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作者:我and你
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来源:麻辣社区 - 四川第一网络社区
说说自己的几点看法,不足之处,欢迎指正:
1:区域限制。行万里路,开阔自己的眼界。营山凉面乃至小吃,在浩瀚无垠的中国小吃海中,只能算一颗砂砾。其只能在自己的一亩三分地上有些许影响。再怎样宣传,推广,能让北上广深接纳?其连周边重庆与成都都打不进。
2:口味问题,重辣,重碱,重味精。在如今以养生为主流大力提倡淡雅饮食的潮流面前,终归一败涂地。沙县小吃,猪脚饭,黄焖鸡,兰州大酒店有重口味的吗?
3:定位。是休闲食品,还是快餐食品。在热气腾腾有汤带肉的兰州拉面和茶树菇排骨米粉面前,相信您大多数时间决不会选择凉面。
热爱自己的家乡是人之常情,我也不例外。但我不会头脑发热。任何投资都要有前期充分的市场调研与分析。举全县之力,办本次山寨吉尼斯,只是某人叉叉筹码中浓墨重彩的一笔,或某某开发商房价提升的噱头。数十上百万不明就里的,自豪感爆棚的群众,注定是背景墙。
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