初探东非--埃塞的耶咖雪啡

悟~空

    耶咖雪啡是世界精品咖啡的代名词，这里是咖啡爱好者朝圣的天堂！“耶加”（Yirga）是“安顿下来”，“雪啡”(Cheffe)是“湿地”，因为地处东非大裂谷的湖区，这里就有着丰富的水汽，此地出产的咖啡豆是埃塞俄比亚的原生种，生豆处理方式：水洗，自然晾晒，完全人工拣选。   在这里终年雾气弥漫的山谷，气候四季如春，凉爽湿润，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害。咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种，每户产量不多，是典型的田园咖啡。孕育出独有的柑桔与花香的地域之味。所谓的‘耶加雪啡味’是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。

悟~空

六一快乐

悟~空

六一快乐 发表于 2018-1-3 11:25

骑兵

埃塞俄比亚，这个非洲唯一没有被殖民过的国家，拥有非洲所有的元素：人类文明的起源、离地心最近的陆地奇幻地质景观、人类最原始的部落生态、随处可见的野生动物、世界最奇特的教堂宗教景观，这里还有最原始的咖啡文化和最美味的咖啡品种…行走在埃塞俄比亚的每一天，就是可以让你的眼睛、鼻子、舌尖味蕾每天都翻篇的神奇经历！
谢谢悟空分享，新年快乐！

悟~空

骑兵 发表于 2018-1-3 13:01
埃塞俄比亚，这个非洲唯一没有被殖民过的国家，拥有非洲所有的元素：人类文明的起源、离地心最近的陆地奇幻 ...

谢谢版主关注和鼓励

EGmvo60

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悟~空

EGmvo60 发表于 2018-1-3 19:44
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谢谢鼓励！

dreamworld2000

楼主带我们开眼界：）

悟~空

dreamworld2000 发表于 2018-1-5 11:26
楼主带我们开眼界：）

谢谢你能喜欢！

方发

精彩

悟~空

方发 发表于 2018-1-7 22:47
精彩

谢谢鼓励！