背夫民谣（口溜子）中，我们可以领略到当时背夫们的喜怒哀乐来。

一出泥头桅杆坝，老君关坡坡实难爬；

爬上官顶歇一下，上官沟再把拐子拉；

马刨石打拐看蹄印，大弯头有个吕冬瓜；

过了大弯不想走，高桥的店子数马家；

丁字坪、三交坪，含泥沟的豆花哄死人；

陡坎子坡坡不要紧，一步一步慢慢行。

头二三道桥路难走，白果湾土匪在抢人；

把人绑到树桩上，“关好窗户闭上门”

（注：“关好窗户闭上门”意思是闭上

眼睛和嘴巴）

钱少难保身，钱多难保命，无钱又遭打一顿。

伏龙寺店子竹笆笆，大石包塘路陡又滑；

只要穿上脚码子，冰雪泥泞都不怕；

手头提根丁字拐，拄路歇气全靠它。

掌拐大哥真不假，五十一步总不差；

沿途拐窝有小大，杵在窝里才不滑。

上七下八平十一，脚踏实地走稳啦；

“搭搭”两声传信号，连杵两下回应他；

起身跟着脚印走，才不踩进石喀喀。

说起翻山大人怕，五更鸡叫就出发。

热天翻山浑身汗，冬天风雪迎面刮；

男人看妻心不忍，爹妈望儿泪眼花；

一声“慢点”心已碎，无力照管你和他；

转弯抹角到晌午，总算上顶到山垭；

歇好背子缓口气，玉麦馍馍啃两刹。

慢慢走下九倒拐，箭杆路滑把跟斗跶；

理好背子朝前行，，累了就歇瓦窑坪，

灵官塘下去校场坝，化林坪吃饭喝口茶。

三天三个坪，九天到炉城；

龙巴铺把酱油打，木瓜沟去拌豆花；

最怕路过佛耳崖，崖下深潭上掉砂，

一步不稳滚下去，见不到一点人影渣；

冷碛大桥把工耍，橙子坡坡实难爬；

破雕房的花生抓几把，幺塘子的烧酒斟满花；

甘露寺的和尚没搭搭，吃几个仙桃润嘴巴；

（注：没搭搭，没头发；仙桃:指仙人掌结的果实。）

挖脚十里是大坝，皂角顶过去金钗花；

磨子沟有个曾幺大，大小两路都要拜访他；

（注：曾幺大店子开得大，幺大为其时哥老会的袍哥大爷，必得拜见。）

魏瘸子守桥有点假，上桥就是几响刷；

打到大路人不说话，打到小路人骂他妈；

过河就歇白日坝，去就碰到沙皮娃，

（注：沙皮娃指天全县一帮青年背夫，

只背几包茶却又横冲直撞。）

沙皮娃的拐子勒得吓，拖得老子眼睛花；

浑水沟的萝卜涨了价，弟兄们商量不吃它。

遛马坪的坡坡难得爬，咱里才去把工耍。

象鼻子冈冈风吹沙，伞岗坪凉水涨了价；

小烹坝的豆腐炖空花，大烹坝的臭虫满街爬。

黄金坪的坡坡软塌塌，回马坪的房子矮爬爬；

打儿窝的石头懒得耍，冷竹关尽歇女娃娃。

石门坎的梯梯实在多，大嘴上的凉水不好喝。

瓦斯沟去把青菜买几把，凉水井的水还吃得下。

拢了大升航，算来银子统身上；

拢了海船石，算来刚够吃；

拢了椒子岗，算来要贷帐。

一进东关口，大家邀约绑回手。

背大背是勉强挣，兑兑挪挪吃一顿；

背子背上一百八，裤儿拉来绾疙瘩；

背子背得杂，就怕三个砸。”

（网络文章）-西部旅游-----

泸定境内的茶马古道

过去从雅安到泸定要翻越高过万丈的二郎山，路途十分艰险。那些身背一两百斤茶包的人们，要徒步走到泸定、康定，其艰苦程度可想而知。民国时期入藏考察的刘曼卿这样描述过：“自雅至炉则万山丛脞，行旅甚难，沿途负茶包者络绎不绝，茶一包重约二十斤，壮者可负十三四包，老弱则仅四五包已足。肩荷者甚吃苦，行数武必一歇，尽日仅得二三十里。”

　　泸定境内的茶马古道历来有大路、小路之分。大路主要是骡马驮运大宗货物的通道，最早开辟于汉代的大路为兴隆飞越岭——沈村——德威——摩岗岭——磨西——雅加埂。飞越岭海拔2830米，雅家埂海拔3948米，还算是大雪山脉和邛崃山脉较低部位，相对较易翻越。当时沈村为贸易中心，派兵打仗也走这条路。清康熙四十五年建成泸定铁索桥，打箭炉（康定）形成贸易中心之后，增添了一条分路，即兴隆——冷碛——泸定桥——烹坝——回马坪——冷竹关——黄草坪——大岗——头道水——柳杨——打箭炉。大路运输的物资除油米布糖酒外，主要是产自雅安、荥经一带的茶叶，称大路茶。即使号称大路，从冷竹关翻大岗山的路也十分狭窄、艰险。俗语说：“跳蚤也可以把人蹬下崖子去。”至今这条道路的残迹看来仍不免触目惊心。　　小路完全是用人力背运货物所走的险而近的道路。总的线路是从天全经岚安、马鞍山到大渡河和打箭炉。清廷在泸定桥设巡检司，“设兵于桥东西两岸，盘查过往行宄。朝夕启开封锁，稽查更甚严密”。规定凡进打箭炉茶包，一律需通过桥关验引，无引或引茶不符都是违法，要受到处罚。小路路面窄，不通行骡马，最初茶包只能竖着背，经整修后才能横着背。背之前将茶包一层一层重叠，用竹签贯穿，再用细篾编成背带，套在两肩上。这条路上运送的茶叶大都产于天全，称小路茶。其实直到解放前，不管大路小路都有人背茶，人称背子或背二哥。大路上骡马歇的店叫脚店，背子们住的店叫客店。每个背子手里握一根丁字形背架子或称拐架子，墩拐子，拐尖镶着铁杵。脚上穿着偏耳子草鞋。茶包上用竹片卡着一块玉米饼，小布袋里放着一块二三两重的块盐，是途中进餐拌豆花的调料，胸前系着一个椭圆形小篾圈，专门用来刮汗水。最初，背子的两肩和背心常会磨烂，只有到了客店后，用盐水喷喷，直到双肩和后背磨得起茧，磨成厚皮，才能稍缓痛苦。有时背子在路上哼哼自己顺口编成的歌谣，诉说自己的苦闷和辛酸：

　　　　一出泥头桅杆坝，老君关坡坡是难爬。

　　　　三天三个坪，九天到炉城。

　　　　隆巴堡去把酱油打，木瓜沟去拌豆花。

　　　　冷碛大桥头把工耍，橙子坡坡实难爬。

　　　　破碉房的花生抓几把，腰堂子的烧酒斟满花。

　　　　甘露寺和尚没答答，瓦角十里到大坝，皂角顶过去金钗花。

　　　　摩子沟有个曾幺大，大小两路都要去拜望他。　　　　拢了皇桥杵一下，过桥就是几响刷。

　　　　打到大路人不谈话，打到小路人卷他妈。

　　　　过河就歇白日坝，去就碰到沙皮娃。

　　　　沙皮娃的拐子勒得吓，托得老子头眼花。

　　　　浑水沟的萝卜涨了价，弟兄们商量不吃它。

　　　　溜马槽的坡坡难得爬，咱里才去把工耍。

　　　　象鼻子岗岗风吹沙，伞岗坪的凉水涨了价，小烹坝的豆花炖空花。

　　　　水打沙湾是河坝，大烹坝的臭虫满街爬。

　　　　黄金坪的坡坡软塌塌，迥马坪的房子矮爬爬。

　　　　打儿窝的石头懒得耍，冷竹关尽歇女娃娃。

　　　　石门坎的梯梯实在多，大嘴上的凉水不好喝。

　　　　瓦斯沟去把青菜买几把，凉水井的水还吃得下，

　　　　拢了大升航，算来银子统身上，

　　　　拢了海盘石，算来将就吃，

　　　　拢了椒子岗，算来要贷帐。

　　　　一进东关口，大家邀约绑回手，

　　　　背大背，是勉强挣，对对罗罗吃一顿。

　　　　背子背上一百八，裤儿拉来挽疙瘩，

　　　　背子背得杂，就怕三个砸。

　　这些顺口溜详尽诉说了背二哥们悲惨的生活，他们身负两百来斤的重担，完全靠两条腿在大山河边的沟沟坎坎上上下下，吃青菜喝凉水，能够抓几把花生，斟些劣质烧酒就算是神仙过的日子了，在路上辛苦十多天，难免会瘦下来，挽起过长的裤头。摩子沟的曾幺大是一位袍哥大爷，大路小路的背子都得到他那里去上供打点，不然连出卖劳力的机会也得不到。响刷本是泸定人用来赶猪轰鸡的竹制工具，这里用来形容背二哥过桥需缴付的苛捐杂税，真是入木三分。泸定桥修好后，除茶商向官府申领茶引，按引交税之外，背茶过桥还要收费，每背铜钱十文，就连背捆柴火过桥，每背也要抽一根柴过关。

古代美 · 发表于 2017-6-27 18:24

（参考文献） 茶马古道的背夫号子

四川在线 05-04

走在雅安到康定古道上的背茶队伍

天全县甘溪坡茶马古道刘祯祥摄

茶马古道陆仁泽摄

叫声阿妹不要愁 / 阿哥已拢屋后头 / 三脚两步就拢屋 / 脚钱已在包包头

" 一天一碗水，二天泥头睡，三天三道桥，四天瓦窑坪，五天龙巴堡，六天到冷碛，七天泸定桥，八天瓦斯沟，九天里是大坝，一到桥头几响刷…… "

群山之间，一边是峭壁，一边是悬崖，一条小路蜿蜒其间，一队背夫蹒跚前行，一串串号子在山间回荡。

如同大多数重体力活，撑船有船工号子，抬石头有抬工号子，背茶包也有背夫号子。1954 年川藏公路通车前，除了 " 一二三，雪封山 " 的几个月，这样的号子每天都回响在川藏茶马古道上。从雅安一直唱到康定，从天亮一直唱到天黑，从青年一直唱到年老。

" 一声声背夫号子，就是一块块记录川藏茶马古道的‘活化石’。" 四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦、汉源县政协文史委主任郭朝林等，耗时 10 余年对茶马古道背夫号子进行了收集整理，并将其收录进了关于川藏茶马古道的多本书籍中。这一声声号子里，有驿镇的繁华，有道路的崎岖，有生活的艰辛，有背夫的血泪，有唱不完的古道传奇。

路遥 · 汉源街出龙洞湾，甘溪唐家到小关

清溪城到打箭炉一段号子唱遍一线风光

背夫号子里有沿途的风光。

从雅安到康定，分为 " 大路 " 和 " 小路 "，大路是从雅安出发，经荥经到汉源再到泸定，小路是从雅安出发，经天全翻二郎山到泸定。其中，大路是旧时朝廷向藏区输入军饷物资的官道，沿途有众多重要的驿站、商号，以全程约 500 里居中的宜东古镇为中转站，背完全程的称 " 长脚 "、背任意半程的称 " 短脚 "。

从汉源出发，背夫们扯开嗓子唱了起来：" 清溪城墙弯又弯，一出东门见庙坝，冬瓜石鱼塘两路口，抬头望见白鸡关。土门子上去枷担湾，一把伞下马刨泉，官坝大木半边街，溜溜马站出牌坊。汉源街出龙洞湾，甘溪唐家到小关。" 走得差不多了，又来一段：" 三溪口望见魁星楼，要背茶包子到泥头。上街豆腐下街酒，要想耍钱狮子口。要办交头后接街头，二天背茶慢慢走。"

这一段号子，唱出了清溪、宜东等茶马古道沿线重镇的繁华，其中宜东古镇因曾设泥头分县，在号子中被称为 " 泥头 "。过了宜东古镇，道路便逐渐崎岖起来，背夫号子风格一转：" 一出门来桅杆坝，老君关坡坡实难爬，爬上关顶歇一歇，上官沟再把拐子拉，马刨石有条大骡马，打拐你得看蹄花，头道桥才把筒筒打，二道桥就把跟头搭。"

这段号子中，因为路不好走，刚刚装好的物资，没走多远就打翻了。这仅仅是个开始，背夫们继续一边走一边唱：" 慢慢走下九道拐，箭杆路滑把跟斗搭，理好背子朝前行，累了就歇瓦窑坪。灵官塘下去校场坝，化林坪吃饭喝口茶，三天走了三个坪，九天时间到泸定，化林坪的伙号大，盐水溪坡坡路满沙。"

当然，除了沿途的地理位置，背夫号子里描绘了沿途风土人情：" 挖角十里到大坝，皂角岭过去是金泽花。回马坪的房子矮爬爬，打儿窝的石头懒得耍，冷竹关的仙人掌遍地插，店里尽歇女娃娃。仰天窝又把跟斗搭，瓦斯沟房子矮爬爬，里面尽装金娃娃，头二三道水尽歇骡马。" 其中，最显著的特征是，当时的房子都是 " 矮爬爬 "。

求稳 · 沿途拐窝酒杯大，杵在窝里才不滑

丁字拐和偏耳子一段号子唱出一群人像

背夫号子里有自己的影子。

" 背好茶包子，手上拄拐子。勒的汗衫子，包的青帕子。拴的半肚子，穿的偏耳子。还有汗刮子，别根烟杆子。爬坡上坎靠拐子，背起背子像驼子，打起拐子像汉子…… " 寥寥几句，背夫们眼中自己的形象便栩栩如生。其中，茶包子是背的物资，拐子是休息时用来承受物资重量的 " 丁字拐 "，汗衫子、青帕子、半肚子、偏耳子都是衣着，汗刮子则用来刮汗，烟杆子用来抽烟。

此外，背夫的基本装备还有麻窝子、脚码子等。麻窝子就是草鞋，脚码子则是绑在鞋底的防滑钉，在行走冰雪路面和泥泞湿滑道路时必不可少。对于这些基本装备，背夫号子里这样唱：" 人人穿上脚码子，冰雪泥泞都不滑 ; 一手提着丁字拐，杵路歇气全靠它 ; 汉圈刮汗如雨洒，想要小解站稳哈。"

因为装物资的背夹子穿脱不便，背夫们沿途不会轻易脱下，需要休息和小便的时候，用拐子顶住背夹子底部，双腿微岔呈三点站立。不仅男性背夫如此，女性背夫亦是一样，为了方便站立着小便，女背夫们通常还会带一片笋壳，在站着小便时放到胯下。

背夫们继续唱着号子上路：" 掌柺大哥真不假，五十一步总不差，沿途拐窝酒杯大，杵在窝里才不滑，上七下八平十一，一步一步走稳啦。‘哒哒’两声信号下，‘踢踢哒哒’回应他。起身跟着脚印走，才不踩入石旮旮。" 其中，" 上七下八平十一 " 说的是：上坡走 70 步，或下坡走 80 步，或平路走 110 步，就要停下来打拐休息。

当然，实际中并没那么精确，主要靠带队的掌拐师视情况把握，并适时发出信号指挥全队行动。背夫号子总结的打拐经验里提到的 " 拐子窝 "，遍及茶马古道沿途。如今，在天全县甘溪坡茶马古道驿站遗址，背夫们打拐杵下的拐子窝仍清晰可见，它们大小相若、深浅不一，已成为一道重要的人文景观。

牵挂 · 男人看妻心不忍，爹妈望儿眼泪花

夫妻背到父子背一段号子唱尽一程艰辛

背夫号子里有一路的艰辛。

在川藏茶马古道的背夫号子中，反映沿途艰辛的内容所占比重最高，而且不同的区域流传着不同的版本。有的形容路途遥远为：" 好个凉风在高山，好个凉水落了湾，好个娇娇路又远，好比云南上四川。背子好背路难行，能变畜生不变人。二世做个官家女，太阳不晒雨不淋。"

有的号子形容沿途衣食住行，" 一想穷人吃，苦荞馍馍洋芋加蕨芨。二想穷人穿，穿的破毡毡。三想穷人住，住的烂屋屋，天上落雨难生火，没有地方躲。前世怠慢亲爹娘，这世打到背背行，吃过多少凉茶饭，睡了多少硬板床。"

对于沿途的吃、睡，有其他号子这样唱：" 晚上住店子，吃的火烧子，外加豆菜子，垫的烂席子，盖的草帘子，睡倒逮虱子。" 在古道沿线，有专供背夫歇脚的客店，被称为 " 幺店子 "，条件十分简陋。尽管如此，这已经是背夫们最向往的地方，因为终于可以吃上一顿热饭，" 火烧子 " 是烤在火盆内侧的玉米馍馍，" 豆菜子 " 是以四季豆米等素菜。

第二天麻麻亮，背夫们又喊着号子出发了：" 一二尺高台学狗爬，大石包塘子路陡又滑。说到翻山谁不怕，五更鸡叫就出发。背子背上一百八，裤子拉来挽疙瘩。最怕路过佛耳岩，下是深潭上掉沙，一步不稳滚下去，见不到一点人影渣。" 途中，还有些背夫是夫妻上阵、父子上阵，便有了这样的号子：" 热天翻山浑身汗，冷天风雪迎面刮，男人看妻心不忍，爹妈望儿眼泪花，一声慢点心已碎，无力照管你和她。"

日复一日，目的地也越来越近：" 大风湾、小风湾，过去进东关。东关上搁背子，要去找老陕投帖子。茶包交到指定点，背子卸下那座山。还清交头算一下，只买几斤玉米沙。" 然后开始返程：" 拢了大升航，算来银子统身上 ; 拢了海船石，算来刚够吃 ; 拢了椒子冈，算来要贷账。" 也就是说，辛辛苦苦挣来的钱，还没走到家就花完了。

谈情 · 阿哥背茶想阿妹，阿妹耳朵好发烧

逗妹子到下台阶一段号子记下一路欢乐

背夫号子里有丢命的危险。

背夫号子里有艰难的现实，也有美好的憧憬，甚至风花雪月。比如，沿途遇到女子的时候，背夫们可能会吹起哨子，吸引对方的关注。甚至，会像电影《刘三姐》里面那样，喊起号子邀请对方对歌：" 你有山歌快快来，我有文章对秀才。白天才对南山阳，晚上又对祝英台。南山阳哟祝英台，一家一首唱起来。”对方女子无动于衷，便再喊几声号子：" 不唱山歌冷飕飕，唱起山歌闹九州。好个山歌闹坏了，好个山歌起坏头。不唱山歌不宽怀，磨儿无水不转来，山歌无头唱不来。" 如此唱罢，对方还是不接，那只有再唱一段，给自己找台阶下了：" 哥哥背茶天日久，妹妹在家不放心，一根拐子二尺高，送给哥哥背茶包，阿哥背茶想阿妹，阿妹耳朵好发烧。"

" 叫声阿妹不要愁，阿哥已拢屋后头，三脚两步就拢屋，脚钱已在包包头。" 一段号子唱得喜气洋洋，大概意思是告诉对方女子，你不要那么傲，不要看不起我，别以为我是光棍儿，求关注，老婆还在家里盼着呢，我挣了这趟钱就要回温柔乡去了。

就算求关注不成，顶多是失了面子，倘若遇到土匪，则不仅失了钱财，还可能丢了性命。" 行路一定别走单，遇到棒老二吓破胆，白果湾土匪在抢人，叫声关窗一身颤。五文钱难保身，十文钱难保命。无钱又遭一顿打，全身脱得光叉叉，捆起绑在树杈杈。"

" 关窗 " 是黑话，意思是闭眼，如果闭得慢了一点，后果不堪设想。根据经验，遇到土匪时，背夫只能抱头蹲下，把脸侧向一边，避免挨打丢命，千万不能和土匪对视，对方会认为你是想记住样子，以便日后报官或报仇，只有先把你除掉。

食客 · 破碉房的花生抓几把，幺塘子烧酒斟满花。”

喝凉水到吃豆花一段号子记下一路口碑

背夫号子里有顾客的口碑。

一般来说，九死一生之后，一路节约的背夫们，偶尔也会任性一次，凑钱打上一个牙祭、吃上一锅豆花。如果品质高、分量足，背夫们会认为这钱花得值，会在号子中点名表扬，" 龙巴堡把酱油打，木瓜沟去蘸豆花 "; 如果品质差、分量少，背夫们认为这钱花得冤，也会在号子中点名批评，" 大湾头有个吕冬瓜，大湾头的豆花光渣渣 "。

如此一来，便形成了一份有点赞、有吐槽的川藏茶马古道沿线店家 " 口碑榜 "。

除了豆花，" 口碑榜 " 中关注度第二的是凉水。" 瓦斯沟去把青菜买几把，凉水井的水还吃得下 "" 石门坎的梯梯实在多，大嘴上的凉水不好喝 "。此外，花生、烧酒、麻糖、桃子、馍馍也依次出现：" 卡房上的麻糖空花大 "、" 坡碉房的花生抓几把，幺塘子烧酒斟满花，甘露寺坪坪松口气，吃几个香桃润嘴巴 "、" 高桥有个李幺大，做的馍馍卖得下 "。

背夫号子 " 口碑榜 " 还涉及到住宿条件、城乡环境。" 过了大湾不想走，高桥的店子数马家 "、" 伏龙寺店子竹篱笆，铺盖硬得像铁巴 "、" 瓦窑坪店子歇王家 "、" 大烹坝的臭虫满街爬，黄金坪的坡坡软塌塌 "。物价上涨也在 " 口碑榜 " 中有所反映：" 浑水沟的萝卜涨了价，弟兄们商量不吃它 "。

背夫们沿途的日常还是啃冷玉米馍馍，想要吃一顿米饭、喝一口米汤都很难，除非是到了生病必须加强营养的时候。" 转弯抹角到晌午，阿弥陀佛上山垭，卡子上菩萨不说话，玉米馍馍啃两刹 "、" 李、万二坪包包硬，想吃米汤除非害场病 "。

华西都市报 - 封面新闻记者丁伟