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[群众呼声] 宜宾燃面做法

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发表于 2018-1-3 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-KzHPMS.gif1热锅起油

热锅中倒入适量油,烧至7成热。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-eg9j32.gif2炒肉末

肉沫放入油锅中翻炒变色。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-ejuQ1h.gif3加入雪菜

加入雪菜至锅中翻炒。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-89HQYo.gif4调味

糖、老抽加入锅中翻炒入味。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-avZ4yk.gif5翻炒肉末

肉末翻炒入味,炒熟即可。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-9sCAn4.gif6捞出肉末

炒好的肉末起锅装盘备用。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-hfu7Wf.gif7打调料

蒜姜水、猪油、豆瓣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋依次放入碗中。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-LfE85L.gif8冲开水

舀一勺开水至调料碗中拌匀。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-cfSHnu.gif9煮面条

面条放入开水锅中煮熟。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-ualz6u.gif10捞出面条

捞出面条至调料碗中。


http://img.cnys.com/upload/attach/2017/06-28/90533-xfFzP8.gif11放调料

加入雪菜肉末、花生碎、酸豆角、辣椒油、葱花至面条碗中,装盘即可。


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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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