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[找美食] 野生沙棘应该怎么吃?

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发表于 2018-4-3 09:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
沙棘,是一种古老的生物,在地球上存活了至少两亿年,两亿年的历史,有多少物种都在两亿年间消亡灭种,但沙棘却在这两亿年间顽强的生存了下来,不仅在极寒之地长白山有它的身影,在大西北干旱贫瘠的土地依旧能见到它的身影。不仅生命力顽强,含有的营养也是多种多样的,100g沙棘中就含有825mgVC428种微量元素,206种营养成分,被世界称为“软黄金”。
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沙棘浑身都是宝,但沙棘果实应该怎么食用更好呢?小编今天就来给大家科普一下,沙棘该怎么食用才能吸收的更好。
  • 沙棘汁。制作果汁的果实必须要新鲜,完全成熟,无病虫害和霉烂现象。一般来说,榨汁的第一次味道比较浓,第二次再榨出来的就比较好喝了,但是要注意一点,榨汁最好做一下消毒处理,沙棘果汁常喝能够提高身体免疫力,非常好。
  • 沙棘酒。同样选择的也是新鲜,饱满,无病害的沙棘。将沙棘果实在30摄氏度的低温环境下压榨后进行发酵,这样冷榨的工艺更能有利于锁住每一滴营养物质。最终做出的沙棘酒颜色诱人,味道醇厚,并且十分健康。小编建议如果没有足够的技术支持不要轻易尝试哦,可以直接购买企业做好的沙棘酒,一些品牌小编亲试过味道不错的,中爱无疆·沙棘酒现在正在苏宁众筹平台进行众筹活动,价格更低更优惠哦~
  • 沙棘果酱。选择的果实不要十分成熟的,可以选择八九成的,需要注意的是,要用清水清洗干净,避免出现细菌,如果成品没有明显的砂糖,没有异味就大功告成啦!

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