江油中华老字号中坝黄豆酱油：只见豆饼不含黄豆 欺诈行为何时休？

真话从来不缺席

酱油，不仅能增色，还能调味，是我们每个家庭必备的调味品，其品质和安全直接关系到我们每个家庭成员的生命健康。

近几年来，食品、药品及疫苗“问题”事件屡见报端和网络媒体，一件件可谓触目惊心，让人痛心不已。个别商家在利益和金钱面前，不但失去了信仰和商业道德，连起码做人的良心都缺失了。

为了家人的安全，为了把食品安全风险降到最低。我在选购产品时特别小心翼翼。

江湖险恶，防不胜防啊！最近，我在选购江油中坝黄豆酱油时，纵然万般小心翼翼，还是上当受骗了。

今年九月上旬，我与家人在麦德龙商场购买日用品，同时计划添置部分调味品。

在调味品销售区，众多的品牌琳琅满目，即丰富又陈列有序，首先博我眼球的是中华老字号中坝酱油，唯独该产品的外包装标签上标称为黄豆酱油，其商标还是“中坝”。中坝酱油在我年少时就有所耳闻，可以说一直伴随着我们成长，是名副其实的老字号。于是，我毫不犹豫地买了一瓶。

回家后，我习惯性要把购买的产品在网上查查才放心使用，这也是迫不得已，其原因和苦衷大家都明白，是个别不良商家造成的心里阴影。

当我反复查看中华老字号中坝黄豆酱油配料表，怎么也没有看到该产品里面有黄豆食品原料，唯一看到只有豆饼（豆饼是大豆提取豆油后的副产物）。

中坝黄豆酱油明明没有黄豆食品原料，却宣称为黄豆酱油，这不是赤裸裸的误导和坑人吗？连中华老字号都弄虚作假，实在让人痛心啊！

于是，我非常气愤，第一时间向四川媒体举报投诉。事后半月有余，四川媒体回复我，他们按程序向江油相关部门反映了我的投诉，江油相关部门已经受理和正在依法调查处理，麦德龙商场已对中坝黄豆酱油产品按照《食品安全法》的相关规定作了下架处理。

闻此回复，心有少许宽慰。借此发文，旨在希望个别生产销售“问题”食品的商家，千万不要为富不仁，还是要悬崖勒马，坚守诚信经营的商道精神，真正用优质和安全的产品来回报一直支持你们的衣食父母—消费者。

若还要一意孤行，你们也将与酒鬼酒、三鹿奶粉和假疫苗等商家殊途同归。请铭记：“得道多助，失道寡助”。

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中坝黄豆酱油生产日期

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配料中没有黄豆

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江油局回复意见

★胡杨★

就这事，我专门跑到这家工厂，参观了他们的制作工艺，并就这个问题向相关技术人员进行了咨询，得到了如下回复：
1、“黄豆酱油”就是酱油细分的一款产品名称，产品名称国家标准没有明确规定一定从哪方面命名，如市面上的“鸡汁酱油”原料一定含鸡汁、“面条鲜”只能用于吃面条等；而且市面上海天、千禾、保宁醋、大王等都有“黄豆酱油”。

2、中坝黄豆酱油以“脱脂大豆”（即黄豆去除油脂的物质）为主要配料，以“黄豆酱油”为产品名称，清晰、真实地反映了该酱油酿造过程所需的主要成分蛋白质来源于黄豆。

3、酱油必须的主要成分氨基酸是来自大豆中的蛋白质而非油脂。脱脂大豆是大豆经压榨、浸出方法，其脱脂方法完全是采用的物理方法，去除油脂后得到的富含蛋白质的产品，本质上还是大豆的蛋白质。

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黄豆脱油后，已改变了其性状，还能叫黄豆吗？

简输竟

估计楼主小学没毕业。请百度一下脱脂大豆用途。用脱脂大豆酿制的酱油比一般大豆氨基酸含量更高。自己文盲，请别带偏大众。谢谢

3098160346

食品检测

你可以参考国标GB/T 10186 对比参照是否符合黄豆酱油。不过三级酱油确实不是特别优质的酱油。
不过你要想要买好点的酱油，江油有一家菜家园品牌的黄豆酱油，但知名度不如咱们的老字号了。

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谢谢！在哪里有售？可以网购吗？