菠萝肉炒的做法

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主料
五花肉300克
配料
菠萝200克，洋葱50克，红椒片20克，青椒片20克
调料
盐3克，番茄酱20克，甜辣酱20克，白糖20克，白醋30克，鸡蛋1个，生粉50克
制作流程
1、将五花肉改刀成条，泡水挤干水份，放盐调味，加入鸡蛋搅匀，放入生粉至五花肉表面全部覆盖；
2、锅下油5勺，大火烧至6成油温，下入五花肉，关火浸炸至熟捞出；
3、锅留底油下入配料，调料，入五花肉翻炒即可。