割猪草

陈忠

在六七十年代的农村，基本上家家养猪，原因大致有三条。一是积零变整。
将米糠、麸皮、剩菜烂叶、米汤、洗锅洗碗水等统统拿来喂猪，积少成多好办事儿；二是换肉票有肉吃。那时是计划经济，养肥的猪只能卖给供销社，供销社按30至40%的折肉率给养猪户肉票，你凭票买肉，7角一斤，大约二斤活猪价可买一斤猪肉。当然，你也可以卖肉票，大约一斤猪肉价一斤肉票的。你不喂猪，要吃肉就很难了，那时管吃肉叫"打牙祭"；三是掙工分。当时养肥的猪交供销社外，猪粪也要交生产队统一使用。生产队则按担或称重计分。两只粪桶，连粪带尿百来斤为一担，记多少工分我忘了。称重则是一月称一次，我们队是称重。称重那天，去生产队晒坝的路上，人和猪来来往往。在猪的颈项上拴根绳子，拉来拉去。有些猪不太温顺，要又打又拉又推才走，跑个来回，人则汗流脊背，猪则浑身泥巴。农户养猪一般不限制数量，养鸡则在某几年内受限，一人只可养半只鸡，多了就是"资本主义"尾巴了。
那时喂猪，基本上是给草吃，平时加点谷糠麸皮，催肥时才加点玉米面，一般要喂一年左右。所以那时的猪肉香，有嚼头，一家吃回锅肉，一个院子都闻到香。
由于猪吃草多，生产队的农田和农家自留地又都种粮食或蔬菜，能割的野草不多。要在农闲时，到中兴的上元、九龙、三溪、两河割猪草。记得有一次，去两河大队的上皇观割猪草，一玉米地里的杂草又多又嫩，很快就割了一背篼，满心欢喜之时，暴雨不期而至，来不及收好背篼和猪草就跑去躲雨。待风停雨驻，云开日出，去收装猪草时，发现许多许多小蛇在背篼猪草里蠕动，直叫人头皮发麻，也有吓的惊叫起来的。那么多蛇，那还敢要猪草哟，翻倒在地，拖着空背篼，跑离那恐怖之地。
除了割庄稼地里的杂草外，还扯过绵葛藤叶子，地麻子叶叶，脱皮树叶叶来喂猪。割的猪草多了就把它切细，晒干，储存起来。记得我家一个橢圆的木柜子，一年要裝满几回。
那时的生活虽然艰辛，但吃的东西基本都是绿色环保有机无公害的。如果条件允许，我也想喂头那种生态猪，也不知还有没有那种肉香味了。
50年代出生的人，是辛苦的又是幸运的，丰富多彩的生活，才值得回味。
    好同志
     2018.9.12

隐侠a

不知道怎么回应你。你的回忆很好，就怕毛驴又来惹事。

貔貅君临

红苕藤藤  金贵得很 ！

jianghuyouxia11

人粮缺，猪草盛，饿着肚子闹革命！

昏昏度日

经历者是回忆，未经历者不但无所谓还要骂人，忆苦思甜别有感触，可年轻人最恨老古董。