达州市食药监局一行到宣汉县督查“地沟油”综合整治情况

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5月18日，达州市食品药品监管局原副局长钟荣光带领市食品药品监管局一行，先后深入宣汉县屠宰场、超市、餐饮单位现场督查“地沟油”综合整治情况。此次督查采取现场检查、问询、查原始凭证等方式，督查组一行主要针对屠宰企业边角料的处理、餐饮企业餐厨废弃物处理、食用油生产企业原料来源等方面进行检查，着重查看食用油进货渠道、索证索票、购货记录、质量检验报告和餐厨废弃物台账等管理制度的落实情况。