分享｜一个吃货的通江美食记忆

书叶飘香2

世间 唯有爱与美食不可辜负

虽然旅游讲究吃住行游购娱

但是对我们吃货来说

当然最主要的就是吃啦

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到任何一个地方

不能吃得开心

那还说什么

今天小编就带你们去通江吃吃吃！

可以说是特色美食品种繁多

而且还色香味俱佳

不信你看看!

铁罐饭

用铁罐和柴火煮出来的罐罐饭，是大多数通江人的最美好的童年回忆。喜欢吃锅巴的小伙伴可以煮久一点，锅巴香脆可口，加上又是柴火煮出来的，说到这，小编都开始流口水了~

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吃上大大一口，简直全都是小时候的味道~

川北凉粉

川北凉粉可是川东北比较知名的一道美食了，反正一提起巴中和通江，那自然而然想到的就是它了。

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酸辣可口，口感极佳，外地都吃不到这么正宗的川北凉粉了~

盐菜炒腊肉

通江的农家腊肉也是一绝：自家腌制的老腊肉陈香扑鼻，吃了第一口绝对还想吃第二口。

通江人喜欢用盐菜来炒腊肉，炒出来的腊肉裹住了咸菜的香味，盐菜和腊肉简直可以是天造地设的一对了~

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你千万不要以为这道菜会太咸，小编摸到良心保证，不仅不咸，而且腊肉的肥瘦适中，口感真的是不用摆了~

油茶

油茶在通江人的早餐中占据了重要的位置，早起一碗油茶，精神一整天~

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油茶在巴中也是有几百年历史了的，那是资格的特色美食，来通江旅游的小伙伴，早上睡醒吃一碗油茶，这个日子简直赛神仙了~

鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑源于解放初期。用黄豆磨浆制成豆腐脑，食用时加熟鸡丝和各种调料，麻辣鲜香,入口而化。

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所以你吃的不仅是豆腐脑，还是巴中人的回忆！

菜豆腐稀饭

先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。

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现在很多年轻人可能不太了解，这可是岁月留下来一道充满乡味的营养美食~

巴山回锅肉

虽然在各地都能吃到地道的回锅肉，但是用巴山土猪肉炒出来的回锅肉，你还是要到巴中来吃！

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都说现在的猪肉越来越没得味道了，所以大家都在怀念土猪肉。因此，如果你到了巴中，一定不能错过哦~

一方水土养一方人

在有山有水的在巴城通江

最爱的就是舌尖上的跳跃性

酸得够味 甜得爽口 辣得极致

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在通江 这里的美食

小编是三天三夜也介绍不完的

所以各位吃货

快快来通江亲自品尝哦~

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一定要来尝尝。

东升摄影

品尝得差不多了

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好的

背着吉他流浪

吃货