安岳：一位農場主的“紅薯大計”

柠妹妹

　    建資陽首個紅薯加工廠，帶動村民種紅薯致富

　　名片

　　黃曉艷

　　資陽市首個家庭農場主

　　3月11日上午，資陽市安岳縣周禮鎮救星村家庭農場主、36歲的黃曉艷奔走在田間地頭，為村民發放今年的紅薯苗。“這幾天，向4000多名村民發放紅薯苗。”黃曉艷告訴記者，紅薯苗免費提供給村民，下半年再以市場價向村民收購紅薯。

　　帶動村民種紅薯脫貧致富，建資陽市首個紅薯加工廠——5年多來，黃曉艷著力經營紅薯產業，成為大家口中的“紅薯妹妹”。□本報記者魏馮

　　成立家庭農場，實施“紅薯大計”

　　“年內將收獲2500噸紅薯。”在安岳縣周禮鎮救星村的家庭農場裡，20多位農民正在地裡拔草、翻土、下種，部分土地栽上了紅薯苗。

　　“我有一個紅薯大計。”黃曉艷說。出生於周禮鎮救星村的她，17歲時跟隨父親到廣元做紅薯加工，主要從事紅薯收購和粉條加工工作。紅薯不僅味道好，還含有豐富的營養，越來越受到人們歡迎，黃曉艷從中看到了商機。2013年她回家鄉創業，成立了資陽市首個家庭農場。成立之初，黃曉艷租下200畝土地試種有機紅薯。當時，村裡以種植玉米和澱粉型紅薯為主，很多村民都沒見過有機紅薯。“多數村民持懷疑態度，2014年隻有50戶參加。”

　　有機紅薯個頭比普通紅薯小，種植過程中不施化肥、農藥，對技術要求高。試種幾年后，黃曉艷種的有機紅薯比傳統紅薯價格高上好幾倍，村民紛紛加入。如今，救星村的家家戶戶種上了黃曉艷提供的紅薯苗，村子也在2016年脫了貧。

　　不僅是救星村，目前黃曉艷帶動了周禮鎮附近4000余戶村民種植紅薯3萬畝，農民人均年增收超500元。

　　周禮鎮斑竹村村民黃厚軍就是紅薯種植戶之一。因母親患病，黃厚軍一家曾是建檔立卡貧困戶。去年上半年，黃曉艷了解黃厚軍的情況后，帶動他種植有機紅薯。這幾天，他喜滋滋地告訴黃曉艷，去年靠種紅薯和在家庭農場打工，掙了2萬多元。

　　“接二連三”，拉長紅薯產業鏈

　　除了帶動周邊村民種紅薯脫貧致富，黃曉艷還著力拉長紅薯產業鏈。

　　5年多來，家庭農場有機紅薯種植面積已達1360畝，品種也從原來單一的澱粉型發展到優質食用型、鮮食水果型、高澱粉加工型等多個品種。

　　幾年下來，黃曉艷發現，有機紅薯一年中的售賣時間有限。

　　“如果能實現全天候供應，價值將更大。”黃曉艷打算建立保鮮儲存庫，打破紅薯供應的季節性短板，目前已在安岳縣城北鄉投資300萬元，建立7個保鮮儲存庫，預計儲存2500噸鮮紅薯。過段時間，她還打算在周禮鎮建第8個保鮮儲存庫。

　　從加工和銷售環節發力，進一步延伸紅薯產業鏈——她將新目標定為“接二連三”。

　　抓第二產業的思路，是自建資陽市首個紅薯加工廠。3月11日下午，黃曉艷和往常一樣為加工廠選址搜集資料，並打算從外地購置3條生產線，用於加工紅薯粉條、手工紅薯干和鮮紅薯粉。

　　延伸第三產業的法子，是開紅薯實體店和發展紅薯觀光園。今年下半年，她將在周禮鎮開一家實體店，賣有機紅薯、紅薯干和紅薯酸辣粉。同時，在鎮上規劃一個佔地約200畝的“紅薯觀光產業園”，將紅薯種植和鄉村旅游相結合，賺旅游錢。

　　採訪結束前，黃曉艷告訴記者，最近一家上海企業已定下450噸、超過20萬元的有機紅薯。“希望10年內，紅薯的種植規模能達100萬畝，帶動上萬名村民致富！”