记得朋友以前开过一个玩笑说他妈从小就锻炼他吃辣椒!说不吃辣椒长大在川渝一带会饿死~~
明朝以后辣椒作为观赏植物随着商船传入中国,最早吃辣椒的是江浙,沿着“食盐”之路传入内省:贵州,云南,四川。辣椒和四川大概是前世注定的缘分。无辣不欢的川人好辣,又不缺盐,于是就有了“每饭每菜,非辣不可”的饮食习惯。盐帮菜就是这样的代表。
秋金有三宝:仔姜 ??小米辣 ? ?二荆条?有人说辣是一种瘾,一种毒,一种火,看如今的城市辣菜正在扫平大街小巷,全球同此热辣的一天也不远了!重点!!!来了?!
四川秋金小炒
[秋金小炒]
全城嗜辣者联盟聚集地,你有多喜欢吃辣!放马来这家全城最火的重口味餐厅!
火爆黄喉:鲜辣的小米辣、仔姜,爆炒后的黄喉每一片都裹足了味道,新鲜脆爽有嚼劲,脆香的口感中又有丝丝辣味在口中散发出来。
火爆兔肚:兔肚切块保证了菜品嚼劲和口感,韭菜赋予这道不起眼的菜品一种惊艳,是你停不下口的首选。
火爆牛肚:作为川菜必不可少的一道食材,唯有秋金在制菜工艺基础上开发的辅食主菜之一,预制过程保留牛产品独有的醇香,炒制后的牛肚辣味十足,残留的老香料味道平添几分回味。
四川秋金小炒
火爆鱿鱼:鱿鱼的爽脆,略带点韧劲,加上辣椒和葱姜蒜的爆炒,让每一口都爽到不能呼吸。
一场味觉的“嗜辣者联盟”盛宴等你加入
集结的号角已吹响
就等辣味相投的你
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