旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家

燕小仙天然燕窝 · 发表于 2018-4-27 11:56

过去，燕窝是皇室和达官贵人才能享用的高级食材，价格高昂且稀少，普通百姓望而却步。但现在不同了，人民生活水平的提高，加上燕窝产业化，越来越多的普通群众也能经常享用天然燕窝。
传统中医认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有壮阳、暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中称：燕窝“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；把燕窝泡发后与牛奶共煮，服之，可治反胃、呕吐；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。可见，燕窝是有一定的补益作用的，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，可适当补之。
   现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被称作“美容养肤圣品”。
   总而言之，燕窝的滋补效果不言而喻，但毕竟不是药，需长期坚持食用，方可达到养生的目的。但说到坚持，除了燕窝的价格稍高之外，更重要的是炖煮干燕窝的程序比较繁琐，要经过泡发、筛洗、挑毛、过水、炖煮、添加辅料等多个环节，懒人们真的很难坚持炖煮食用。不过现在，出现了燕窝新兴产业——鲜炖燕窝，就是说商家帮你把所有炖煮程序完成，装瓶后送到顾客手中，顾客开盖即食，非常方便。但鲜炖燕窝和市面上卖的即食燕窝不同，它没有添加任何防腐剂，纯手工炖煮，保质期仅一周，需要冰箱冷藏保存。它的优点是——营养价值高，无添加吃起来放心！
   南充现在出现了多家鲜炖燕窝手工作坊，燕小仙·天然燕窝仅是其中一家而已，但优势是燕窝品质好、价格相对较低、帅哥老板亲自操作、不请工人、保证了干净卫生和货真价实。
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