记忆对面——做一碗有理想的面

梟哥

    记忆中，一碗面就只有一种形式或一种口味:干面或汤面、麻辣或清淡······但是，位于春熙路附近一家名为记忆对面的小面馆，则独创出了一种多口味多样式的面食——“鸳鸯面”。类似于鸳鸯火锅的形式。故名思意，这是一碗融合了两种口味或两种形式的面食。店家：“融汇各种川味与一碗中，随性搭配，让选择困难户不为选择而烦恼，让情侣不为吃多少而计较”。

这里的面有多种搭配。骚情牛肉面&干拌杂酱面干面和汤面的结合，带来一种全新的体验杂酱面；骚情牛肉面&菌汤卤肉面:麻辣、清淡——两种极致的反差;骚情牛肉面&劲霸抄手:双重辣味，展示出川味儿中的“辣”；清汤杂酱面&水饺:不同的免试巧妙地汇聚在一个碗里。

除此之外，这里还有其他美食，钵钵鸡 、青菜、卤蛋、鸡蛋羹、凉糕   冰粉···不论是单点还是搭配面都很巴适。而且这家店不仅东西好吃，颜值还高。整个店走的是复古风。走进面馆，映入我们眼帘的都是一些小巧的老物件儿，二八自行车，老式相机，算盘，缝纫机，收音机，小人书，满满的复古是情怀。而墙上那句——对面没有陌生人又让人倍感亲切。在这样一家小面馆里，做出一碗有理想的面，让食客享受的不仅是美食，更感受的是一种文化和情怀。

     地址：锦江区合江亭街道蓝光郁金香花园一楼