上不了席的菜，一年要吃好几次。你吃过没？

苦闷人生 · 发表于 2018-4-13 18:58

看看有多少朋友吃过。牛皮菜有着很好的清热解毒的功效，还有行瘀止血的作用。中医认为牛皮菜是味甘性凉的一种蔬菜。一般人群均可食用。
牛皮菜的品种有很多，我们应该选择一些嫩的品种，选择一些叶子和茎都比较嫩的品种来食用，一种是选择白茎的品种的牛皮菜是比较适合吃的。采食部位选择品种，如采食嫩苗择青梗种为宜;如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。南方的春秋两季都有上市场，牛皮菜可以炒着吃，也可以凉拌，吃起来都是是特别不错的。

苦闷人生 · 发表于 2018-4-13 19:01

苦闷人生 · 发表于 2018-4-13 19:03

和其它菜相比。不算可口。

苦闷人生 · 发表于 2018-4-13 19:17

用流量传的，手机直接传图太方便了。

13890758559 · 发表于 2018-4-13 20:41

牛皮菜

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凤凰山浪子 · 发表于 2018-4-13 20:46

甜菜夹夹炒胡豆腊肉

大嘴耗子 · 发表于 2018-4-14 10:57

好吃，据说是减肥菜。

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xieshishu · 发表于 2018-4-16 17:18

以前家里面拿来喂猪的牛皮菜

幸运小米 · 发表于 2018-4-28 17:23

小时候吃过，大了没看见过了

DL我有 · 发表于 2018-5-6 22:32

牛儿菜，牛都不吃的菜，只是春头上一段时间无菜可吃，只能将就而已。。。。。

mmala_h2ptijy0 · 发表于 2018-5-14 14:46

妈说的叫甜菜,爸说的叫牛皮菜

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