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据美国《纪事》杂志6月11日报道,您在家里是怎么洗碗的?当然是用抹布洗了,一般还会加点洗洁精。大错特错!在脏碗和抹布间更应该被洗的其实是后者,因为抹布往往比脏碗还要脏得多。
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6月9日,毛里求斯大学团队在业内瞩目的美国微生物学会年会上一鸣惊人,他们用翔实的数据和缜密的推理得出结论,抹布才是厨房里最恐怖的污染源,如果不加以注意,可能导致严重后果。
研究报告指出,49%的抹布都携带有大量病菌:在使用1个月之后,36.7%的抹布大肠杆菌严重超标,36.7%肠球菌严重超标,14.3%金黄色葡萄球菌严重超标。大多数情况下,这类病菌会导致人类食物中毒,但在某些情况下,它们会导致更严重的感染,甚至造成死亡。
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科学家们指出,许多家庭习惯让抹布“一专多能”,既用来洗碗,也用来擦手、擦桌子,甚至干更多的事,其结果很可能就是令细菌滋生并到处传播。
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科学家们特别提醒人们,尽量少在家里使用湿毛巾或多用途湿手巾,尤其家里有老人或未成年人更应如此,这是因为这类清洁用品理论上需要每次用完立即高温消毒,但家里通常不具备这样做的条件。(编译/陶短房)
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