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[找美食] 艾草,清明时节好食选!

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发表于 2018-4-3 10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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牧童遥指杏花村。

借问酒家何处有?

路上行人欲断魂。

清明时节雨纷纷,

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我国有这么一句老话:

“不时不食”
讲的是我国的民俗传统:
吃东西要应时令
按季节
到什么时候吃什么东西
艾草

又是一年清明时节

田头水边长出了丛丛艾草

艾叶如同小小手掌

碧绿如翡翠一般

这时的艾草是最香嫩的

所以它成了人们当下的美食好搭档


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有的把艾叶和糯米粉和在一起
像包饺子一样包上各种馅儿做艾草粄
有的像春椿一样做成艾叶炒鸡蛋
艾叶鸡汤也是当下餐桌上的常客
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要尝艾叶香
一定要趁清明前后

中医经典中的艾草
据《本草纲目》记载:
艾以叶入药,性温
纯阳之性、通十二经
具有回阳、理气血、逐寒湿的功效
艾灸用的艾条
就是艾草叶子做的
通过用点燃的艾条熏蒸身体穴位
可以帮助人体全面温通经络
温补元气调和气血
从而增强人体免疫力


当下不吃点带艾草的食物
不就辜负了老天爷的恩赐了吗?
瑶玛艾叶糍粑
温胃暖肠好吃食
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