说起桑果大家可能不太了解,如果是桑葚大家会有所耳闻,其实桑果就是桑葚,“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑椹”,在鲁迅的百草园中,桑椹进入到人们的视野,这种果实味甘性寒,在《本草纲目》中记载,桑果具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效,其实它还有酿酒的妙用,富含多种人体所需氨基酸和微量元素,是一种健康的美酒。 市面上我发现有一款正宗的桑果酒,阳光康达紫津干红桑果酒,生产酿造这款酒的企业是一家专业跟桑果打交道的企业,而现在阳光康达紫津干红桑果酒已正式登陆苏宁众筹平台发售。桑果生长在黄金生态示范区,全程无害化栽培,而果品又属于“无籽大十”家族,丰满香甜。桑果酒其实在古代就已经闻名遐迩,在公元938年,李圣天就曾用皇室秘制的紫酒,即桑果酒,作为宴请用的“国酒”。 桑果之所以能成为酿酒好材,是因为它的好处多着呢。它可以防癌抗癌,桑果中所含的花色素、芸香苷、苹果酸、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的作用。同时桑果中含有脂肪酸、鞣酸、苹果酸等营养物质,能够帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,因此,具有健脾胃助消化的功效,可用于治疗因消化不良所导致的腹泻。 看了这么多干货,大家是不是对桑果酒动心了呢。流动的健康,自然的芬芳,晚上喝一杯桑果酒,开启元气满满新一天。
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