东兴区专项整治白酒小作坊及散装白酒

沱江之恋

　白酒作为餐桌上的饮品之一，关系到就餐者的身体健康和安全。为规范白酒小作坊及散装白酒生产经营行为，提高白酒质量安全水平，促进白酒产业健康发展，东兴区开展了白酒小作坊及散装白酒专项整治行动。
　　全面出击，摸清底数。区食药监局工作人员分成多个小组，分赴全区29个乡镇（街道），深入开展白酒小作坊及散装白酒摸底登记工作。同时，明确其持证情况，详细掌握生产经营地址、规模、酒类来源、制售酒类设备、索票索证制度落实等情况，做到“一户一档”。经过全面统计，得到了辖区内最基础的数据，全区共有白酒小作坊及散装白酒零售点248家（现场制售122家、零售126家）。
　　严格标准，建立身份卡。掌握全区白酒小作坊及散装白酒零售点情况后，区食药监局制作了统一规范的散装白酒标签标识16000张，分发给散装白酒经营者和餐饮经营者，要求他们在标签标识上如实标注白酒的生产厂名、厂址等信息，为所有白酒建立身份卡，让每一瓶白酒都找得到起源地，追寻得到经手人。同时，要求他们履行进货查验制度、建立进销货台账等。在专项整治行动中，发现5个不规范的业主，对他们进行了处罚并督促其整改。
　　加强抽检，增强震慑力。集中时间和力量，对白酒小作坊和散装白酒生产经营户实施不定期抽检，两个月时间，共抽检散装白酒80批次，不仅极大地提高了风险隐患发现率，增强了专项整治的针对性和抽检的靶向性，而且有力地震慑了经营户。对不合格的20批次产品，进行调查处理。
　　通过设置这三重关卡，专项整治行动取得成功，全区新增备案企业60余家，既增强了经营者的法律意识，规范了经营行为，夯实了散装白酒监管基础，又保证了消费者能放心消费、安全消费。