不懂中国筷子？我们教你
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最近几天，意大利奢侈品牌D&G(杜嘉班纳)广告宣传片《起筷吃饭》引发了轩然大波。视频中的模特以奇怪的姿势用筷子吃披萨、意面，旁白解说语气傲慢。拍广告的人，真的懂你们所说的“小棍子形状餐具”吗？
>>筷子的历史
有资料显示，在原始社会，人们已经开始学会用树枝、竹棍和动物骨角夹取食物。目前，发现最早的筷子是殷墟出土的铜筷子，已距今三千多年了。而最早的记载源于《韩非子-喻老》：“昔者，纣为象箸而箕子怖。”说商纣王用象牙做筷子，挥霍无度，吓坏了大臣箕子。
对，箸就是筷子。先秦时代，筷子被称为“梜”（jiā），汉代时已称“箸”（zhù），到了明代才开始被称“筷”。
明代的改名还有一段趣闻。说是江南地区的船家，一般是期盼尽快而安全地到达目的地，因此忌讳说“住”（停止）、“翻”等不祥之字，但天天吃饭都要用箸啊，于是强行将“箸”称为“快儿”，后来士大夫也跟着这么叫，并给它加了个竹字头，就成了“筷子”。
>>筷子不仅是餐具
中国人为什么会用筷子吃饭？因为我们的主食以粥和饭为主，这是烫的，无法用手抓。古代常吃的羹食，也就是菜肉大乱炖，筷子在汤里捞食物，简直就能大显身手了。
除了是饮食用具，筷子还延伸出其他的功用。
中国古代将短箸用作计数和计算工具，称为“筹”或“算筹”，用于数学演算。古代思想家还将筷子作为抽象思维的工具，譬如用长短箸表述《周易》中的阴阳八卦思想，用以解释自然和社会现象。
有一位日本学者认为，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，从而刺激神经系统的内在活动，有助于人的动作灵活、思维敏捷。←所以吃早饭也是种晨练。
筷子也承载着中国民族的文化习俗。使用筷子，众人就可以在一盘菜中取食，发展出“合桌会食”的形态，也推动了中国社会一团和气的大家庭生活。中国餐桌礼仪中，不要舔筷子、不要用筷子敲碗碟、不在长辈下筷之前夹菜……也蕴含着做人做事的道理。“来吧，多双筷子的事。”这种邀请方式，也饱含中国人的热情与豁达。
>>筷子外交
很多我们耳熟能详的外国领导人访华时，都用过筷子，甚至遇到冷场时，借助筷子来打开局面。
比如，尼克松总统，1972年开始为期一周的中国之行前，据说用一个多月的时间练习使用筷子。他留下不少使用筷子的影像，动作看上去都很熟练，甚至可以说是地地道道。
德国总理默克尔最爱川菜。2014年，她来成都时，就专门跟师傅学做宫保鸡丁。当时做菜的原料都是她自己到菜市场买的。做完后，默克尔也是用筷子品尝的宫保鸡丁。
饮食结构毕竟不同，进食方式也一定有区别，筷子与刀叉本是文化多样性的表现，都承载着智慧、感情与文化，所以，给予尊重是起码的底线。
======此前报道=====
今天，意大利奢侈品牌Dolce & Gabbana（杜嘉班纳，后面简称D&G）被炸上了热搜，想必也刷爆了你的朋友圈。是他们要发布的新衣服太漂亮？还是有限时大促销？不，它可能在中国市场要凉凉了。
>>究竟发生什么？
D&G本来要在上海办一场大秀，邀请了40多位明星和360个模特一起走秀，半个月前就开始在网络上为今晚预热了。场面之大，可以想象。
万事俱备只欠东风，却万万没想到刮来的是设计师Gabbana和中国网友在社交平台上的聊天记录，杀伤力之大足以让公关团队崩溃。
原来，前两天，D&G发布了3条宣传片，说是把中国传统文化与意大利经典饮食结合。视频里，穿着D&G衣服的中国女孩，表演用筷子吃意大利面、披萨等。但模特的姿态扭捏、对筷子的描述奇怪、旁白的语气傲慢，引起了网友们的不满，认为存在歧视中国传统文化的嫌疑。大家可以看视频感受一下
品牌官方微博随后把视频撤下了，但当网友向品牌设计师的账号私信，提出意见时，遭到设计师的辱骂，并用“今后的所有采访中我都会说中国是屎之国”、“没有你们我们也能卖得很好”等言论挑衅。
>>后果怎样？
这个聊天记录在今天中午曝光，随后，章子怡、陈坤、李冰冰、王俊凯、火箭少女、迪丽热巴等受邀艺人群起抵制，表示今晚的秀我们不去了。
共青团中央也发博回应，配图：自取其辱。
这就尴尬了啊，D&G要怎么挽尊？设计师竟然来了个神回复：我账号被盗了！随后，D&G官方也说，我们官方账号也被盗了，并强行补充了一句“我爱中国和中国文化”。←你们这是在向中国还是人民币道歉？
就在刚刚，D&G宣布今晚的大秀取消。
>>品牌和设计师非初犯
这位设计师日常就很爱怼人，在贝嫂生日当天给她评论“唱衰”的表情，评论别的时尚博主的婚礼“Cheap（廉价）”。
去年，D&G也曾打出“#DG爱中国#”的标签，结果宣传视频和硬照里，模特各个光鲜艳丽，被合影的中国路人都“土肥圆”。这样以丑衬美，也是被大众批评丑化中国人。
把文化差异之争一步步上升到辱华层面，D&G做了示范。对于这样的辱华、开脱、抵制，你怎么看？
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发表于 2018-11-21 16:32
发表于 2018-11-21 19:19
