食品生产经营者应该承担起应有的社会责任

筠凝 · 发表于 2017-8-28 16:20

近日，海底捞在北京的两家门店被媒体曝光存在食品安全问题，媒体曝光的消息发出后，海底捞连发两封致歉信，并在对涉事两家门店的处理通报中公布了整改措施。这一举动虽然赢得了广大网友的赞同，觉得他们有担当，负责任，但是并不是致歉信和整改通报就能解决问题的，实质的还是要切实解决食品安全存在的问题，这样才能让广大消费者真正放心。

食品生产经营者对食品安全负有主体责任，是食品安全的第一责任人，然而部分生产、经营者面对激烈的市场竞争压力，加之缺乏社会责任感，当经济利益与社会责任发生冲突时，不惜逃避社会责任以降低生产经营成本，片面地追求眼前的经济利益，获得高额的利润，而忽视甚至肆意践踏自己应承担的社会责任；同时，当个人利益与社会利益发生冲突时，大部分从事食品生产、经营的员工选择了个人利益，而忘记了自己的社道德义务，他们为了保住“饭碗”，为了赚取更多的工资，作为对经营者、生产者的违法行为最清楚的人，他们却视而不见、不敢勇敢地站出来举报，从而成为食品安全问题的“从犯”，导致不安全食品源源不断的生产出来，流通到市场，流向餐桌，危害广大消费者的身体健康。

所以我认为在食品安全政策法规不断完善，生产技术不断提升，社会监督不断增强的同时，最重要的是食品生产经营者应该承担起应有的社会责任，让更加安全的食品保障消费者的切身利益。