燕窝酸：只有母乳和燕窝才拥有的真正“补脑王者”

菱角湖の

提及燕窝，大众都知道这是一款拥有上千年食用历史的养颜佳品，然而除了让人肌肤保持青春永驻一般的光泽之外，燕窝的另一种营养成分燕窝酸的补脑功能也随着科技的发展被挖掘出来。

什么是燕窝酸，很多朋友似乎对其并太了解。其实，燕窝酸又被称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，唾液酸的学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。

在我们的身体中，大脑部分的唾液酸含量最高。而据研究表明，燕窝酸只存在于两种物质中，除了燕窝本身，就是母乳，因此燕窝酸十分珍贵。

婴儿摄取燕窝酸，可以有效地促进他们的神经系统和大脑的发育，并影响他们在生长发育早期的智力发育。而在宝宝诞生后，母乳则是为宝宝补充燕窝酸的有效途径，因为每毫升母乳中含有约0.3~1.5mg的唾液酸。人脑发育的黄金期是在妊娠期至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。调查显示，分娩后母亲体内唾液酸水平随着时间的推移成下降趋势。因此，在孕期及产后持续摄入足量燕窝酸，可以帮助维持体内的唾液酸水平。

为此哺乳期的女性食用燕窝除了能够缓解生产所带来的身体疲惫感，也能为婴儿补充生长发育所需的大量燕窝酸。据研究分析显示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的50倍。所以燕窝成为孕期以及哺乳期妇女最佳的营养补品。

目前中国市场上销售最多的是来自泰国、印尼、马来西亚等地的燕窝产品，例如泰国Ninest南御品之前凭借在赴泰游客代购中形成口碑发酵，继而通过开通天猫海外旗舰店，成功打入中国燕窝市场。据悉，泰国Ninest南御品臻选全球优质等级燕窝，只为让燕窝走出“宫廷御用”的高价传统认知，走入大众消费市场。

在原料的选材上，泰国Ninest南御品选取野生洞燕为入料来源，由于洞燕产于原始洞穴里，会吸收很多丰富的矿物质与大自然日月精华，所以洞燕所含的蛋白质与营养成分特别丰富，所含的矿物质、燕窝酸就远远超过屋燕，加上产量少，其价格也相对较高于屋燕，尤其适合对燕窝口感和香味要求高的人群。

类似泰国Ninest南御品这种严格把控燕窝来源的品牌，在市场上均得到消费者的追捧与青睐。的确，良心品质，即是对消费者信任的回馈，也是品牌走向壮大的唯一途径。