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[热点事件] 阿里巴巴旗下盒马鲜生成都开业,首店本地化改造川味十足

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发表于 2018-2-1 10:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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盒马鲜生的工作人员展示硕大、新鲜的龙虾


  临近春节,阿里巴巴旗下的新零售超市盒马鲜生终于来到成都,首家店位于成都南二环莱蒙都会。据了解,今年内盒马预计将在成都开出10家门店,这也标志着盒马加速向西南市场扩张的进程正式开启。

  30分钟送到家

  海鲜产品成最大亮点

  成都在前不久“新一线城市”评比中,以综合最高分位列15个入选城市之首,排在杭州、重庆、武汉、南京等城市的前面,其经济实力和消费能力可见一斑,自然也是盒马市场拓展的重点。

  但作为一个典型的内陆城市,成都市民对于海鲜尤其是活海鲜有着庞大的消费需求,但多年来由于运输成本高、价格贵、不新鲜而一直被压抑着。记者在盒马鲜生成都首店参观时看到,其海鲜区堪称“豪华”,波士顿龙虾、阿拉斯加螃蟹,以及琳琅满目的各种海鲜产品,吸引了成都消费者的关注和驻足,堪称目前成都海鲜种类最丰富的超市之一。

  “盒马以门店为中心、以3公里为半径,可以做到30分钟0运费门槛,将鲜美用品送到家的服务体验。” 盒马成都总经理张晓峰介绍,成都是一个拥有1400多万本地居民的大城市,盒马在成都还将快速开店,让更多人住上“盒区房”,享受最快30分钟免费送达的便利和巴适。张晓峰表示,盒马通过全球直采模式,从产品源头上确保了产品的高品质,缩短了供应链成本。同时,不收取进场费、促销费等传统线下商业的种种杂费,将节省下来的成本让利给消费者。

  本地化改造

  满足成都人口味

  成都人一直喜欢吃“重油、重盐、麻辣鲜香”的川菜,发源于上海的盒马在口味及商品引进上是否水土不服呢?

  “我们做了大量本地化改造,让成都消费者觉得更加巴适。”张晓峰介绍,盒马在各地的扩张非常注重本地化,员工招聘主要是以最熟悉当地市场的本地员工为主,对成都市场及消费者口味非常熟悉。比如,成都人喜欢吃火锅,盒马特意开发海鲜小火锅、鱼头火锅;引进成都当地网红商家棒棒鸡传奇、高记盆盆虾;海鲜加工也增加了鲜椒、泡椒、豉椒三种经典川式辣炒方法,让海鲜吃出满口的川味儿。

  为确保所售卖产品的新鲜,已经针对消费者日常消费的高频商品如蔬菜、猪肉、鸡蛋、羊肉等,提供只售卖一天的“日日鲜”产品,保证食材的新鲜度。在成都店铺开业的同时,盒马与新希望乳业联合推出了“日日鲜牛奶”,这是一种保质期7天、但只售卖一天的巴士鲜奶,这是盒马以互联网思维对工业化产品重构的样本。

  张晓峰表示,盒马未来还将积极把成都好的产品,通过盒马网络输送到全国市场。


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发表于 2018-2-1 14:13 | 显示全部楼层
可以哦

2017年优秀版主 2016年优秀版主

发表于 2018-2-1 15:38 | 显示全部楼层
真的来咯啊!!!
发表于 2018-2-1 16:20 | 显示全部楼层
不错
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