悬崖峭壁上的城市---金阳

四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:17

在大凉山深处，金沙江大峡谷的悬崖峭壁上，有一座不大的县城金阳。这里也是以彝族人为主要人口的地方。在这里至今还保持着彝族人的生活习俗。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:26

彝族坨坨肉……好友亲朋到家，坨坨肉待客不少。公民初到，目睹了这个彝族明菜的制作全过程。菜的主材，就是这一只十多斤的小猪。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:28

抓出来就给杀了。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:30

看下去，似乎感觉残忍。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:33

洗尽，砍成坨坨，一猪也就一小半盆。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:38

下锅，用白水煮到我看约九成熟，他们说煮杷了不好吃。出锅去水，让坨坨肉冷却。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:42

然后加入盐，花椒，辣椒等调味拌匀，就可以上桌了。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:43

现在一看，还真的色香味俱全。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 15:48

丰盛的一桌菜，坨坨肉为主。初到金阳，故乡友，师生情。难得一面酒不可少，但坨坨肉我确不敢恭维。

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 16:11

不想入口不是吃不下，而是那活蹦乱跳的小猪……

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四等公民 · 发表于 2018-7-27 16:13

再见了金阳，公民发誓，永远不吃金阳坨坨肉！

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小网点 · 发表于 2018-7-27 17:32

四等公民发表于 2018-7-27 15:43
现在一看，还真的色香味俱全。

坨索肉，好吃

小网点 · 发表于 2018-7-27 17:33

其实坨坨肉好吃

朋友遍天下 · 发表于 2018-7-27 22:14

看样子好风光哟

朋友遍天下 · 发表于 2018-7-27 22:14

听说过但没有吃过

朋友遍天下 · 发表于 2018-7-27 22:15

小网点发表于 2018-7-27 17:33
其实坨坨肉好吃

听说好吃可惜木有吃过

四等公民 · 发表于 2018-7-28 11:20

朋友遍天下发表于 2018-7-27 22:15
听说好吃可惜木有吃过

谢谢，大家都是这样说。

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四等公民 · 发表于 2018-7-28 11:21

朋友遍天下发表于 2018-7-27 22:14
听说过但没有吃过

最好不吃！

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四等公民 · 发表于 2018-7-28 11:21

朋友遍天下发表于 2018-7-27 22:14
听说过但没有吃过

那就好

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四等公民 · 发表于 2018-7-28 11:22

朋友遍天下发表于 2018-7-27 22:14
听说过但没有吃过

很好！

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